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沒想到滷味還可以用炒的！獨創炒、炸、辣、燙四種吃法，四川麻辣燙跟養生老火湯的滷味湯頭還可以免費續加，ㄚ綾綾激推獨家蒜爆炒滷味！
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跟你們分享我星期日晚餐最常吃什麼，就是 #滿大碗滷味
( 鹿港.彰化.員林.台中都有分店 )
因為我們每次周日從台南回來都很晚了，
鹿港周日晚上到9點有開的店也很少，
所以我們如果從台南回來就是直接來吃這家。
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他們家比較特別就是除了 #麻辣湯底 . #養生老火湯 之外還有 #炒滷味 跟 #炸滷味。我們每次都一定會點麻辣鴨血跟麻辣豆腐，然後偶爾吃炒滷味 偶爾養生老火湯 ( 還沒吃過炸的 )
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他們家服務還滿好的，生意也不錯。我自己都內用，因為他們的外帶包裝比較精緻 (我環保魔人) 今天點白湯加點韓國拉麵我覺得好好吃，只是明天站上體重機又要崩潰了🤥
(平和湯包 -3月10號星期三- 全面特價發售)
1.Sogo崇光百貨
2. 米米店 (網購)
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#喜越 #平和 #加康栢 #健康之本
售賣地點:
1.全線Apita
2.UNY
3.Sogo 崇光 百貨(平和湯包 -3月10號星期三- 全面特價發售)
4.裕華 國貨
5. 永安百貨
6. Citysuper
7. 一田百貨
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原來在家都可以做到出街食嘅效果
你只需要一間米芝蓮中菜館 同一個侍應
*而家仲增設星廚特享套餐，客人可以優惠價堂食或外賣自取享用經典菜式或套餐
@龍哥 Music dragon @RICO凌永豪
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愈來愈多內地火鍋過江龍來港，反而有香港特色的火鍋店買少見少。最近尖沙咀新開一間主打舊香港特色的火鍋店——老港情懷，裝潢、餐具採購，到食材配搭及烹調方法，都貫徹80年代香港懷舊風味。
老闆阿偉表示，這間餐廳的理念確是源自他小時候居住的環境及街邊的小吃。雖然時代變遷，但自己到現在還是很想念舊香港的味道，因此萌起火鍋加懷舊小吃這種新穎配搭。
走進天文台道，遠遠已看到老港情懷的紅綠色霓虹燈招牌。老港情懷以灰色仿水泥磚牆及舊式經典綠色鐵窗花為裝修，加上灰白色雲石紋桌子及綠色漆皮木椅，蠻有80年代風味。
老港情懷最大賣點是自家製老火湯湯底，老闆按照時令食材及季節，每日熬製兩款養生老火湯。例如春天天氣潮濕，會有健脾祛濕的粉葛赤小豆煮唐排鍋；冬天需要滋補，會有滋潤養神的椰子嫩雞鍋。而高湯湯底則以新鮮豬骨、農場鮮雞、乾貝、鮮胡椒及大棗煲製六小時而成，相當有心思。老闆稱老火湯沒有加任何味精，全部真材實料熬製四至六小時，並建議吃火鍋前先喝一碗老火湯品嘗原味。他希望在尖沙咀這商業區，為忙碌的香港人提供一碗家的味道。
火鍋配料方面，除了有必備的肉類及海鮮，還加入了香港地道的食物。其中最推薦以下三款：陳皮魚蛋彈牙煙韌，淡淡果香味；百花釀油條首先將墨魚剁成泥，調味後再釀入切半的現炸油條，輕輕淥一會兒，油條脆身帶油香，墨魚滑爽滑彈牙；鮮蝦松露餃相當足料，黑松露多，毫不吝嗇，再配上原隻爽脆鮮味的蝦，相當滿足。
老香港怎能少了街邊小吃？餐廳大廚親自手製多款香港小食，如豬油渣醬油炒飯、炸大腸及煎釀三寶等。其中豬油渣醬油炒飯最叫人感動。大廚先提煉出豬油渣，配上醬油及葱花等調味，火候十足，充滿油香，是一道滿載香港人集體回憶的家常菜。
老港情懷火鍋店
地址：尖沙咀天文臺道8號
營業時間：11am-1am
電話： 2351 9116
詳情： http://bit.ly/2UG9QIt
編採：黃愷晴
攝影：Karmen
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