【夢想街57號】搶先看
台灣老餐廳紛紛關門歇業
從最早的養老乃瀧
到近日的雙聖 上閤屋
究竟是怎樣的對手
讓他們不得不關門
老食堂轉型
成新一代自助餐霸主
年賺逾20億！！！
他們到底怎樣賺的
讓老店免於倒閉風潮呢？
夢想街今日將大公開
創業如何賺錢
專家算給你看！
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養老乃瀧倒閉 在 [問題] 有人記得台灣的養老乃瀧嗎? - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
大家好，其實我是想問日本的養老乃瀧和以前台灣的差多少
大約20年前台灣有開好幾家養老乃瀧，我爸帶我去過一次南京東路店
他很喜歡，一直想再去，不過後來全部都收掉了
幾乎每次跟他講到日本料理，他都說很懷念這家店
剛剛一時興起google了一下
發現養老乃瀧在日本活的好好的，300多間分店
另外一個特例則是台中還有一間養老乃瀧的分店，不過因為授權問題，改名為養瀧酒藏
其實我也不太記得詳細的是吃什麼，只記得日文的意思是「養老瀑布」
很擔心去了之後跟我爸的記憶落差太大很失望
可惜用養老當關鍵字查版上文章，一篇養老乃瀧都沒有...
想問問大家，能不能介紹一下去過日本養老乃瀧的心得，
食物或是氣氛的感覺，如果能有跟以前台灣養老乃瀧比較的差異就太好了
或者是台中的養瀧酒藏和以前的養老乃瀧是否差很多(看部落格的介紹裝潢變很多)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1511056367.A.B98.html
龍=湍急的水流，雙=地名
https://dict2.variants.moe.edu.tw/yitib/frb/frb02335.htm
照日文原意(養老瀑布)來看，念 龍 比較正確
店內挑高的設計不說我還真不知道是一樣的店
現在滿街都是握壽司、丼飯和拉麵店，土瓶蒸反而不好找
最後一次喝到土瓶蒸是在王品的藝奇，可是一個人要700 up
我有看日本的養老乃瀧官網，每間的座位量似乎都落在50~60之間
容器、口味都特別的東西
我從早上google到現在，唯一找到還有台灣養老乃瀧店家照片的部落格
有人找到其他的嗎?
https://aquadream.tian.yam.com/posts/11464575
※ 編輯: nottt (175.181.225.69), 11/19/2017 12:12:04
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