有些粉絲朋友好像是最近才認識我們～想更了解我們的角色嗎？
讓Q媽再來一次自我介紹吧!
當然第一重要的是，我們在漁業公會是有執業牌照的喔～這是最基本在漁業批發具有政府認可的執照之一
有些粉絲朋友會詢問我們是否有門市?
其實Q爸是在半夜的安平魚市（不是觀光魚市）專門做現流生魚批發，跟外面許多魚貨門市批冷凍貨回來賣的商家完完全全不同，Q爸是可以拿刀在10分鐘內就快速把一隻鮭魚分解完畢的喔！（想看的人請報名～喂～😎
一拿到漁貨、做好處理、要開始等待大量魚販以及有些餐廳採購也會進來採買當天料理用的鮮魚，也就是說你們在菜市場買魚的攤販，他們半夜就是來我們這裡批發回去賣給你們的啦～😙
半夜批發工作結束後，再來就是準備運送魚貨給餐廳囉～我們的餐廳都以日本料理居多，簡單的說就是台南粉絲們在日本料理店吃的生魚片，也可能是我們所供應的喔～🙂（一種無所不在的概念😝
我們的魚貨有供應半夜的批發、餐廳的供貨、還有在市場小販的買賣，三管齊下、貨源充足、出貨量大，所以我們沒有一般魚販賣不完，要冷凍又再度解凍的問題，所以更是讓網路客人們不用擔心買到不新鮮的魚貨囉！
後來因為跟許多有同年紀小小孩的媽媽在網路上互相交流後，知道現在的媽媽都很年輕、但因為雙薪的關係，下廚的機會少之又少，走進菜市場的機會也很少，所以Q媽一開始是先慢慢建立起FB社團，也就是「讓寶寶吃好魚-媽咪食譜討論區」，希望可以幫助許多媽咪解決在對魚類副食品比較陌生的困擾
進而直到現在將魚片迷你化、客製化，為的不只是解決新手媽媽的困擾，也解決了獨居長輩吃不多的問題，可以不浪費食物、可以吃最新鮮的魚，這也是最棒的一個發現呢☺️☺️☺️
未來希望可以服務到更多的朋友～讓大家吃到最新鮮的魚、營養價值最高的魚，若您有任何建議與想法，也請不吝與我們分享
看完以後，是否讓您更了解我們了呢？
幫我們加油打氣，也幫我們多多分享喔！👍👍
餐廳的供貨 在 獨家／供貨不穩！ 日式定食「依狀況停售蛋」改附炸雞- YouTube 的推薦與評價
台灣雞蛋 供貨 量不穩，餐飲業首當其衝，連鎖日式定食業者首次公告， 餐廳 內的「溫泉蛋」、「水煮蛋」，會依照 供貨 狀況停售，變成唐揚炸雞3塊， ... ... <看更多>