好久沒來吃饕公了!!今天跟好友到文化中心聽演唱會,結束後好友們說要吃饕公。
府前店從小編大學時期就開到現在了!記得每到晚上10點過後想吃火鍋就會想到府前路饕公(客滿的話還有隔壁麵店),有粉絲跟小編一樣有這共同的回憶嗎!?
#隨著物資上漲鍋物套餐也來到了近2百大關
#一鍋180
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景」介紹 訪問:郭宏徹 理事長 內容簡介: 《尋味台灣》全新封面版 攤開未知的美食旅行地圖, 走訪在地人氣店家、古早味百年老店, 品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、 道地山東菜、北方麵食、原住...
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好久沒來吃饕公了!!今天跟好友到文化中心聽演唱會,結束後好友們說要吃饕公。
府前店從小編大學時期就開到現在了!記得每到晚上10點過後想吃火鍋就會想到府前路饕公(客滿的話還有隔壁麵店),有粉絲跟小編一樣有這共同的回憶嗎!?
#隨著物資上漲鍋物套餐也來到了近2百大關
#一鍋180
饕公府前店 在 台南。蝦米龍 Facebook 的最佳解答
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🎈【#饕公 府前店】
改裝後的饕公,整體裝潢變得更活潑了,不變的是好味道
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📌【店家資訊】
🏠營業地址:台南市中西區府前路一段322號
⏰營業時間:11:00-06:30
☎️營業電話:06 228 8184
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FB 🔍台南。蝦米龍
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🔹麻辣套餐 $180
🔹饕公特製鴨血 $40
🔹老油條 $50
🔹豬蹄筋 $130
🔹秀珍菇 $40
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府前路饕公整修好久啊~😤😤
小跟班思思念念的饕公,終於重新開幕了🤗,色彩變得好繽紛、好活潑啊~
每次跟小跟班來桌上的合照看起來好像都差不多🤣,一份套餐,油條、鴨血是必備的,再搭配其他1-2樣,就是一頓飽足的宵夜。
鴨血,這裡的鴨血🈶️一股魔力,滑滑嫩嫩的超級入味。
老油條,蝦米喜歡黃金10秒鐘的油條,保🈶️油條的酥脆,又多了湯汁的麻麻辣辣,味道濃郁。
豬蹄筋,富含天然膠原蛋白的養顏聖品耶,愛美的蝦米當然要來上一份,不過這道的$$感覺稍微不可愛🙄
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🏷️分類標籤🏷️ #蝦米吃台南中西區
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#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #臺南 #tainan #tainanfood #tainanfoodie #foodie #tainandrink #igerstaiwan #eat #蝦米吃不停😋 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐 #台南宵夜 #麻辣鍋 #饕公麻辣燙 #宵夜 #火鍋 #麻辣火鍋
饕公府前店 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問:郭宏徹 理事長
內容簡介:
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖,
走訪在地人氣店家、古早味百年老店,
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食,
滿足你最挑剔的味蕾!
享受美食的同時,我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理;經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事,而台灣各地盤根交錯的飲食文化,風格自成一格,而且無可取代,其中除了傳承已久的老手藝,發掘百年老店在堅守傳統之外,也有順應時代潮流的創意口味,為台灣飲食文化注入新生命,讓人們以舌尖,留下感動的記憶。
跟著本書,從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮,外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食,每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望,放心出發,來一趟難忘的美食之旅吧!
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性,湯料酸爽卻又辣勁十足,饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃,筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣,但嚐起來,辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭,三股味道你推我拉,卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉,內裹一層假酸漿葉,外裹月桃葉,水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中,入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣,散發著「千張」的豆香,咬開瞬間,濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳,味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米,聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯;細細咀嚼中,味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠,令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿:「每一天,我都在還原曾祖父來台北打拼時,那碗粿的味道;碗粿的手藝到我第四代,都是一樣,就連最麻煩的磨米漿,還是遵從傳承下來的老方法,從選米、泡米、磨米及調和米漿,然後做成碗粿。」
梅村日本料理:「我們前面這棟大樓,以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司,菊元百貨。前面這條衡陽路,在日本時代叫榮町通,是台灣最繁華的一條路,以前兩邊整排都是布商,好熱鬧啊。」
圓環龍凰號:「八十年來,建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉,即使圓環已經拆掉,但是我們的味道、我們的裝潢,還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到:「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同,我六十多歲了也是每天揉麵團,小時候拿的擀麵棍不是木棍,是一根牛肋骨!牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師,每個動作都紮實,都是學問。」
金山陳記美食鋪:「六十年前的金山,其實只有這一條金包里老街,一大早,爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆,這就是金山的菜市場,不像現在還有屋頂有攤位,也沒有現在的大馬路。」
作者簡介:中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日,二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台,同時積極投入台灣美食的國際行銷工作,帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球,更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交,提升台灣美食國際能見度,已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
作者粉絲頁: 中華美食交流協會
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饕公府前店 在 凌子楚 最清楚 Youtube 的最讚貼文
一日店家 林森西路460號嘉義小青旅/ㄧ日市政 觀光新聞處(1018)。
今天要介紹,嘉義市唯一,榮登世界寂寞星球旅遊聖經,青年版特色民宿榜單,有如美食界米其林榜單殊榮的嘉義小青旅。
校長兼撞鐘的管理者-捲毛,他的善良,和我一樣,做對的事,堅持到底,反正死豬不怕熱水燙,即使距離嘉義市的民宿管理辦法法制化,政府需要做的歷史人文區域公告,已經晚了其他縣市一年以上。
所幸,今年,在觀光新聞處張處長的努力下,預算已經通過,明年年中以前,應該可以完成嘉義市歷史人文區域的調查,等正式公告後,捲毛和許許多多為觀光產業付出的民宿業者,都能有合法申請的機制,我們也會繼續追蹤列管。
他依然心存善念,盡力而為,沒有對人性和政府失望,一個人,一個網站,一個民宿,除了照顧客人的生活起居,還自製的一張,半小時內,可以走遍嘉義,吃出驚喜的美食地圖。
讓我驚訝的發現,嘉義的觀光資產,不只有百年歷史的文化與建築,更有年輕人充滿理想,堅守崗位的職人精神,認真的付出下,擦亮一塊新的成仁街招牌,甜食一條街。
讓以往只是以米街、糖街、美術街,或鳥街著稱的成仁街,因為一家叫做「屋子裡面有甜點」,在這裡創業成功,聲名大噪,成為全國甜食饕客,必來朝聖的甜點殿堂。
他們的努力,不只滿足了無數挑剔的味蕾,還造成群聚效應,讓返嘉創業,有甜點創意的年輕人,通通聚集在這一條老街上,發揮甜食料理的創意,爭奇鬥艷,良性競爭,創造出屬於嘉義特有的甜點文化朝聖景點。
也許,是捲毛的認真,終於被看見,感動了更多來嘉義,兩天一夜或三天兩夜輕旅行的朋友,透過網路無遠弗屆的口碑行銷,建立了他獨一無二的在地品牌,讓一群喜歡來嘉義,旅行探險的朋友,有了一個,可以信賴,可以安心過夜,有溫度的青年旅館(hostel)。
原本回家(嘉)創業,是一個遙不可及的夢想,他用五年的時間,做好做滿,終於圓夢,榮登寂寞星球世界青年旅遊導覽聖經,唯一上榜的嘉義優質民宿。
這是一家值得信賴的青年品牌,有家(嘉)的單純,有家(嘉)的美好。
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饕公府前店 在 凌子楚 最清楚 Youtube 的最讚貼文
一日店家 林森西路460號嘉義小青旅/ㄧ日市政 觀光新聞處(1018)。
今天要介紹,嘉義市唯一,榮登世界寂寞星球旅遊聖經,青年版特色民宿榜單,有如美食界米其林榜單殊榮的嘉義小青旅。
校長兼撞鐘的管理者-捲毛,他的善良,和我一樣,做對的事,堅持到底,反正死豬不怕熱水燙,即使距離嘉義市的民宿管理辦法法制化,政府需要做的歷史人文區域公告,已經晚了其他縣市一年以上。
所幸,今年,在觀光新聞處張處長的努力下,預算已經通過,明年年中以前,應該可以完成嘉義市歷史人文區域的調查,等正式公告後,捲毛和許許多多為觀光產業付出的民宿業者,都能有合法申請的機制,我們也會繼續追蹤列管。
他依然心存善念,盡力而為,沒有對人性和政府失望,一個人,一個網站,一個民宿,除了照顧客人的生活起居,還自製的一張,半小時內,可以走遍嘉義,吃出驚喜的美食地圖。
讓我驚訝的發現,嘉義的觀光資產,不只有百年歷史的文化與建築,更有年輕人充滿理想,堅守崗位的職人精神,認真的付出下,擦亮一塊新的成仁街招牌,甜食一條街。
讓以往只是以米街、糖街、美術街,或鳥街著稱的成仁街,因為一家叫做「屋子裡面有甜點」,在這裡創業成功,聲名大噪,成為全國甜食饕客,必來朝聖的甜點殿堂。
他們的努力,不只滿足了無數挑剔的味蕾,還造成群聚效應,讓返嘉創業,有甜點創意的年輕人,通通聚集在這一條老街上,發揮甜食料理的創意,爭奇鬥艷,良性競爭,創造出屬於嘉義特有的甜點文化朝聖景點。
也許,是捲毛的認真,終於被看見,感動了更多來嘉義,兩天一夜或三天兩夜輕旅行的朋友,透過網路無遠弗屆的口碑行銷,建立了他獨一無二的在地品牌,讓一群喜歡來嘉義,旅行探險的朋友,有了一個,可以信賴,可以安心過夜,有溫度的青年旅館(hostel)。
原本回家(嘉)創業,是一個遙不可及的夢想,他用五年的時間,做好做滿,終於圓夢,榮登寂寞星球世界青年旅遊導覽聖經,唯一上榜的嘉義優質民宿。
這是一家值得信賴的青年品牌,有家(嘉)的單純,有家(嘉)的美好。
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饕公府前店 在 饕公麻辣燙 - Facebook 的推薦與評價
饕公 麻辣燙於2003年創始,以個人鍋為主,希望帶給所的饕客,隨時都可以,. 粉絲專頁· 火鍋店. 台南市中西區府前路一段322號, Tainan, Taiwan. +886 6 228 8184. ... <看更多>
饕公府前店 在 饕公2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊 的推薦與評價
從墾丁回台中的路上,應我要求,特地在台南下永康交流道吃這間我想很久的「饕公麻辣燙」以前在台南唸書時,我超喜歡吃的,最常去的就是府前店因為一般茶店裡的麻辣火鍋 ... ... <看更多>
饕公府前店 在 [食記] 饕公麻辣燙- 精華區Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:饕公麻辣燙
地 址:富國店 高雄市左營區富國路141號
電 話:07-5508737
營業時間:上午11點到半夜兩點,中間不休息
價位範圍(每人):130-1300
鄰近捷運站:R13出站後步行約5分鐘
------------------------------------------------------------------
網誌圖文版:https://www.glog.cc/blog/blog_index.asp?id=699013&U=mmmppp
饕公麻辣燙
饕公經營時尚麻辣,並不是大量生產。我們相信,深刻的麻辣是可以
被別人記憶的,吃到飽絕不合乎生活美學,有品味的去吃,精緻的品嘗,
這些麻辣美食透過舌頭、口腔,在唇齒之間留下許多美好回憶,這些記憶
絕對不會粗糙,也不會像填鴨般的粗魯感受。您可以在饕公感受這篇美學
,精緻的玻璃壁畫與結合饕公文化的吊燈,處處展現巧思。 (饕公文宣)
在以往的麻辣鍋都是呼朋引伴三五成群的冬天的夜裡,大家圍在一起
辣在嘴裡,暖在心理,因饕公的出現打破了麻辣大鍋的既有觀念,一個人
也可以吃一鍋,兩個人可以吃兩鍋,不敢嚐辣也可以走進店裡面品味龍骨
鍋,精緻化的小鍋套餐和可單點鍋底在加點食材,便宜少量的吃法,讓前
來的客人吃飽吃巧都能一起滿足,這就是我這從饕公剛開店就成為饕迷的
一大原因。
湯底,鮮紅色的麻辣湯,帶著香而濃郁的麻辣味,入口麻而不辣,讓
人不至於吃了幾口後就猛灌飲料,也不會回家後就直奔廁所到霸佔不讓出
來地步.
點餐方式:
以麻辣鍋跟龍骨鍋做為兩大主題,可選擇套餐或是單點鍋底再搭配單點、
肉片、青菜、鴨血。依個人口味下去搭配。
單點鍋底:鍋底內容有鴨血和特製豆腐,隨個人喜好可搭配加點食材。
麻辣套餐:(搭配好的食材),可再加個人喜好搭配更多食材,
附白飯一碗,可換寬冬粉。
龍骨套餐:食材比較偏蔬菜和火鍋料,湯頭是清淡的大骨湯頭,適合想
吃清淡一點的或不敢吃辣的另外選擇。
當想吃點麻辣的癮頭又上來的同時,我總是會帶著我娘娘一起去吃,原
本不吃辣的娘娘也在不知不覺中接受了饕公,當他沒空陪我去吃我還是會偶
而自己一個人跑去,事後他總是會碎碎念一番。
個人喜好:湯頭鴨血還有科學麵。配上酸酸的蒜苗醋那感覺真是棒。
饕公好吃在哪裡,首先它的定位平價,光這一點就贏很多,但如果不好吃
味道不好,在便宜我想也沒人願意來,從湯頭的香醇,入口麻而不辣,辣在嘴
唇暖在心理,有倒是能增加HP的大補阿,幾個特點鴨血煮了之後入口暖嫩,口
感十足,麻辣豆腐,滷的麻辣入味,也是一道本店特色,然後就是自己特調的
麻辣科學麵配上蒜苗醋,酸酸辣辣甜甜,吃完後自己HP大增,這也是自己喜歡
來的原因。
如果點了太多的食材,然後自己又吃不完怎麼辦呢,最簡單的方式,全部
都丟下去煮,滾了後請服務生打包,回家後又可以再享受一餐。
台南饕公與高雄饕公的差異:
高雄有停車場,在德威街,消費滿500免費停1小時,超過自己付,但似
乎宣導不周,只要有消費,結帳時拿停車卷給櫃台都會蓋章,也沒囉唆啥。
台南饕公飲料要另外收費,高雄饕公免費飲料供應,所以在台南我都另
外買飲料進去,這只要去過一次,第二次大家都很有默契自備。
沾醬:以前是一人份一人份用送的,現在設置了沾醬區,用多少都自己來。
服務費:台南高雄皆不收,以前高雄還有,現在全面停止收服務費。
初時的饕公一份麻辣套餐只要一百元,如今的物價飛漲,漲到了
一百五十元。也從一家店開到台南高雄五家店,其中的心酸老闆應該
很清楚,但我只是客人,單純的想把我對於美食的執著,對好吃食物
的想法,轉化為文字給自己做個紀錄。
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民權店 06-2225731 台南市中西區民權路1段6號 (東門圓環)
民權路因租約到期.房子狀態不好所以沒續租(這是總店)
府前店 06-2288184 台南市中西區府前路1段322號 (西門圓環)
成功店 06-3508062 南市文賢路170號 靠近文賢路,但在成功路上
大灣店 06-2726254 台南縣永康市復興路23號
中華店 06-3027141 台南縣永康市中華路738號 (近南台)
富國店 07-5508737 高雄市左營區富國路141號
https://www.taugong.com.tw/ ----->從來沒有打開過的饕公官網
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.125.44
※ 編輯: CMOMP 來自: 220.129.125.44 (10/21 10:38)
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