之前看到新聞說，台灣人ㄧ年可以吃掉30億顆魚餃，可見台灣人有多愛吃火鍋。仔細想想，真的是這樣沒錯ㄟ！！我冬天的話ㄧ個禮拜可以吃3～4次火鍋；夏天的話，也是每個月都會吃到火鍋。疫情期間，在家叫了好幾次的火鍋外送😂真的好愛吃鍋喲～火鍋就是，男女老少都愛，想吃豐盛、想吃清淡，火鍋都適合。然後之前有朋友在健身減肥，她超愛吃火鍋，因為只要不沾醬，其實火鍋熱量很低的👍🏻
說到火鍋，ㄧ定要提王品集團新開的「尬鍋」。尬鍋主打台式潮鍋，湯底是它們的強項，前幾天的線上百人火鍋趴，我試了「金熬剝皮辣椒雞湯鍋」，很多火鍋是要煮了ㄧ些料後，湯才會好喝，但尬鍋的湯什麼都不加，直接單喝就超美味😋ㄧ鍋雙饗雙主餐，想吃什麼肉隨意搭配！我那天點的是雪花牛+雞腿，超滿足。
主食可不是ㄧ般的白飯麵條，尬鍋有淋滿雞油的銷魂雞肉飯以及日曬油蔥麵線。網路上網友大推雞肉飯再加顆「尬個炸蛋」，雞油尬上半熟蛋黃，光用想像的就覺得很美味，希望哪天可以內用銷魂一下啊～
火鍋必點的炸油條尬鍋也有，但玩出新花樣，在酥脆油條裡灌滿海鮮漿，真的會ㄧ口接ㄧ口。最後再來個甜食白糖粿「阿明白糖炸雲朵」收尾，9453啦～
另外到尬鍋店裡用餐，菜盤都是無限量供應的哦！大家都知道現在菜價有夠貴，很多餐廳唉唉叫菜量都變少了，只有尬鍋不計成本，就是要讓客人吃得健康吃得飽。重點尬鍋非常平價，就算是學生也不會覺得負擔。CP值高又好吃，除了大姆指，ㄧ定是大姆指的啦～
尬鍋 台式潮鍋
饗辣王品 在 [食記] 台北嚮辣笑死～點麻辣鍋要加錢的- 看板EatToDie 的推薦與評價
笑死～全台第一間點麻辣鍋要額外加錢的麻辣火鍋專賣店！
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餐廳名稱：嚮辣和牛麻辣鍋
消費時間：2022年 1月 4日
地 址：台北市中山區松江路131-1號
電 話：02 2515 1658
價 位：698、798、898
備 註：可單人
圖文網誌：https://sainteat.tw/xiangla/
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前言：
王品又出新品牌了，這次推出的是主打和牛的麻辣火鍋吃到飽～
我記得我學生時代，王品集團的聲勢真的非常浩大，講到「王品旗下的餐廳」，幾乎都能
跟「高檔餐廳」這一詞緊密連結在一起！同學如果在王品旗下打工，或是妳去王品底下的
餐廳吃飯，都是一件能令人覺得有點厲害的事情。
不過隨著餐飲業越來越競爭，王品系列也越來越尋常化，甚至已經被請下神壇多年（茶
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好，不說廢話了，我就直接說重點吧！
⊙湯頭：普
有五種可以選，其中麻辣鍋跟粵式胡椒豬肚雞湯需要額外加價 39元，應該是考量到續鍋
底的成本吧？
但不是阿，你不是麻辣火鍋吃到飽店嗎，怎麼會點麻辣鍋要加錢XDDD
這次我是點蒜香老母雞跟嚮辣有骨氣麻辣湯，整體上我覺得湯頭比較平淡一些，比較沒什
麼記憶點，但沒到負評，就是溫溫的這樣，麻辣鍋沒有那種痛快的爽冽。
⊙肉質：優
肚子容量有限，肉我們這次只吃到六種和牛 + 伊比利豬，必須說肉質真的都很不錯，尤
其是伊比利豬，香氣濃郁到非常誇張，我願意為了伊比利豬再去嚮辣吃飯。
⊙海鮮：優
海鮮很不錯，我給很高的分數，一般來說冷凍的天使紅蝦都軟軟爛爛的，而且蝦頭都很臭
，但嚮辣的卻一樣Q彈哦～蝦頭還比草蝦跟白蝦香甜。
天使紅蝦煮熟後剝殼，單純蝦肉的大小大約是成人大拇指般粗、草蝦則是食指、白蝦是小
拇指，都相當Q彈。
⊙冰淇淋：優
8種哈根達斯跟8種酷聖石，根本就是應有盡有，我最愛吃的覆盆子雪酪、濃脆花生醬、72
%黑巧克力甘納許脆杏仁都有！其他這就不多說了，可以吃到爽就是了。
⊙甜點：普 +
甜點有四款，除了布朗尼可能冰太久略乾之外，其他都還行啦，雖然不到好吃，但至少比
一
些飯店吃到飽好就是了。
⊙調酒：普
點 898的套餐會有一杯調酒或生啤，調酒口味蠻妙的，主打的辣汁所嚮我覺得喝起來像是
檸檬氣泡水加喉糖。
⊙醬料：優
該有的辛香料都有。
⊙桌距：優
很寬，用餐空間自在。
⊙上菜速度：優
使用平板點餐，點了之後很快就來了，不拖時間。
⊙總評：
我覺得可以，雖然說湯頭不到非常出色，但也是好吃的了，而且肉質跟海鮮我都覺得很不
賴，再來是甜點、冰淇淋的部分都很全面，想吃重口味的話，各種蔥、香菜、蒜頭什麼的
也都應有盡有，是可以再訪的。
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餐廳名稱：嚮辣和牛麻辣鍋
消費時間：2022年 1月 4日
地 址：台北市中山區松江路131-1號
電 話：02 2515 1658
價 位：698、798、898
圖文網誌：https://sainteat.tw/xiangla/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.10.241 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1641472917.A.4B7.html
※ 編輯: saintyan (110.28.10.241 臺灣), 01/06/2022 20:42:33
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※ 編輯: saintyan (110.28.10.241 臺灣), 01/06/2022 22:32:55
以加啦
※ 編輯: saintyan (39.10.97.246 臺灣), 01/07/2022 08:28:47
※ 編輯: saintyan (39.10.97.246 臺灣), 01/07/2022 08:29:37
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