關於 香料蔬菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#咖哩
每個家庭的料理者都有自己做咖哩飯的小撇步小秘方，這次分享Vivian做咖哩的小撇步😁
食譜點圖片-->

燒肉與自製沾醬

吃燒肉的時候，你們喜歡配什麼醬？在外面吃燒烤時，店家大多會準備一些加了香料蔬菜的醬料吧，蔥花、洋蔥、檸檬角等等，有些更日式一點的店家，甚至還會提供現磨的山葵，我一直都滿喜歡這類醬料的，能為油脂豐厚的肉類帶來一些清爽與辛辣感。這陣子在家吃飯多，但一直很想吃燒肉，想念燒肉的那股煙，還有入口即化的牛肉，雖然已經能內用，但吃燒烤若是有隔板也是掃興，結果還是在家自己動手做了。

肉片要選油花分布均勻的品項，美牛也好，和牛也好，只要是自己喜歡的部位都可以，厚度不用太厚，因為不是牛排。可以用平底鍋煎，一面煎二十秒就翻面，也可以用溫度高的小烤箱短時間炙烤，效果都不錯，不要過熟即可，很省力，真正需要花點時間準備的只有醬料。但說是花時間，也很快，大約是十分鐘的功。

我做了兩款醬料，一款是檸檬蔥鹽醬，把蔥切細，蔥綠與蔥白都要，加入鹽、黑胡椒、蔬菜油與檸檬汁拌一拌就成，配豬牛肉片、牛舌都是一絕。另一款醬則略複雜，洋蔥切細末，加入高湯醬油、香油、糖或楓糖漿、檸檬汁調成，吃的時候，可以用肉片把洋蔥模捲起來，好好吃噢。

吃燒肉當然要喝一杯，大家對燒肉的既定印象都是要配冰啤酒吧，我倒是覺得與純飲的威士忌非常合拍，再度拿出最近的心頭好――
Deanston 汀士頓單一麥芽蘇格蘭威士忌為亞洲市場特別打造的「傳承雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」，威士忌的辛辣口感能夠中和牛肉的油脂，極為相襯。

明天下班後，要不要順便去超市買一盒燒肉片，回家配威士忌喝一杯呢？

#檸檬蔥鹽醬

蔥 3根
海鹽 少許
黑胡椒 少許
檸檬汁 少許
蔬菜油 幾滴

做法

將蔥切成細末，加入鹽、胡椒、檸檬汁與油拌勻，靜置一會兒，蔥會自己出水，試試味道，鹹度夠就可以了。一次不要做太多，現做現吃比較美味。

#鹹甜洋蔥醬

洋蔥 四分之一顆
高湯醬油 兩大匙
白糖 半大匙（也可以用楓糖漿或蜂蜜）
檸檬汁 少許
香油 數滴
冷開水 一大匙（如果太鹹調整用，不用全加）

做法

洋蔥切細末，與其他醬料混合均勻，試試味道，如果覺得太鹹、醬油味太重，就加一點冷開水。如果沒有高湯醬油，也可以用蔭油清或甘口醬油代替。

#Deanston汀士頓單一麥芽蘇格蘭威士忌
#蘇格蘭原生大麥
#汀士頓重雪莉桶12年
#汀士頓1785傳承雪莉桶

別以為到SUBWAY主食只能點肉！🥸
今天就要來介紹一款「私備秀」！😎
⭐ PPT網友好評推薦 – 香料蔬菜球 ⭐ 👍🏼
不只是健身人士🏋️的最愛！更是蔬食者🥬的新選擇😉！
富含高營養價值💪🏼的鷹嘴豆泥，混和卡宴辣椒🌶️、洋蔥🧄等，及多種香料製成的蔬菜球，口感豐潤紮實，散發出獨特辛香~一口吃出濃郁異國風👳🏾！

#蔬食新選擇 #美味時刻任我享樂 #TasteGoodFeelGood #SubwayTaiwan

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減肥 減脂 減重 要 注意 ！
五款SUBWAY地雷品項 大公開

雖然SUBWAY對於 減肥 的人來說
是非常棒的一間店，所以食材都可以依據自己的需求去選擇
不過！ 有五款是特別需要注意的品項
有看起來超無害 其實熱量超高的地雷！

甚至有一款！
如果我沒有仔細看熱量，只是聽到名稱
連我都會覺得他是沒有問題的啊～我甚至會想點來吃
仔細看熱量，了解成分之後才發現 大！地！雷！啊！

所以今天幫大家研究出五款 不推薦 SUBWAY 地雷 潛艇堡
還有相對熱量較高的醬料
最後還整理出 「 SUBWAY 挑選攻略 」
除了跟著我整裡出的品項去避雷
也能了解如果想做變化該如何注意
不管你是在 減肥 減脂 減重 都可以多多 注意
趕快看影片吧～～～

對了！我還有整理出五款SUBWAY 營養師 推薦潛艇堡
減肥可以吃 ? SUBWAY 營養師 推薦潛艇堡｜熱量vs蛋白質 CP值最高｜ 營養師帶你買
https://youtu.be/s3DsmZ0sFtM

▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:18 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -
00:52 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -鮪魚
03:05 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -義大利牛肉丸
05:00 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -香料蔬菜球
06:46 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -義大利經典
08:43 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -蛋沙拉堡
10:42 subway 挑選攻略
14:18 問題QA

減肥 注意 ！SUBWAY 營養師 不推薦 地雷潛艇堡｜SUBWAY挑選攻略｜營養師帶你買
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▼ 相關影片 ▼

減肥可以吃 ? SUBWAY 營養師 推薦潛艇堡｜熱量vs蛋白質 CP值最高｜ 營養師帶你買
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好市多 營養師 推薦點心｜2021好市多必買零食 點心 #costco｜營養師零食挑選準則｜營養師帶你買
https://youtu.be/28VV7ML8UiY

好市多 營養師 不推薦點心｜你以為健康的好市多點心 其實糖含量超高!? 長輩超愛款 #costco｜營養師帶你買
https://youtu.be/mdNqJz75LgA

營養師開箱9款早餐漢堡 大家一定都買過900大卡熱量爆棚的漢堡！這樣吃漢堡四原則｜營養師Ricky開箱
https://youtu.be/9dKakEWF9so

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▼ 熱門影片 ▼

全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台 北 車 站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京 站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京 站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

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十月發生什麼事？7-11推出了6樣蔬食餐點🔥
各大品牌搭上素食潮流，全家、星巴克、IKEA、怡客咖啡、Cama咖啡。竟發現...全素商品含蛋？究竟發生什麼事呢？

☑7-ELEVEN 300家門市：
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■星巴克
蔬食肉醬義大利麵 $220 (五辛素/Vegan)
藍莓貝果$55(全素)
水果杯$75(全素)
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紅燒獅子頭時蔬藜麥飯 $200 (全素)
鮮菇鑲肉紙包蔬藜麥飯 $180 (全素)
抹茶豆奶 $90(全素/熱)
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■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
👉蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■IKEA

★超市蔬食產品：
植物素肉丸$160(五辛素)
蔬菜丸$249(五辛素)
蔬食熱狗 $149(五辛素)
熱狗麵包 $35(全素)
藍莓慕斯 $65(全素)
巧克力慕斯 $65(全素)

★店內蔬食餐點：
綜合蔬菜 加購價$35(全素)
植物素肉丸 $99(五辛素，可客製去薯泥、奶醬)
蔬菜丸多穀飯 $99(五辛素)
蔬食熱狗$25(五辛素)
溫烤蔬菜 $50(五辛素)
洋蔥圈 $45/10個(五辛素)
薯條 $40(五辛素)

🔺貼心提醒：餐點可能為共鍋烹煮，依分店情況不同，植物素肉丸餐記得要去除薯泥、奶醬，才是全素。

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OATLY燕麥拿鐵 $85(中杯) $105(大杯)

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墨玉歐特 $65(中杯)

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厚豆乳拿鐵 $55
榮町厚豆乳 $32

=====即將結業=====

■戀巧克手工黑巧克力專賣店
11:00–20:00(週日公休)
新北市板橋區府後街4號
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★營業到2020年底

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蔬食拌麵(蛋素含五辛)$75
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