【想了解武漢這個「早餐之都」,先吃這碗他們的「過早」首選——熱乾麵】
中國人通常只有說「過年」、「過節」這樣隆重的事的時候,才會用到「過」這個字,而在湖北,吃早飯稱之為「過早」,可見早餐對湖北人的重要性。
過早在武漢誕生,隨處可見,更讓武漢被冠上了「早餐之都」的名號。武漢人過早品項之豐富,可以一個月每天不會吃到重覆的,想要了解,還是要從這碗熱乾麵談起:
#過早 #早餐 #武漢 #湖北 #武漢熱乾麵 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MEeeep More,也在其Youtube影片中提到,湯水食譜 Chinese Soup - 入秋後又係栗子嘅當造期。栗子補腎益脾胃,對於筋骨酸痛亦有一定舒緩作用。今日就同大家一齊煲港式湯水 - 「椰子栗子豬骨湯」!家常菜做法 首先睇睇材料: 椰子 約半個 栗子 20 - 30 粒 紅蘿蔔 2 支 粟米 1 條 南北杏 適量 蜜棗 4 -...
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大人細路都好鍾意食甜品
我同屋企嘅姪仔就最鍾意食細細件嘅蛋糕🧁Cupcake
但係想食得滋味之餘又吸睛
我就Order咗位於上環精品咖啡店
On Time Coffee & Kitchen
旗下品牌的 「On Time Bakery」
招牌 #蛋糕Cupcake 禮盒🎁
仲有齊哂6款精選口味🌟嘅Cupcake呀🤩
💚【 On Time Espresso咖啡 ‧ 經典牛油蛋糕 】
💗【 士多啤梨 ‧ 朱古力蛋糕 】
🖤【 黑芝麻 ‧ 抹茶蛋糕 】
🤎【 朱古力 ‧ 焙茶蛋糕 】
❤️【 玫瑰 ‧ 焙茶蛋糕 】
💛【 檸檬 ‧ 蜂蜜蛋糕 】
而蛋糕Cupcake係使用日本雞蛋及澳洲牛奶新鮮製作
加上減糖配方可以食得健康
而且絕無防腐劑
最特別嘅係蛋糕Cupcake係可以個人化食用打印
包括印相片、圖案、字句及二維碼等
令蛋糕賣相味道兼備
製造出獨一無二嘅個人化蛋糕🧁
烘焙出嚟嘅蛋糕味道仲好Fresh好好味添!
我就用左佢哋去旅行最開心嘅一面之相片作為食用打印
加上復活節主題嘅圖案
佢哋今個復活節食得好開心🥳
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
💚【 #OnTimeEspresso咖啡 ‧ 經典牛油蛋糕 】
佢嘅味道媲美一杯即沖的招牌Espresso
配合牛油🧈蛋糕散發出獨有香味
兩者一齊食能否中和味道
💗【 #士多啤梨 ‧ 朱古力蛋糕 】
香濃的朱古力搭配士多啤梨的香甜
就連我個大姪仔食到舔舔脷
🖤【 #黑芝麻 ‧ 抹茶蛋糕 】
我這位 #抹茶控 想不到這種配搭味道也頗豐富
特濃抹茶襯托濃郁的黑芝麻
醇厚成熟的風味很特別呢
🤎【 #朱古力 ‧ 焙茶蛋糕 】
香滑朱古力與甘香焙茶的配搭
味道甜甜地帶點回甘
有不同層次的享受
❤️【 #玫瑰 ‧ 焙茶蛋糕 】
玫瑰花的賣相很吸睛
搞到我哋唔捨得食佢
而獨特的浪漫玫瑰口味
再加上Creamy的忌廉
食落去口感幼滑
💛【 #檸檬 ‧ 蜂蜜蛋糕 】
遠處已經聞到陣陣蜂蜜芳香和清新的檸檬酸爽
喜歡它是以天然蜂蜜取代部份砂糖製成
夠晒健康又美味
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好開心最近餐廳晚市堂食開返
成日周圍食嘅 #吃貨TaTa 的我
終於可以有返口福了😋
但係嚟緊就快夏天
食得太多又會肥騰騰
真係要就住就住食先得😅
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#日嚐作樂 #openrice #美食控 #搵嘢食 #香港美食家 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #hkfoodie #hkfood #CoolHKG
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湯水食譜 Chinese Soup - 入秋後又係栗子嘅當造期。栗子補腎益脾胃,對於筋骨酸痛亦有一定舒緩作用。今日就同大家一齊煲港式湯水 - 「椰子栗子豬骨湯」!家常菜做法
首先睇睇材料:
椰子 約半個
栗子 20 - 30 粒
紅蘿蔔 2 支
粟米 1 條
南北杏 適量
蜜棗 4 - 5 粒
豬骨 400 - 500 克
薑片 2 - 3 片
椰子有補虛益氣嘅功效,可以原個買返來切絲,而超級市場好多時都有切好嘅包裝椰子絲發售,再洗一洗就用得喇。我鍾意買真空處理嘅去皮去衣栗子肉,可以慳時間,唔使慢慢搣,不過記得用之前以清水浸半個鐘以上。
紅蘿蔔去皮,切頭切尾之後切粒。粟米洗一洗後就切細段。南杏甜,北杏苦,想淡湯甜啲,南北杏可用2比1嘅比例,以清水沖一沖,待用。蜜棗一樣用清水沖一沖就可以。
豬骨就記得要汆水。凍水落可以確保血腥味唔會停留喺肉入面。
材料準備好之後就可以逐一放入煲入邊,放埋薑片,加入適量嘅清水,用大火煲30分鐘,再轉細火煲2-3個鐘,加少少鹽調味就可以飲喇!
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