#黑洞網店出沒#黑洞煮飯仔
#1260 上倉胃子
黑洞介紹過係呢間網店買蒟蒻麵夠抵🤓
但因為太平嘅關係 買極都唔夠免運費😂
所以都入手咗其他嘢食🙈
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🔹伊藤久右衛門宇治茶蕎麥麵 (~$29)
一包200克 大概四紮
可以冷/熱兩食☺️
滾水煮幾分鐘就食得✅
黑洞加咗蕎麥麵汁
仲有之前喺 @jp_fitness_meal 買嘅獨立包裝煙三文魚🐟
製作過程超容易😘
麵底目測綠茶色幾吸引😍
不過入口食唔到任何綠茶味🤣
有少少失望😮💨
慳家仔黑洞覺得買普通蕎麥麵平啲仲好🤪
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P.s 黑洞行街見donki都有賣👀
價錢差一兩蚊 分別不大🤭
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地址: @fillfullsnack
好味:3/5
抵食:3/5
再食可能性:2.5/5
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同時也有477部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,今餐都係近期覺得最差嘅一個日式放題,以我記憶亦都是食放題最差嘅一次體驗。當然這個只是自己嘅體驗及分享,絕不代表任何人。 多謝留意!??♂️ Amazake 中環安慶臺1號安慶大廈地舖 Tel: 25377722 ??影片三級制,所有級別影片均屬個人真實體驗及分享,絕不受任何因素影響食物及產品評...
「香港飲食」的推薦目錄:
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香港飲食 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳解答
#台灣蛋黃酥靈感來自香港的皮蛋酥 #香港飲食文化
有天FB滑到我結婚喜餅的品牌~郭元益的一則文章:
「我們公司1980年代才開始製作販售蛋黃酥, #靈感來自於香港的皮蛋酥。」
「廣式皮蛋酥是以中式酥皮包入蓮蓉或(綠)豆蓉、皮蛋後,表面刷上蛋黃烘烤而成,郭元益第四代經營者當年在香港嘗過便對之留下深刻印象,回台後即著手進行改良。」
原來台灣中秋排長龍買的蛋黃酥,來自香港的皮蛋酥!!
我想念好久的皮蛋酥啊!
我後來又想,是郭元益only,還是真的台灣其他的蛋黃酥都是來自香港的皮蛋酥?
個人很難求證,但至少可以從歷史的先後比對。
香港有一家創始於 #1920年代的恆香餅家開業的時候便賣皮蛋酥了。
另有一家大同餅家,也是皮蛋酥有名的,說在 #1970年代的時候賣得最好。那時是我小時候的年代,我可以證實我也是那時候愛上皮蛋酥的。
皮蛋酥是香港「#嫁女餅」「唐餅」的一項,嫁女餅等於台灣的喜餅,還有核桃酥,各種的酥,中式的喜餅是當年結婚必備的,後來才慢慢發展成送西式蛋糕餅類。
皮蛋也是蛋,有 #傳宗接代的寓意,由於香港孕婦愛吃開胃的酸薑皮蛋(台灣的港式飲茶時的小菜),所以最初皮蛋酥,是蓮蓉或豆蓉包著酸薑跟皮蛋的,像照片裡的樣子,現在香港老店還有賣。
台灣的蛋黃酥什麼時候開始的呢?有說是 #蛋黃酥為一九七零年代台中寶泉食品所創;也有人說是1980年代的台中餅家發現的;郭元益也確認是1980年代的產品。
所以,論時間點,的確香港的皮蛋酥是台灣蛋黃酥的前輩了。
現代人覺得熱量高,後來皮蛋酥又發展成迷你皮蛋酥,從整顆皮蛋變成半顆的,前幾年台灣百貨裡的香港奇華餅家也賣過一陣子,後來好像停賣了。
我也了解大家很難想像皮蛋酥的口味(皮蛋鹹蛋都是鴨蛋呀),不討喜的黑色,很難獨當一面成主角,只能永遠是嫁女餅中的陪襯(但其實大家都先搶皮蛋酥)。
想出幫皮蛋酥改頭換面,改用金黃鹹蛋做成蛋黃酥,發展出無限大的中秋商機的師傅,真的太有遠見!
我們家今年也"發明"了我認為我吃過最好吃的月餅,改天再分享喔!
#香港飲食文化
謝謝 Joyce Kwok 提供皮蛋照片。
香港飲食 在 PC3 Magazine Facebook 的最佳解答
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香港飲食 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
今餐都係近期覺得最差嘅一個日式放題,以我記憶亦都是食放題最差嘅一次體驗。當然這個只是自己嘅體驗及分享,絕不代表任何人。 多謝留意!??♂️
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本影片為1級
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#吃喝玩樂 #日式放題 #香港美食
香港飲食 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文
沙嗲牛肉麵、西多士、乾炒牛河、炸豬扒配雞翼⋯⋯這些「邪惡」又吸引的,全是茶餐廳常見美食。價錢親民、方便快捷,是香港飲食文化一部份。大部份港人心中都有一間心水茶餐廳。有間因食物高質不少人千里迢迢也要走入元朗一嚐美食,那就是:永順食店。
位於元朗一條街道,位置不顯眼,店前卻有長長車龍和人龍。最遠近馳名的,要數沙嗲牛肉麵,湯底濃郁,花生味夠香。麵質亦同樣講究,只選用出前一丁和蟹王麵,後者尤其好吃,口感彈牙又掛湯,牛肉份量也不吝嗇,胃口大絕對能心滿意足,美味程度算是香港數一數二的。另一款招牌,炸豬扒三文治同樣出色,炸漿夠薄夠脆口,豬扒有肉汁不嚡口,預先有揼鬆,中間夾了塊芝士,夠邪惡,令三文治不會太乾,中和了口感。種種跡象,都能感受到老闆對食物的要求和功夫。食店賣的只是平價茶餐廳食物,但樣樣都力求做到最好,難怪店前總是車水馬龍了。
永順食店原先只是間默默無名的工友食堂,老闆為人低調不靠宣傳,卻憑著一番功夫和誠意打響名堂。在香港,用心的小店仍然不少,要在食物中找到心思,小店仍然是一件瑰寶。
永順食店
地址:元朗安寧路2號冠煌樓地下
電話:2474 7074
#沙嗲牛肉麵 #元朗美食 #西多士 #永順食店 #炸豬扒 #茶餐廳 #香港美食 #元朗
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香港飲食 在 STELLA MA Youtube 的最讚貼文
香港 | 飲食 | 南區 | 鴨脷洲 | 黃店 | Cafe | 台灣小吃
小小近況更新~
此影片沒有用還原靚靚拳,不過我依然很有造型 :P
讀音更正:藍 laam4 (不用鼻音!!!)
❝ 餐廳資料
叄瘋 https://www.instagram.com/mad.three/
地址: 鴨脷洲鴨脷洲大街132號合時大樓地下F號舖
電話: 67734386
營業時間:
08:00 - 20:00(星期一至六)
08:00 - 18:00(星期日)
食物價錢:
肉鬆皮蛋豆腐 $35
黑松露雜菌芝士蛋餅 $48
炸甜不辣 $32
鹽酥雞 $35
台灣手抓餅 $22
Espresso Tonic $48
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多謝收看!
Thank you so much for watching :D
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香港飲食 在 [問題] 香港飲食不習慣- 看板Hong_Kong - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
目前在香港出差第三天,很不習慣香港飲食,想請問尖沙嘴、中環附近有口味較台式的飲
食 或者比較好吃點 有特色的美食,因為一個人份量不用多,價位在100hk 左右
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