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『香煎芝麻蔥餅』 -- ＃手揉！ ＃免烤箱
孩子從明天開始就24小時在家了...不想每餐都外帶，就需要自己也煮個幾餐。 這食譜很適合初學者喔！ 不需要任何機器，就可以完成，而且很好吃！
煎好之後，如果放涼了，只需要放回阿拉丁烤箱180度，烤個2分鐘就回覆恰恰的. (但要記得墊上錫箔紙喔)
一定要訂閱辣媽的 Youtube: https://www.youtube.com/c/lamashania
完整食譜在這邊： https://bit.ly/3adells ＃請看完食譜再發問喔
(影片裡面的食譜漏寫了 酵母粉3g.. 連結文字食譜是正確的喔)
『香煎芝麻蔥餅』 -- ＃手揉 複習
天冷了～ 一定要有這種油香油香的蔥餅。 很多朋友做過都說喜歡，但唯一不滿意的就是說，這個份量不夠吃 XDDD...麵團可以用麵包機打，份量可以自己增加喔！
煎好之後，如果放涼了，只需要放回阿拉丁烤箱180度，烤個2分鐘就回覆恰恰的. (但要記得墊上錫箔紙喔)
完整食譜在這邊： https://bit.ly/3adells ＃請看完食譜再發問喔
(影片裡面的食譜漏寫了 酵母粉3g.. 連結文字食譜是正確的喔)
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👉更多圖文解析在IG : https://www.instagram.com/lamashania/
＃香煎芝麻蔥餅 ＃短影音精華版
之前分享過非常受歡迎的蔥餅，我們把它濃縮成短影音，讓大家可以快速了解。 做過的朋友都說，只做一份不夠吃ＸＤＤ。 我們用手揉示範，當然也可以用麵包機喔！
👉完整版在這邊：https://bit.ly/31wK7s1
食譜在yt說明處
👉更多影音在youtube: https://bit.ly/2UYUUGO
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麵糰材料
高筋麵粉 270g (統一麥典)
低筋麵粉 30g
老麵 60g (可省略)
水 180g
砂糖 15g
沙拉油 15g
鹽巴 3g
酵母粉 3g
--
白芝麻 適量
--
蔥花餡料
蔥花 60g
砂糖 2g
鹽巴 2~3g
沙拉油 12g
白胡椒粉 適量
(以上攪拌均勻，靜置30分鐘)
1.手揉請照著影片步驟。 麵包機：丟入所有麵糰材料，啟動麵包麵糰(或快速麵團)，揉麵20分鐘＋發酵60分鐘
2.取出麵團，分割出60g並且滾圓放入保鮮盒，入冰箱冷藏到隔天使用，成為老麵
3.其餘大麵糰滾圓，休息10分鐘。
4.擀成約30*25cm大小，一半鋪上蔥花餡，對折。
5.上方撒上白芝麻，切成6等分 (***不需要二次發酵)
6.平底鍋加熱，抹上適量的油，約用中小火煎，每面約2-3分鐘就翻面一次，總共約8分鐘，就完成囉！
#芝麻蔥餅 #北方大陸餅 #東北大餅 #中式麵食 #辣媽Shania
『 香煎芝麻蔥餅 』 -- ＃手揉！ ＃免烤箱難得跟大家介紹該怎麼手揉麵團，其實沒有想像中困難。有時候心情不好想發洩，是可以試試看XDD 煎好之後， ... ... <看更多>
早晨現煎芝麻蔥餅大家早安～ 之前香煎芝麻蔥餅受到大家喜愛，一直有人問是不是可以整形好拿去冷凍。 昨天我就這做完，蓋上保鮮膜冷凍，今天早上現煎。 ... <看更多>
香煎芝麻蔥餅 在 香煎芝麻蔥餅 - YouTube 的推薦與評價
麵糰材料高筋麵粉270g (統一麥典)低筋麵粉30g老麵60g (可省略)水180g砂糖15g沙拉油15g鹽巴3g酵母粉3g--白 芝麻 適量--蔥花餡料蔥花60g砂糖2g鹽巴2~3g ... ... <看更多>