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這應該是高雄賣最貴的 #可麗露專賣店。原本以網路接單為主，後來有店面可取貨以及現場購買。
#一顆95元。還是賣到缺貨😱
藍帶甜點主廚使用熊本麵粉及法國奶油製作。口味獨特，為了維持外脆內軟口感，以 #冷凍販售 為主，若要常溫的可麗露，就要配合店家公告的時間取貨。
#冷凍吃還不錯吃👍
法式甜點控一定會喜歡💕
#好吃 #精緻
✅冷凍可麗露口味：
*香檸凝橙
*松煙伯爵
*香草朗姆
*香草朗姆
*咖啡摩卡
*橙香茉莉
*綠茶
#思維一露可麗露
LYCANNELÉ
Canelé Specialty Shop
高雄市苓雅區四維一路276號1樓
15:00~19:30
07-7260970
🏁高雄市苓雅四維一路276號
店名：思維一露 可麗露專賣
推薦指數：✔️✔️✔️✔️
🔅橙香茉莉 95元
🔅珈啡摩卡 95元
🔅香草朗姆 95元
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🎊苓雅區新開的可麗露專賣店🎊
甜點師特地到法國藍帶取經回來
店家主要賣各式各樣不同口味的可麗露
價格偏高一顆要價95元‼️
心有點痛但吃得出材料用得很好
*
#橙香茉莉 🍊 帶點橙皮的苦香
外殼非常脆內部有點軟Q非常好吃😋
-
#珈啡摩卡 🍫 巧克力味比咖啡味重
相較之下咖啡摩卡的外殼較軟也稍微黏牙
內部濕潤有點類似生巧克力的錯覺
-
#香草朗姆 🌿 原味香草
這顆是冷凍約放5-40分室溫再吃
外殼脆度跟常溫可麗露真的有差
味道是好吃的但我覺得口感有小扣分
我心中原味可麗露第一名還是 @oh_la_la_patisserie
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LYCANNELÉ
Canelé Specialty Shop
📍高雄 思維一露 可麗露專賣
默默、又快速地，Lynnpatisserie 的可麗露們，已躍升到我高雄口袋甜點清單中，非常前面的位置。（可麗露的部份大概就是第一名）
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甜點師Lynn，曾赴法國藍帶廚藝學校取經，用料之好，照片中是 #香檸凝橙 和 #香草朗姆 口味，都非常好吃。（ 👉店內繽紛可麗露群，請看他們粉絲頁照片 https://reurl.cc/lVXXbA ）
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常溫可麗露，下午限量出爐，
冷凍可麗露，可以事先預訂。
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中文店名取作「#思維一露」，店址也的確是在高雄市的四維一路上。那萬一以後搬家怎麼辦？（不用替別人擔心那麼多！）請我們家隔壁移工芮妮幫忙當個手模，結束後請她自己挑，她說，以前沒吃過，好喜歡；D
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#追蹤更多台灣各地精選美食_旅行→
我的Ig：1982rogi
https://instagram.com/1982rogi/
#雄好呷430
#高雄甜點
这应该是目前我做过最简单的提拉米苏蛋糕的做法了，5分钟就可以做好，方便快捷又美味。
这个食谱不含蛋和酒，对于不喜欢含酒精和半熟蛋的甜点的朋友们也很友好，虽然配方相比传统的提拉米苏少了蛋和酒，但是依然不影响它的好吃程度。
喜欢咖啡味的朋友们，只要把抹茶水里面的抹茶粉替换成咖啡粉，最后撒在表面的抹茶粉替换成可可粉，这样就是经典的咖啡味的提拉米苏了。
这个是对烘焙初学者非常友好的食谱，完全没有难度，零失败，大家有兴趣的话都可以试试看哦。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料：
马斯卡彭芝士 250g
糖粉 40g
动物性鲜奶油 200g
香草精 1/2 tsp
抹茶水：
开水 340g
抹茶粉 1 大汤匙
玛萨拉/或朗姆酒 2大汤匙(可选）
手指饼干
ingredient：
mascarpone cheese 250g
powder sugar 40g
heavy cream 200g
vanilla extract 1/2 teaspoon
matcha water：
hot water 340g
matcha powder 1 Tablespoon
marsala wine 2 Tablespoon（optional）
lady finger
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祝我生日快樂！外酥內濕【巧克力布朗尼】超人氣甜點，在家動手做！
祝我生日快樂拉！
這支影片上的時候已經過了我的生日
不過還是感謝小團隊給我這個大驚喜！
「布朗尼外酥內濕要這樣做！」
⚠️⚠️⚠️💥影片後方有彩蛋-簡單哥被整爆💥⚠️⚠️⚠️
紅遍全球的超人氣甜點
變成簡單哥的生日蛋糕拉！
濃郁的巧克力在嘴巴化開💕
簡單哥少女心直接大爆發！
簡單做法只要有烤箱直接搞定！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
巧克力 160/50克
有鹽奶油 90克
中筋麵粉 60克
可可粉 25克
糖 90克
香草精 0.5大匙
蛋 2顆
鮮奶油 3大匙
堅果 40克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水並關火，隔水加熱融化巧克力及奶油
②將蛋打勻後並分次加入糖，攪拌至糖完全溶解
③打發後，加入香草精、鮮奶油拌勻
④加入融化攪拌好的巧克力醬拌勻
⑤過篩加入中筋麵粉、可可粉以8字拌勻
⑥加入堅果、巧克力拌勻，烤箱設定160度25分鐘
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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把聖誕市集的經典美食帶進家中 — 在聖誕節前，許多人一定會做的事情是：拜訪聖誕市集。聖誕市集上賣著香氣迷人的香料酒、糖炒杏仁或以及烤香腸等等。每個人都可以在聖誕市集上，找到自己的幸福，至少是在美食方面。但是，聖誕市集上的經典美食，在家中也可以自己輕鬆做。我們將在這此示範如何用簡單的幾個步驟，為自己做荷蘭小鬆餅、馬鈴薯煎餅、年輪蛋糕和香料酒。因此，在家中也可以輕鬆擁有聖誕市集的氣氛了。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/christmas-market-recipes/
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1. 荷蘭小鬆餅
所需材料 (2-3人份):
3 顆蛋
80 g 糖
1 g 香草糖
1 撮鹽
130 g 麵粉
3 茶匙泡打粉
160 ml 牛奶
融化的奶油
糖粉
Nutella榛果巧克力醬
作法：
1.1 將蛋、糖、香草糖和一小撮鹽混合打到起泡。將麵粉和泡打粉混合，並將其分批加入蛋液中攪拌均勻。加入牛奶，並用手持攪拌器混合後，讓麵糊靜置約30分鐘。
1.2 將半茶匙的奶油放入平底鍋中，等奶油融化後將平底鍋輕微晃動，讓等奶油均勻地在鍋底流動。將麵糊用湯匙舀到平底鍋裡，做出直徑約4 cm的小圓圈。等麵團略微升高時，用叉子翻面。再煎大約1分鐘就完成了。食用前，撒上糖粉，並可沾著Nutella榛果巧克力醬享用。
2. 年輪蛋糕
所需材料：
100 ml 牛奶
270 g 麵粉
3,5 g 酵母粉
35 g 糖
半茶匙香草精
1 小撮鹽
1 顆蛋
50 g 融化的奶油
1 茶匙肉桂粉
50 g 糖
作法：
2.1 將糖和酵母粉溶解在溫牛奶中，然後倒入預先混合好的麵粉、蛋和香草精中。用手持攪拌機混合約5分鐘，形成光滑的麵團。用濕布蓋住碗，讓麵團發酵約45分鐘。
2.2 將麵團桿成約20 x 50 cm的大小，然後將麵團橫切成2 cm 寬的長條。
2.3 用鋁箔紙包住桿麵棍，然後刷上一層用融化的奶油。最好將桿麵棍掛在有手柄的烤盤上。
2.4 將條狀麵團纏繞在桿麵棍上，然後刷上融化的奶油。再撒上肉桂粉和糖後放入預熱好上下火200°C烤箱中，每面烤10分鐘，共計烤20分鐘。將年輪蛋糕從桿麵棍上取下後，可以沾著有聖誕氣氛的冬季果醬或融化的巧克力一起享用。
3. 馬鈴薯煎餅
所需材料 (3-4塊)：
500 g 馬鈴薯
1 顆洋蔥
2 顆蛋
2 湯匙麥片
鹽
肉荳蔻
4 湯匙融化的奶油
作法：
3.1 將馬鈴薯和洋蔥去皮後，刨絲在一塊乾淨的布裡，再用布將所有的汁擠出。
3.2 將馬鈴薯和洋蔥絲放入碗中，加入麥片、蛋、肉荳蔻粉和鹽混合均勻。
3.3 在平底鍋中加入奶油，然後放上壓成扁平圓形的馬鈴薯泥。每面煎約5分鐘（煎成金黃色後翻面）。煎好後，放到鋪好廚房紙巾的盤子上，可將馬鈴薯煎餅沾著蘋果泥、蔓越莓果醬或搭配煙燻鮭魚和辣根一起享用。
4. 香料酒（約8杯）：
半顆柳橙，切片
１顆檸檬皮和檸檬汁
1.5 公升紅酒
250 ml 柳橙汁
1 根肉桂棒
4 粒丁香
3 粒八角
180 g 方糖
約200 ml 朗姆酒（酒精濃度54％）
作法：
4.1 將紅酒、柳橙切片、檸檬皮和檸檬汁、柳橙汁、八角和丁香放入鍋中，稍微煮沸後等它入味。然後將其過濾到一個大玻璃碗裡。
4.2 在玻璃碗上放上刨絲刀，並在上面用方糖排成金字塔。
4.3 將朗姆酒淋在方糖上，用打火機點燃，讓融化的方糖滴到玻璃碗裡。
這些美味都很有聖誕節的味道，讓我們實在說不出來哪一道是我們的最愛。最重要的是，它們看起來像是在聖誕市集上購買的一樣。好好在家中享受聖誕氣氛吧！
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