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三重北路油飯
三重區大同北路7號👍
🥦香菇麻油飯，在地好滋味😘
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香菇麻油飯 在 王威元 Facebook 的最佳貼文
同時也有38部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，素油蔥肉燥材料： 6g 乾香菇/Dried shiitake mushroom 干ししいたけ惡霸 150g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン 5g 香椿粉/Toon powder/トゥーンパウダー ...
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晚餐 <3 香菇麻油飯
簡單又好吃。
【寶寶目前年齡】2y2m
【建議適用年齡】1y+
【糯米飯材料】
長糯米 2米杯
內鍋水 1.4米杯
外鍋水 1米杯
【炒料】
盒裝絞肉 1/4盒
老薑絲 1大匙(15ml)
乾蝦仁 2小匙(10ml)
乾香菇絲 8朵
【調味一】
黑麻油 3大匙(45cc)
砂糖 1大匙(15ml)
香菇水 1米杯
蝦仁水 2大匙(30cc)
油蔥酥 2大匙(30ml)
【調味醬汁】
屏科大薄鹽醬油 2大匙(30cc)
米酒 2大匙(30cc)
【作法】
晚點補！
香菇麻油飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
素油蔥肉燥材料：
6g 乾香菇/Dried shiitake mushroom
干ししいたけ惡霸
150g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン
5g 香椿粉/Toon powder/トゥーンパウダー
素油蔥肉燥調味料：
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
200ml 水/Water/水
2g 鹽/Salt/塩
10-15g 砂糖/Sugar/砂糖
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
米糊材料：
150g 在來米粉/Rice flour/上新粉
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
250ml 水/Water/水
調味料：
500ml 水/Water/水
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
10g 砂糖/Sugar/砂糖
適量 鹽/Salt/塩
5g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
【2021.8.24排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 純素香煎素鰻
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨
香菇麻油飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料：
15g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
400g 南瓜/Pumpkin/カボチャ
70g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
100g 栗子/Chestnuts/くり
300g 白米/Rice/米
400ml 香菇水/Shiitake mushroom water/しいたけ水
隨意 花生/Peanuts/ピーナッツ
調味料：
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15ml 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
適量 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉
【2021.6.22排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/Qnc1jV62LA0 純素糖醋鮑魚
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M 芒果冰淇淋
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
香菇麻油飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
素蝦米.蝦油材料：
170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
素油飯材料：
300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米
300ml 香菇水/Dried mushroom water/干ししいたけ水
20g 素蝦油/Vegan shrimp oil/ビーガンエビ油
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
100g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
80g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
15g 素櫻花蝦/Vegan sakura shrimps/ビーガン桜エビ
調味料：
20g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
香菇麻油飯 在 大象發福廚房- 香菇麻油雞飯.... - Facebook 的推薦與評價
3️⃣電子鍋鍋中放入2杯瀝乾後的白米，加入1杯米酒及1杯水(可用雞高湯取代)，按下什錦飯按鍵，完成後開蓋加入1小匙鹽及1大匙黑麻油，拌均勻撒上蔥花即完成！ 幾杯米用幾 ... ... <看更多>
香菇麻油飯 在 香菇麻油雞飯 的推薦與評價
幸福料理， 香菇麻油 雞飯，一鍋到底，簡單美味。 看不清楚字幕，請看這裡:https://youtu.be/xJkUhM-paik 最近天氣轉涼，對面鄰居不知道那戶人家天天煮 ... ... <看更多>
香菇麻油飯 在 [食譜] 香菇麻油雞飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
冬天就是個吃麻油雞的季節，剛好我非常熱愛各式麻油料理
（應該說有誰會不愛麻油雞呢？）
用麻油把薑片炒香，配上香菇絲和去骨雞腿肉，
還有煮的軟Q度剛好的白飯，好吃到會一口接著一口停不下來，
在烹煮的過程中就已經快被麻油味給香翻了～
（我覺得外國人鄰居可能都聞到我們家飄出的麻油雞香氣了）
之前在台灣我有煮過麻油雞，當時還加了半罐的米酒，但我怎麼沒想到加飯呢～
加了米飯之後美味度又再提升兩級！
我超愛米粒吸飽麻油、薑、雞汁和米酒酒氣的味道!麻油雞飯就是個零失敗的溫補暖心料理。
★ ★ 本日菜單【香 菇 麻 油 雞 飯】★ ★
食材:
雞腿肉 1盒
麻油 20~30克
乾香菇 5~6朵
薑 6~7片
白米 1杯
米酒 1杯
醬油 1.5匙
青蔥 1支
把材料備齊，把乾香菇用水先泡軟等等切絲、雞肉去骨、薑切片，
鑄鐵鍋開中火倒入麻油和薑片開始煎，煎至薑片蜷曲狀。
煎製蜷曲狀後雞加入香菇絲稍微攪拌，再加入雞肉塊把麻油都拌炒均勻，
煎至雞肉呈現白色時就倒入洗過的一杯米，加入一杯水、一杯米酒，
開大火煮滾後蓋上鍋蓋關小火煮15分鐘，
時間到後鍋蓋不要打開，再悶15分鐘。
時間到打開鍋蓋，撒上蔥花，就完成啦！（這是單鍋料理完成的，
但因為最近很喜歡用砂鍋拍照，所以最後完成後把它挖到砂鍋裡～）
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