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這香蕉蛋糕還在烤箱的時候
陳先生在後巷弄車子
一打開後門 他就看著我說
「好香哦 可以吃了嗎？」
🤣🤣
所以烤好後才脫模一會兒就馬上切了一片給他「試吃」
感謝之前粉絲給我推薦這款香蕉蛋糕食譜
有興趣的話自己去YouTube找
「Beth’s Ultimate Banana Bread Recipe」
零技巧可言
只要你家有黑皮豹紋香蕉就已經成功一半了
#簡單的快樂
#消滅香蕉一家的方式
《💛終極香蕉蛋糕食譜 - 無需油/糖/香精🌱》
上星期買咗成梳香蕉🍌返屋企，諗住忙拍嘢嗰幾日可以食，但係點知都係冇時間食🙈。噚日見到佢哋已經熟到爛咁滯😅，所以把心一橫就整個香蕉蛋糕啦！今次係「無牛油、無糖、無添加香精」版本😌 真材實料，做完出嚟質感濕潤，清甜，啱啱好，我勁滿意！
我想講，大家睇吓我最尾嗰張相就會發現，扁身嗰個係我再前一晚整嘅，就係因為計錯咗個梳打粉同泡打粉嘅份量，焗完升咗啲但好快沉晒扁晒，雖然味道係超好味，但係個賣相唔得🙊 所以第二日我唔甘心地再調校過個食譜，終於比我搵到最啱嘅份量啦！
#泡打粉比梳打粉弱好多㗎
#有加乳酪就唔使泡打粉
#1杯麵粉對1/2茶匙梳打粉黃金比例
《香蕉蛋糕 - 清新輕盈版本》
(1)
香蕉 3條
雞蛋 1隻
Greek yoghurt 80克
- 混合一起
(2)
鹽 1/8茶匙
梳打粉 1/2茶匙
麵粉 1杯
肉桂粉 1/8茶匙
- 拌勻
做法：
1. 預熱焗爐至170c。
2. 將兩項材料拌勻至滑身，放入已塗油的焗模內，焗50-60分鐘，完成！
🌟希臘乳酪令蛋糕更濕潤
🌟香蕉要熟到透才夠香味甜味
🌟我的焗盤只有15cm
🌟份量請因應你的模具調較
今年RV主人來訪，停留時間較足夠
因此說服了女主人 { 琳的香蕉蛋糕食譜主人 } 接受我的專訪
帶領大家一探RV有趣的使用體驗
另外回覆酸種麵包製作的濕黏癱軟問題
如果魯邦 ( Levain ) 麵種倒出來不是照片中的模樣
那大概就已經種下了後續的主麵團過酸、濕黏、癱軟的禍因
即已經過度發酵，出現了 {戊聚醣} 效應
可參考我的麵包書P.72
#食譜 #香蕉蛋糕 #厚切好好食
香蕉買咗返嚟食唔晒
好容易就變咗爛咗嘅香蕉
最好不過就係整「香蕉蛋糕」啦??
估唔到屋企三個寶貝咁鍾意食?
做法非常簡單
一齊整啦???????????
記得記得「厚切」好好食㗎??
#生活vlog #溫哥華生活 #食譜 #高貴林 #移民 #加拿大 #VANCOUVER #VLOG
#移居溫哥華 #溫哥華 #簡單生活的一天
註冊營養師Grace 提供的健康氣炸鍋版 #香蕉蛋糕、#蘋果批、#麵包布甸和 #純素 法式焦糖布甸，每份卡路里低至120卡，零邪惡、零負擔！
00:00 開始
00:06 蘋果批
01:12 香蕉蛋糕
01:54 麵包布甸
03:00 純素法式焦糖布甸
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You probably won't be unfamiliar with Upside-Down Apple Cake (Tarte Tatin), but have you ever tasted a "Upside-Down Banana Matcha Cake" ?
This recipe has No sugar, and it's Gluten-free!
If you have many well-ripe bananas, then you got to try this recipe.
✒Recipe（8''）
00:00 Intro
00:24 3~4 medium ripe Bananas (550g)
00:26 2 Egg
00:27 Coconut oil 80g
00:34 Baking soda 8g
00:35 Cinnamon powder 5g
00:42 Almond powder 200g
00:54 Flour of Beetroot 3g
01:02 Matcha powder 6g
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