《💛終極香蕉蛋糕食譜 - 無需油/糖/香精🌱》
上星期買咗成梳香蕉🍌返屋企,諗住忙拍嘢嗰幾日可以食,但係點知都係冇時間食🙈。噚日見到佢哋已經熟到爛咁滯😅,所以把心一橫就整個香蕉蛋糕啦!今次係「無牛油、無糖、無添加香精」版本😌 真材實料,做完出嚟質感濕潤,清甜,啱啱好,我勁滿意!
我想講,大家睇吓我最尾嗰張相就會發現,扁身嗰個係我再前一晚整嘅,就係因為計錯咗個梳打粉同泡打粉嘅份量,焗完升咗啲但好快沉晒扁晒,雖然味道係超好味,但係個賣相唔得🙊 所以第二日我唔甘心地再調校過個食譜,終於比我搵到最啱嘅份量啦!
#泡打粉比梳打粉弱好多㗎
#有加乳酪就唔使泡打粉
#1杯麵粉對1/2茶匙梳打粉黃金比例
《香蕉蛋糕 - 清新輕盈版本》
(1)
香蕉 3條
雞蛋 1隻
Greek yoghurt 80克
- 混合一起
(2)
鹽 1/8茶匙
梳打粉 1/2茶匙
麵粉 1杯
肉桂粉 1/8茶匙
- 拌勻
做法:
1. 預熱焗爐至170c。
2. 將兩項材料拌勻至滑身,放入已塗油的焗模內,焗50-60分鐘,完成!
🌟希臘乳酪令蛋糕更濕潤
🌟香蕉要熟到透才夠香味甜味
🌟我的焗盤只有15cm
🌟份量請因應你的模具調較
1杯麵粉對1 在 量杯一杯幾克2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
標準量杯一杯=240cc(不過臺灣大部份量杯都不夠標準,只有225cc,少一大匙). 西式的多半是240ml一杯;日式的是200ml一杯;1量米杯= 180ml. 麵粉1杯= ... ... <看更多>
1杯麵粉對1 在 量杯一杯幾克2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
標準量杯一杯=240cc(不過臺灣大部份量杯都不夠標準,只有225cc,少一大匙). 西式的多半是240ml一杯;日式的是200ml一杯;1量米杯= 180ml. 麵粉1杯= ... ... <看更多>
1杯麵粉對1 在 呂昇達老師的烘焙市集的貼文 的推薦與評價
非常實用的基礎知識各種容器的重量 趕快收藏起來!!!!!! 烘焙常用材料換算表 · #麵粉 1杯=120公克 #奶油 1大匙=13克1杯=227克=1/21磅=2小條 1磅=454克 #乳瑪淋 1大匙=14 ... ... <看更多>