是日主菜～～自己搓的香酥芋茸魚🐟
除咗澄麵，再加入木薯粉去搓，意想不到咁好的口感；
配左平時整酸甜齋嘅酸甜醬，超夾超好味！
香酥效果極度鬆化🥰🥰🥰
香酥芋茸魚（素菜式）:
http://www.joycemiaka.com/2020/03/blog-post_5.html
#齋鋪至愛美食
#唔使用模都整到
香酥芋茸魚 在 J.miaka寵愛宅 Facebook 的最讚貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 30g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸 100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸 50ml 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク 3g 洋菜粉/Agar powder/寒天パウダー 30g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム...
香酥芋茸魚 在 3.3食堂 Facebook 的最讚貼文
#濠江春 #素食 #香酥芋茸魚
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食左成星期肉，食返啲素食先
濠江春呢間素食，細細個就聽過佢大名
今日一場來到點左個香酥芋茸魚
賣相係極其邪惡，因為係成隻炸架
素食得黎又熱氣，唉
芋茸其實就係福建傳統甜食黎
係用芋頭煮熟搗爛再加啲配料製成
芋頭有充足既蛋白質同鈣，有助增強人體免疫力
呢條「素魚」新鮮出爐，炸氣十足，入口不怕脆
反而一口溶
加埋應該用左秘製配料，香味十足
正
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⛳️澳門士多紐拜斯大馬路二龍喉公園公車站對面
⏱08:00-21:30
💰$60/人
更多資訊在FB：3.3食堂
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香酥芋茸魚 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料：
30g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
50ml 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
3g 洋菜粉/Agar powder/寒天パウダー
30g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
2片 薑/Ginger/しょうが
1g 當歸/Chinese angelica/アンジェリカ
10g 枸杞/Wolfberry/クコの実
15g 香菜/Coriander/パクチー
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
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香酥芋茸魚 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料：
150g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
60g 牛蒡/Burdock/ごぼう
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
40g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
1g 洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
20-50ml 水(慢慢加水 泡超越濃稠)/Water/水
調味料：
1g 鹽 /Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 素蠔油/Vegan oyster sauce
ビーガンオイスターソース
滷汁：
5g 薑/Ginger/しょうが
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15g 砂糖/Sugar/砂糖
100ml 水/Water/水
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https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
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https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
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https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
香酥芋茸魚 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料：
200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
1T 海苔粉/Nori powder/のり粉
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
適量 海苔/Nori/のり
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
調味料：
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
麵糊：
30g 麵粉/Flour/小麦粉
45ml 水/Water/水
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