疫情期間大家應該都買不少蔬菜、水果或是海鮮的防疫包吧!這次來推薦的是芙洛麗飯店旗下的鮮物嚴選(C.H嚴選鮮物社團),有由飯店主廚製作的美味佳餚冷凍包,還有大廚點頭把關的各式五星級高品質食材,超值的價格超優的品質,就像手機裡的生鮮超市呢~
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看好康 : https://3yboy.tw/c-hselected/
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開幕抽獎活動 : https://reurl.cc/7r4yjN
活動內容 :
開幕抽獎 C.H 嚴選鮮物 社團開幕5折起~好康再抽Dyson 智能吸塵機器人、Switch等好禮!快上社團+1!
👉活動辦法
即日起至2021/10/10~於此活動期間內加入 C.H 嚴選鮮物 #社團 並於該抽獎貼文留言處 https://reurl.cc/7r4yjN tag三位好友,且於10/10前於社團完成消費(不限金額),即可參加抽獎。
👉抽獎日期
2021/10/14星期四(得獎名單將同步公告於官網與社團)
👉大獎等你拿
頭獎/Dyson 360 Heurist智能吸塵機器人一名(價值32900元)
二獎/Dyson Supersonic 吹風機一名(價值14600元)
三獎/Apple Watch Series6一名(價值12900元)
四獎/Nintendo Switch一名(價值9780元)
五獎/AirPods Pro一名(價值7990元)
六獎/芙洛麗婚宴抵用券50000一名(價值50000)
七獎/全館通用餐飲現金券20000一名(價值20000)
八獎/芙洛麗迷戀客房住宿券五名(價值13200)
九獎/C.H嚴選鮮物抵用券5000二名(價值5000)
十獎/C.H精選韓衣抵用券5000一名(價值5000)
十一獎/食譜自助百匯平日午餐券2張五名(價值1740)
十二獎/銅話鍋物平日午餐券2張五名(價值1450)
十三獎/野海壽司雙人套餐五名(價值1417)
十四獎/13Bistro&Bar雙人套餐五名(價值1307)
十五獎/芙洛麗烘焙坊200元抵用券10名(價值200)
(詳細內容請見官網 https://reurl.cc/8364k7 )
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這次進貨的東西不少~就簡單的介紹這天的午餐就好了 XD
芙洛麗主廚系列
🦐醉蝦
第一道先來最簡單的冷盤料理,從冷凍拿出來來退冰擺盤直接可以吃~一大開就是湯頭濃濃的酒味和紹興香,很香純的味道~我這包裏頭是15隻蝦子~個頭算中等,肉質是Q脆彈牙吃得到新鮮~
🐷梅干扣肉
把大廚帶回家就是這個意思~電鍋蒸個15分鐘輕鬆上桌。五花肉半肥半瘦比例剛好~肥肉燉的Qㄉㄟˋㄉㄟˋ,瘦肉的部分也是的一夾就斷~向我要夾起來可是經過不少實驗啊~梅干的搭配少了油膩感,就算是不敢吃肥肉也可以試試看~
🐠香魚甘露煮
這道是連醬汁一起的的冷凍熟食,因為還有準備其他魚的料理~就先讓他繼續在冰箱休息休息~
精選五星商品
🦐滿滿蝦仁月亮蝦餅
小朋友最愛的月亮蝦餅~一片大概就比手掌大一點~對小家庭來說必較沒負擔吃得完~隨便一切都看得到蝦子呢~
🐟台灣頂級香魚
先別管香魚是蛇丸吃法還是宜蘭的壓魚吃法~這香魚的尺寸和肥度是一等一的~用最簡單的鹽烤方式就可以吃得到魚肉的新鮮原味~而且每隻香魚還有爆蛋喔!!
🐟午仔魚
兩尾午仔魚雖是生鮮魚類,解凍後稍微有點血水,不過也表示處理得很新鮮~這道菜有附上主廚特調醬汁,直接放在鍋裡一同清蒸悶熟就是一到香噴噴的料理~吃得時候可別忘了淋上這擁有主廚信念的醬汁喔~
🐟鮭魚肚條
一組有四條,在日式料理做過的京媽直說油脂肥嫩漂亮~先把鮭魚肚子部分朝下滿火煎,慢慢地才能煎的漂亮~煎後都熟了端盤撒上適量調味,再放個檸檬擺盤待會也可以擠點檸檬汁就好囉~
🐟另外還有飛魚卵香腸、圓鱈下巴、和冷凍軟絲,這一片軟絲還真的是不錯的尺寸~大致上來說主廚的五星嚴選每一樣都挺不錯也很新鮮~的確是有大飯店的品質和水準喔~
Fleur Lis 芙洛麗大飯店 C.H嚴選鮮物
取貨 : 新竹市民族路69號(芙洛麗飯店一樓食譜自助餐廳櫃檯前)
客服 : 03-6238899
粉專 : https://www.facebook.com/C.HSelected
社團 : https://www.facebook.com/groups/953866028720676
取貨享一小時免費停車
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,自製【辣炒小魚乾】自己做最安心!香辣過癮,下飯配麵超萬用! 「原來辣椒醬這樣做一點都不難!」 「做一罐放在家備用超級方便!」 小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」, 馬上研究了好久,炒了好幾鍋! 加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵! - ⛱簡單哥小前置:小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用 ...
香魚料理電鍋 在 Facebook 的精選貼文
#花粉團
「好吃到會夢到天天都想吃的、粉絲一次囤十包」港點大師 超美食團購
這邊團👉 https://gbf.tw/vknjs
睽違一年,被粉絲瘋狂敲碗:「花花什麼時候港點大師還要團購!!!」,下單收到後會馬上再下單的港點點大師團購來了!
真的不誇張,你們應該很少看到我在團美食。
「因為要入了我的嘴還要願意推薦,價錢又給的漂亮的食物團購真的太少」,但港點大師能讓我開第二次,就知道~為什麼我這麼喜歡!!
你看看那個流沙芝麻球跟小龍蝦,誰能抵擋這種誘惑啊!!如果你是吃貨,這團一定要跟!!(狂吼)
會讓我這個吃貨每天都好期待,而且覺得好吃誇張的東西真的不多,但港點大師的產品真的太猛了!
👉港點大師在全台北中南有六家門市,很多老饕都說他們家東西真的是很道地又好吃。大廚是有五十年經驗的港點師傅陳添,他們家的食物
✔️不用人工味精、色素,用自然食材調味
✔️專業主廚研發、嚴格控管流程
✔️結合天然新鮮蔬果、在地嚴選食材、頂級海鮮
但講這麼多,好不好吃才是重點啊!
這次團購的品項我全部都吃過,但太多了沒辦法一一介紹,我給大家一個我的必買排行榜參考。
🏆1.流沙芝麻球:
這個我當初在吃的時候有Po限時動態,超多人問我哪裡買,因為他整個超爆漿,內陷超多,喜歡吃甜點跟芝麻還有蛋黃的人必吃,我一個人一次解決六顆不誇張,鹹甜鹹甜蛋黃味道超好,我不相信有人會不喜歡!
🏆2.流沙芝麻包、流沙奶黃包:
跟你說看到「流沙」兩個字下手就對了,我很愛吃流沙,但他們的流沙系列真的很值得推薦,顆顆爆漿顆顆滿餡,而且是自己在家用電鍋蒸也有這種效果 很多買回家自己蒸都看起來很寒酸或根本不會流沙,這個你放心,我剛開始一剝開都是尖叫,那個餡就是整個爆出來~而且甜而不膩,超好吃
🏆3.魚子蝦燒賣:
身為一個燒賣愛好者,我真的沒想過這種冷凍包裝我自己用電鍋加熱後竟然比我去很多港式餐廳的燒賣還要好吃!
魚子蝦給的大方,下面肉多汁彈嫩,不會像有的燒賣乾乾的或沒什麼料,香香魚子蝦海味,有驚艷到我~
🏆5. 麻辣小龍蝦:我之前在看小說常常看到小龍蝦這道菜,後來才發現是這幾年大陸爆紅的名菜,這次終於吃到!
其實小龍蝦肉不多,但一隻一隻啃就是超滿足,喜歡吃辣的人加冬粉在下面,吸那個湯汁+鮮味,可惜這次沒有蒜蓉,疫情關係大缺貨><
🏆6. 蘿蔔糕:
他們蘿蔔糕是接單後才製作的,沒有添加防腐劑,因為是用蘿蔔製作的~比起市售的加粉漿的口感更好!!那個滿滿蝦味,煎的時候不要太常翻面, 一面煎到金黃色再翻面煎 就不會碎掉~
🏆7.水煎包:
這個是被粉絲推坑,我第一次團購時因為懶用蒸的,對他沒有太大印象,但這次開團前有的人等不及先跟我要連結下單,結果他一收到馬上又訂六包🤣
我就拿出來煎煎看,真的是懶人料理,完全幫你調味好,味道超棒!!鹹的剛剛好,那個肉味+蔥的比例,香氣十足配一點醬無敵好吃!
其他像椰香馬蹄條、咸水角、陳皮牛肉丸真是大家誇獎,他們家東西沒有一樣不好吃我真的不誇張!!
大家對哪一個品項有興趣我沒有打到的可以下面留言問我,這團我真的是掛保證你們買了一定會問我下次什麼時候開團的~
噢,而且不用任何廚藝,只要會加熱就行了!!
他會附上美味Tip,像流沙系列就要夠熱才會爆漿喔!!
但是真的完全不用花時間調味、製作,你只要有氣炸鍋、電鍋、或會煎東西就好了!
👉我沒有一樣是用炸的,炸的一定更好吃,但我全部用氣炸鍋!
現在疫情,也不知道到底要警戒到什麼時候,要去吃港點大概做夢比較快,真的港點大師有趕快囤起來!
會想團他們也是因為他們用的不是隨便的食材,他們的每一道餐點,皆遵從香港傳統工法,將香港港式點心的原汁原味搬來台灣,不做過多的調味,用高級的食材跟健康的原料,不加味精、人工色素,爸媽小孩吃了都放心(重點還是好吃😂)
只有七天:-6/29
👉 https://gbf.tw/vknjs
#我很怕看到我自己po文
#因為一看到我就會去樓下冷凍拿一包出來熱當宵夜
#回味無窮啊
香魚料理電鍋 在 西北風日記Northwest wind diary Facebook 的最佳解答
#改名字也要有依據
食不食要更新的建議食用海鮮來了(ㄌㄧㄠˇ)
自己開伙偏食指南如下👇
🐟文蛤:湯一定要濃濃的煮成濁白湯色再放超多老薑片
🐟台灣蜆仔:醃鹹蜆仔,也可以跟蒜頭一起送進電鍋滴蜆精
🐟魷魚:不二話就是煮成螺肉蒜
🐟鎖管、透抽、軟絲:通
通燙熟沾薑米蒜,再囉嗦就裹粉炸了你
🐟竹筴魚:多肉少刺抹鹽煎熟,就是台味家常餐桌風景
🐟秋刀魚:銀光閃爍刀身如弦,烤著煎著煮著,就愛那抹回甘之味
🐟白帶魚:煎到鰭邊跳恰恰,鹹香泛甜是放學後跟阿嬤一起吃的午餐經典
🐟台灣鯛:一點也不刁,鹽焗、乾煎、紅燒超好相處,肉多細嫩菜市場划算王
🐟虱目魚:煮酸瓜、燉湯、乾煎、氣炸,是漢子就接受魚頭魚尾的挑戰
🐟淡水香魚:不是煎就是烤,肥厚脂香胖到頭小小的香魚最可愛
永續海鮮多不是高級餐廳的高級食材,不是動輒成千上萬的珍稀料理。不好炫耀,但是能保海洋一生平安,吃的心安理得晚上睡的著喔!
(圖片來源:中研院永續科學中心)
香魚料理電鍋 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
自製【辣炒小魚乾】自己做最安心!香辣過癮,下飯配麵超萬用!
「原來辣椒醬這樣做一點都不難!」
「做一罐放在家備用超級方便!」
小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」,
馬上研究了好久,炒了好幾鍋!
加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵!
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⛱簡單哥小前置:小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用
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此教學影片拍攝日期為:4月15日。(也遵照CDC規定,除簡單哥外其他工作人員都有全程配戴口罩)
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(今日份量:20 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉小魚乾 170克
👉蘿蔔乾 85克
👉辣椒 80克
👉蒜頭 70克
👉豆鼓 40克
👉冰糖 50克
👉米酒 4.5大匙
👉醬油 5大匙
👉胡椒 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋後,半煎炸小魚乾,變色後濾起來
②炒乾菜脯,炒乾後下炸魚的油繼續炒香
③下蒜頭炒香後,下豆豉炒香後再下辣椒炒香
④下冰糖炒至半融化下小魚乾炒均勻
⑤下米酒、醬油、胡椒拌炒均勻後轉小火縮汁
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#辣炒小魚乾
#小魚乾清洗
#投稿料理
#下飯料理
#炸魚乾
#丁香魚
#簡單哥
香魚料理電鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
4片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
1粒 八角/Star anise/八角
適量 四季豆/String beans/いんげん豆
40g 太白粉/Potato starch/片栗粉
調味料:
15g 砂糖/Sugar/砂糖
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
60ml 水/Water/水
麵糊:
15g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
25ml 水/Water/水
做法:
1.鍋中熱油炒糖至融化 加醬油.水
2.放入豆包.八角滷至收乾水份 起鍋放涼
3.麵粉加水調成麵糊
4.豆包.四季豆塗麵糊 捲起去頭尾
5.電鍋蒸8分鐘放涼(外鍋半杯水)
6.沾太白粉用小火煎至表面酥脆即可
【2021.6.10排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/AN790kL--3k 芒果椰奶凍
https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM 素三杯米血糕
香魚料理電鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
100g 芋頭/Taro/里芋
100g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
15g 麵包粉/Bread crumbs/パン粉
10ml 香油/Sesame oil/ごま油
40g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2張 海苔/Nori/のり
調味料:
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
少許 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder/パプリカパウダー
麵糊:
30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
45ml 水/Water/水
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
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