山海工作室 What’s Life (台北)
年初時被山海工作室的草莓老杯杯燒到, 對這間甜點店頗感興趣, 直到草莓季結束換鳳梨當主角的夏天才終於和朋友們一訪
一到山海工作室讓人意外, 本以為它是甜點店, 但裝潢與氛圍比較像咖啡店, 販售的品項卻兩者並重
我們點了鳳梨花老杯, 鳳梨為主角, 香茅鳳梨慕斯與椰子奶酪做底, 加上四季春檸檬蘭姆果凍和蜂蜜鳳梨鮮奶油還有椰子絲與穀物增添脆感, 最上面還有鳳梨冰淇淋~ 有微微酒與茶香, 豐富的口感, 但整體來說或許穀物太多, 不太像吃甜點, 倒像在吃早餐 🙈
另外點了柑橙伯爵戚風以及太啡香蕉塔: 戚風蛋糕蓬鬆略乾, 但柑橘伯爵奶醬增加了濕潤感, 菠蘿酥讓層次更豐富~ 太妃糖與香蕉組合向來不易出錯, 香蕉熟度適中是適合做成甜點的甜度, 塔皮還蠻酥脆, 比預期更好吃
#ellen在台北
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅I'm 拼命小姐 PinPin,也在其Youtube影片中提到,全聯七月新品買什麼? | 瑪莉屋口袋披薩 | 香嫩去骨腿肉丁 | 超爆汁杏鮑菇 | 香酥黃金魷米花 | KK 1/4細薯條【PIN命💗開箱】 全聯7月有好多新品 喜歡嘗鮮的朋友這個月可以大買特買了 阿拼第一次吃團購第一名的瑪莉屋披薩 它的神奇微波片~OMG真的太神奇了🤣.... 快來看推不推薦呢?...
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香 蜜鳳梨 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最佳解答
岑太太今天做了一道『糖醋里肌』,猜猜看,這亮黃色的配菜是啥?(不是彩色甜椒,當然沒有那麼好猜)😂
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有高手猜對,答案是『急凍進口的菠蘿蜜』!岑太太也雙手奉上懶人版的食譜👉『油炸的部分改用氣炸鍋』👉一樣很好吃喔!
『岑太太糖醋里肌』食譜:
(1)🐽豬里肌肉🐽切成適口大小,切薄片或切小塊只要您喜歡都可以,用一匙醬油,少許白胡椒醃15分鐘。醃好,沾上地瓜粉,薄薄一層即可。
(2)洋葱半顆切絲、青蔥數段、帶酸甜味的熱帶水果切片備用(芒果/荔枝/菠蘿蜜/鳳梨...)都可以自由變換。
(3)將裹好粉的里肌肉,放入氣炸鍋,溫度設定在200度、氣炸8-10分鐘👉注意,盡量讓肉肉分開,不要全擠成一堆。由於各家廠牌、功率不同,氣炸時間僅供參考,建議您中間可以適時檢查、翻面。(🔥不使用氣炸鍋的朋友,起油鍋,待油熱後,放入肉,炸至表面成金黃色即可🔥)
(4)取一炒鍋,一匙油,熱鍋,把洋蔥絲和蔥段炒香。洋蔥炒到半透明就表示熟了。撈起、放旁邊備用。
🥢重點來了,現在我們來做『萬用版的糖醋醬汁』。先跟我念個口訣:『糖、醋、番茄醬一樣多,只有水要放兩倍』。(這道菜我用2匙砂糖、2匙白醋、2匙番茄醬,4匙水。)🥢
(5)重新熱鍋,一匙油,2匙番茄醬先下鍋,用『小火』先炒番茄醬,再把砂糖、白醋跟水加入,不斷攪拌,把糖醋醬在鍋內調勻,加一小匙太白粉勾芡。(✔️注意,太白粉請直接下鍋即可,不需再額外調水,否則會破壞糖醋醬汁的比例)
(6)糖醋醬汁越煮會越濃郁,看到醬汁都『起泡泡』了,把剛剛氣炸好的里肌肉、炒軟的洋蔥/青蔥段/和酸V啊-酸V的熱帶水果送進熱鍋拌炒,快速翻炒到每一塊肉肉都沾裹到糖醋醬汁,即可出鍋🍴。
祝您成功💪萬用版的糖醋醬汁很好用,一定要收起來啊!
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香 蜜鳳梨 在 抹茶控桑尼的生活筆記【律師x部落客的斜槓人生】 Facebook 的最讚貼文
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藍綠色澤的的布包裹著木製的禮盒,看起來很有質感🥰禮盒內的甜點均為獨立包裝💝
✅深海裡的大鳳梨*5
這款名稱有聲音呀(笑)圓形的鳳梨酥外殼酥香,咬開等待妳的是手工熬煮的甜滋滋鳳梨餡,讓你不禁大喊「海綿寶寶」🤣
✅抹茶鳳梨南雪*2
選用日本靜岡抹茶粉🍵,翠綠的色澤迷人,抹度是屬於大眾都能接受的口味,帶有溫潤的茶香,搭配鳳梨餡蠻加分的~
✅蜂蜜鳳梨南雪*2
香甜的蜂蜜充滿了柔軟綿密到費南雪,和鳳梨餡融合的恰到好處🥰
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香 蜜鳳梨 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的精選貼文
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香 蜜鳳梨 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的最佳解答
全聯六月新品番外篇 | 蜜鳳梨吐司 | 苦茶油佛卡夏 | 楊枝甘露 | 客家花生糰子 | 枝仔冰城冰淇淋【PIN命💗開箱】
全聯六月新品出好多啊
這一集番外篇
阿拼吃到雷品了~大叔卻可以接受
到底是那一款呢?
枝仔冰城兩款阿拼都很喜歡吃~去年出的
大叔今年才買來給我吃......
快看影片吧~GO~
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前篇影片推薦
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香 蜜鳳梨 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【台中銅板美食】旱溪夜市-正豐原祖傳鳳梨冰,超解暑!古早味蜜鳳梨好吃不死甜,喝起來相當舒服!
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#旱溪夜市 #正豐原祖傳鳳梨冰 #食尚玩家
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我們一到夜市就看到長長的排隊人潮啊!
「正豐原祖傳鳳梨冰」老闆遵循古法,
熬煮6個小時製作蜜鳳梨,
口感酸甜、舒服,自然風味讓人相當喜歡!
「祖傳蜜鳳梨」是店家招牌,
搭配上基底冰沙,宛如綿綿冰口感,
甜度剛剛好、還吃得到鳳梨果肉。
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●鳳梨冰35元
●鳳梨茶35元
●鳳梨鮮奶40元
備註:排隊時間約10-20分鐘
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正豐原祖傳鳳梨冰
地址:台中市東區旱溪東路與振興路口
營業時間:06:00Pm-售完為止
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香 蜜鳳梨 在 【進擊的台灣】紅土種出極品鳳梨爆汁蜜糖嚐鮮正當季 - YouTube 的推薦與評價
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