想吃雜糧麵包時第一個就會想到【馬可先生烘焙坊】在地深耕22年堅持無添加的安心烘焙讓人很放心！傻妞在【迷馬小食尚】馬可先生的全新網購平台，訂了雜糧小餐包是網路限定專屬商品，單吃穀香濃郁、Q軟帶勁，夾入各類食材後，讓美味更多層次 !
全新推出的圓滾滾的雜糧小餐包，小巧討喜ㄧ次能吃到多種不同口味！非常適合當早餐、下午茶～健康又時尚的新選擇！
雜糧小餐包冷藏1個禮拜、冷凍可保存1個月，要吃的時後可用電鍋、烤箱、平底鍋、微波爐~四種加熱方式 ! 回烤回蒸後恢復剛出爐的美味，最喜歡蒸後的口感，麵包變得非常軟Q有彈性！軟Q啊軟Q，不小心按壓到還會回彈呢 !
完整保留全穀物的五穀雜糧小餐包少油、少糖，單吃散發自然的麥香，夾入蛋、生菜、起司等食材，Q彈餐包搭配鮮美內餡超級美味 ! 也可以做成小披薩、或簡單抹上果醬都很適合呢！
馬可先生的每一款餐包都是全素、有無加糖、高雜糧等系列，微量的部份口味含ExtraVirgin冷壓初榨橄欖油、純天然楓樹糖漿，我很喜歡這樣樸素的小餐包，可以一口接一口吃個不停~門市官網均有販售，也可以上迷馬小食尚網路訂購喔。
雜糧小餐包完整介紹 https://13shaniu.tw/mr-mark-bakery/
馬可先生全素 在 [食記] 馬可先生全素無糖黃金亞麻玄米雜糧吐司- 看板Bread 的推薦與評價
網誌圖文版：
https://www.barrelleaf.com/mr-mark-wholewheat-bread
純文字：
食用日期：2016/11/30~、12/18~
去年下旬開始頗常買 馬可先生 的麵包，
不過因為都是自己一個人吃，吃不快，
大約兩個星期買一次，就買不同口味試試。
這次要吃的是黃金亞麻玄米雜糧吐司，
還有想吃很久的全麥吐司。
這兩款吐司剛好都是全素無糖的。
黃金亞麻玄米雜糧吐司 (NT$110)
先來看到的是去年(2016)11月底買的黃金亞麻玄米雜糧吐司。
包裝上是寫「麵包」啦，但我到馬可先生官網查，看是「吐司」。
11月底前早上買的隔日麵包都有打8折，
但12月買的時候就變85折了...Orz
包裝袋上有標名稱，後頭有註明「全素、無糖」。
馬可先生的麵包都已經切好了，
且應該都算「厚切」，就是厚片啦。
這款黃金亞麻玄米雜糧吐司從名字就能看出成份，
裡頭有亞麻籽和玄米，其中亞麻籽包含金色和棕色的。
拿出麵包的時候可以聞到淡淡的穀香氣息。
這款玄米雜糧吐司雖然說是無糖，
但慢慢咀嚼感覺是有淡淡的微甜味，
在想因為就類似米飯嚼久因澱粉?變成的葡萄糖甜吧。
這款黃金亞麻玄米雜糧吐司我覺得單吃就還滿好吃的了，
然後那陣子剛好也買了想吃很久新竹福源花生醬，
抹上厚厚一層的花生醬送入烤箱烤熱，幸福滿足!!
另外我常做的事是放一片起司片在吐司上，
一起放進烤箱烤熱來吃。烤過後吐司會變比較酥脆。
全麥吐司 (NT$110)
接著看到的是我想試很久的全麥吐司。
就是這次買的時候熊熊發現原本的8折變85折了....
(小資的內心在哭泣)
喔對，上頭的亞麻吐司好像沒拍到吐司全照。
馬可先生的吐司大多都是分切成8片，
每條大部份都是450克重。(12兩吐司模)
一打開全麥吐司，就發現它有和我預期不太一樣的香氣，
該說是我第一次聞到、不太習慣的麥香氣息。
一吃，不知道是不是無糖、全素(無蛋奶)的關係，
再加上是全麥，這全麥吐司的味道我真的不太習慣，
和之前吃過的全麥吐司味道不太一樣，
有種類似"生麥"的味道。這種味道真的還滿難形容的...
Anyway...單吃真的不太喜歡這味道就是。
後來大部份都是搭配起司或抹花生醬吃，
這樣味道就被蓋過去，主要就是在吃口感。
全麥吐司的口感吃起來是比亞麻玄米雜糧吐司還紮實、硬一些，
但也不會到太過乾硬的口感。但比較起來，
我還是最愛之前買過的原味黑麥吐司.... :P
7拷貝
雖然目前隔日麵包變成85折了，但愛吃的心不變，
加上還有很多種口味沒試過，慢慢消化繼續買不同口味的來吃! :9
【Mr. Mark 馬可先生麵包坊：蜂蜜芝麻核桃麵包】
https://kk339248.pixnet.net/blog/post/54783310
【Mr. Mark 馬可先生麵包坊：優格紅豆雜糧麵包】
https://kk339248.pixnet.net/blog/post/58313520
【馬可先生麵包坊 Mr. Mark：原味黑麥吐司、脆皮雜糧黑麥】
https://kk339248.pixnet.net/blog/post/64746223
By 桶子葉的吐司記
https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook/
--end--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.40.127
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1484802936.A.5FF.html
※ 編輯: kk339248 (114.25.36.79), 03/31/2017 20:02:17
※ 編輯: kk339248 (114.45.57.214), 05/23/2017 06:21:11
... <看更多>