關於 馬芬蛋糕熱量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#高蛋白點心食譜分享

我不是烘焙或料理達人，做出來的或許不太完美～
但還是想分享一些健康又簡單的食譜
這兩個是上次有在限動分享過的
做成貼文給有需要的朋友可以儲存起來唷☺️❤️

無油無糖無麵粉
材料很簡單、做法更簡單😆

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黑糖奶茶蛋糕🍰

材料：
雞蛋2顆、杏仁奶100ml、黑糖奶茶乳清粉35g、泡打粉5g、杏仁粉20g
做法：
將雞蛋攪拌均勻，接著加入杏仁奶攪拌
最後將所有粉類加入攪拌均勻
直接放入萬用鍋用［蛋糕］20-25分鐘

📌烘焙筆記
我用杏仁奶取代鮮奶，減少乳糖並減少熱量
杏仁粉用來取代麵粉，低GI而且更營養，與麵粉的黏合特性相似
泡打粉可以提供蛋糕更好的蓬鬆度，而且很方便
一般也可以用打發蛋白或是小蘇打粉加酸性食物等等方式取代，但對我來說比較麻煩一些😆

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香蕉燕麥楓糖軟餅乾🍪

材料：
香蕉1-2根、燕麥40g-50g、楓糖奶茶乳清粉、堅果點綴
做法：
香蕉用叉子攪拌成泥，加入燕麥再攪拌均勻，最後加入乳清粉，送進烤箱180-190度20分鐘

📌烘焙筆記
香蕉可以選用熟一點的香蕉
楓糖奶茶乳清粉的甜味加上香蕉味超香甜，真的不用再額外加糖
沒有模具就直接鋪在烤盤上做形狀～
鋪薄一點會比較像餅乾，鋪厚一點烤就會像軟餅乾或是小蛋糕
如果有模具也可以直接做成像馬芬的感覺👌🏻

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高蛋白的部分我都是用 #tryall 新推出的環遊世界奶茶系列
真的好喝，做成蛋糕也超好吃
當然也可以選用自己喜歡的口味去更換❤️

Tryall 挑戰自己的極限
環遊世界奶茶分離乳清
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減脂甜點食譜🍰超美味蛋白質巧克力馬芬蛋糕/一個150卡，高纖高飽足感、高蛋白質！Chelsea's protein chocolate muffin recipe/150kcal 16g protein!

🥛Tag在減脂又愛吃甜食的TA
🍓追蹤 https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
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最近很想要試試看來做馬芬蛋糕
上次問大家
喜歡吃藍莓口味的瑪芬還是巧克力口味的
結果巧克力口味獲得壓倒性的勝利
所以就決定研發
巧克力口味的蛋白質巧克力蛋糕！
低醣、低油、高蛋白質、高纖高飽足！
最近家裡多了兩個新的料理小幫手
三星的Galaxy S21+與Galaxy Tab S7+
我一直很想要一個手繪版
終於實現了願望
這次的蛋白質馬芬蛋糕食譜
就是用Galaxy Tab S7+
構思繪畫，設計出來的
Galaxy S21+的紫色身機非常漂亮
拍出來的食物照片更是讓我驚艷！
用手機就能有專業相機的成果
讓瑪芬蛋糕美味的樣子能夠在螢幕上完美的呈現：）
這次做出來的巧克力馬芬蛋糕
用了脫油的核桃粉取代了傳統做法的麵粉
碳水大幅的下降，蛋白質卻提升了
加上纖維質很高
飽腹感也超級高！
口感比一般的瑪芬要來的紮實
做法非常的簡單
我都一次做六、七個放在冰箱
當作健康點心或是早餐都是非常美味的
你也可以加一點喜歡的無糖果醬、堅果醬
或是無糖優格美味會更加分！
宅家防疫
趕快來試試看這個健康甜品吧！

【材料】
(A) 濕性材料
200ml的無糖優格
60ml杏仁奶
一顆蛋
一茶匙香草精
(😎 乾性材料
Deoiled walnut powder 脫油核桃粉 100g
40g赤藻醣醇（可以依照喜好甜度做調整）
60克巧克力蛋白粉
一茶匙肉桂粉
海鹽
1茶匙泡打粉
15g 烘焙用可可粒

【作法】
1⃣️將(A) 濕性材料攪拌均勻
2⃣️準備一個乾淨的容器依序倒入(😎 乾性材料，混合均勻後
3⃣️(A)麵糊倒入(B)，輕輕地攪拌均勻，注意不要過度地攪拌，混合到沒有顆粒的滑順狀即可。
4⃣️用湯匙將麵糊放置到瑪芬模中，上面擺上一些無糖的烘焙用可可粒
5⃣️放入氣炸烤箱，180度15分鐘
6⃣️即可取出，撒上你喜愛的裝飾(可加可不加)，開心享用
🌟吃不完可以放在乾淨的密封保鮮盒裡頭冷藏，三天內食用完畢，要吃的時候回烤，我自己覺得不回烤也很好吃！

🏷️營養與熱量：
🌟一個蛋糕：150kcal/11C/7F/16P

很喜歡這次的馬芬蛋糕
口感非常紮實
一入口是滿滿的堅果與可可香氣
做了好幾次
送給朋友吃他們也非常喜歡
打算再來試試看抹茶與藍莓口味❤️

🌟備註：熱量比市面上堅果粉熱量少四分之一的低糖甜點專用烘焙
脫油杏仁粉、核桃粉、榛果粉下週會開團購，請密切注意唷！

【🌼廚具&食材哪裡買？】
🤍5合1旋風氣炸烤箱：https://bit.ly/3yL7z37
🌟MILKLAB嚴選杏仁奶：https://shv.varichonline.com/fm797
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推薦使用 XTEND 巧克力蛋白粉：https://iherb.co/oFi3Q3Y
泡打粉：https://iherb.co/b9Mi62r9
有機脆花生醬：https://iherb.co/s8U2y1pP
有機草莓果乾：https://iherb.co/Afynz86

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🌹母親節蛋糕大家已經挑好了嗎?!!
這時候就是展現心意的好時機，
一定要選個特別的母親節蛋糕才行啊🎂
幫大家準備的是...查理布朗 & 起士公爵的蛋糕團購，
🎯團購傳送門:https://reurl.cc/qm2xgE
🎯團購日期:即日起到4/25

❤️鳥家激推『查理布朗』的青森蘋果蛋糕🍎
輪輪、波波都很愛，給小孩吃當然要嚴選食材，
沒有甜膩的鮮奶油，法國小麥粉、荷蘭奶油、
台灣產銷履歷雞蛋...
一打開就瀰漫著一股蘋果香，看起來實而不華!!
用糖煮過的青森蘋果，吃起來超級清爽，
裡面還有塊狀的蘋果，增加口感~真的很好吃耶!
鳥家一個下午就吃完一整個🤣

『起士公爵』無添加的乳酪蛋糕，口味有👉
#金馬獎指定甜點
🎀南國玫瑰女王乳酪蛋糕
玫瑰花瓣X紅寶石巧克力 #優雅美麗的媽媽
吃一口嘴裡滿滿的芬芳，很自然地傳出玫瑰香氣~

🎀初夏桑椹乳酪蛋糕
有機桑葚X純淨乳酪，清爽酸甜~ #甜美不膩的媽媽

🎀雪釀香芋乳酪蛋糕
台中大甲芋頭X鹿兒島品種紫薯X純淨乳酪
表面像蒙布朗般細的細緻芋泥 #紮實細膩的媽媽

🎀美英小川椒乳酪蛋糕
米其林膳馨主廚特製椒辣油Ｘ100%純淨乳酪
X嘉義余順豐花生醬😋
想不到的多層次乳酪蛋糕口味啊!! #多層次的辣媽
熱量⬇️15% / 糖分⬇️35%

大家早點訂早點安心!!時間到就會乖乖寄來家裡，
冷凍好保存，只要在母親節拿出來就OK啦~

【貼心提醒】
🔹六吋大概適合4~6人品嚐唷！

🔹5/3 開始出貨，因為母親節宅配量大，5/3~5/8 無法指定日期及時段到貨唷~

🔹運費:滿1000元免運/宅配冷凍運費180元

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