寶貝們晚安
我剛結束 「同學來了」錄影通告
我都還沒上小號喔!🤣🤣
立馬更新就是 #老金的廚房
不想讓寶貝們等太久🙏
今天的菜單是
真的真的很容易寶貝們但卻好吃😋
叫做 #馬鈴薯絲起司煎餅 #감자채전
假日的下午茶或是當早午餐吃
真的太剛剛好的感覺
孩子們也超愛,我老闆坐下來立馬吃完整片了
表示台灣人口味也符合👍
這一道是韓國最近慢慢開始流行的一道菜
覺得喜歡馬鈴薯的寶貝們又是另外口感試試看
📌準備物
2顆馬鈴薯🥔
3~4片培根🥓 但沒有可以替代火腿片
3湯匙煎餅粉 沒有用炸粉、
一般炸鹹酥雞的粉也可以喔
使用這些的原因是我不會再用另外放鹽巴
這些粉裡面都已經調好鹽巴鹹味
一些胡椒粉
40ml冰水
📌這樣玩寶貝們
把馬鈴薯切絲之後在水裡放20分鐘
為了去掉澱粉
這樣煎起來很酥脆
20分鐘過後水沖一沖瀝乾
準備火腿或培根切絲
跟馬鈴薯絲放在一起
灑3湯匙煎餅粉
40ml冰水
一些胡椒粉
攪拌之後開始煎餅
我發現為了更酥炸煎完之後再度放進氣炸爐裡面再出來 180度5分鐘左右
出來的煎餅真的很酥脆
所以喜歡酥脆的口感的寶貝們
海鮮煎餅、泡菜煎餅等等都是一樣
煎完覺得不夠酥脆可以再用氣炸爐烤一下整個酥脆起來了📌
因為孩子們也覺得酥脆鹹鹹的味道會喜歡這一道菜
寶貝們這週假日有空一起來玩喔😋😋😋😘
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Kiwi
音樂家: Jeff Kaale
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,6道創意煎蛋食譜 — 煎蛋確實不是藝術,每個廚房新手都可以做得到。但煎蛋的好處是它可以經由配料,創造無限可能。煎蛋特別適合在早餐或早午餐時享用。但是雞蛋的料理,也是快速午餐或下班後的理想選擇。在這裡,我們要示範6道創意煎蛋食譜。從馬鈴薯煎蛋開始,一路到蛋餅。保證每位喜歡雞蛋的人,也都會喜歡這些料理。...
「馬鈴薯絲起司煎餅」的推薦目錄:
馬鈴薯絲起司煎餅 在 有口福 Youtube 的最佳解答
6道創意煎蛋食譜 — 煎蛋確實不是藝術,每個廚房新手都可以做得到。但煎蛋的好處是它可以經由配料,創造無限可能。煎蛋特別適合在早餐或早午餐時享用。但是雞蛋的料理,也是快速午餐或下班後的理想選擇。在這裡,我們要示範6道創意煎蛋食譜。從馬鈴薯煎蛋開始,一路到蛋餅。保證每位喜歡雞蛋的人,也都會喜歡這些料理。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/6-creative-omelet-recipes/
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1. 馬鈴薯洋蔥歐姆蛋
是否常常一早起床沒胃口?今天的這道食譜,吃一口,保證讓你胃口大開。它的亮點是內餡的起司,好奇嗎?快看看它是如何烘培的!馬鈴薯洋蔥歐姆蛋食譜就在這裡。https://www.yokofu.tw/mega-omelet/
2. 吸管麵歐姆蛋
早餐是歐姆蛋,晚餐則是義大利麵?老是這樣嗎?不需要,如果想兩全其美,那麼可以將兩者結合一起,成為一道令人垂涎的佳餚,無論哪餐都可以盡情享用!快來看這道吸管麵歐姆蛋怎麼做吧!https://www.yokofu.tw/pasta-omelet/
3. 受歡迎的蓬鬆蛋
蛋料理是家庭友好的菜單,今天的食譜要將其變成一個豪華的版本。將融化的雞蛋倒入熱油裡,讓其蓬鬆。如果加入一些絞肉和辣椒醬,就可以享受蓬鬆多料的歐姆蛋!受歡迎的蓬鬆蛋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/asian-omelet/
4. 雞肉櫛瓜起司歐姆蛋卷
美味的歐姆蛋是開始新的一天的好方法。歐姆蛋的美麗之處在於,可以多變化,無論是搭配起司、蔬菜還是培根,它的可能性無窮無盡。因此,這裡要示範一個非常特別的歐姆蛋,它含有櫛瓜片、雞胸肉和切達起司。就讓一個印象深刻的口味體驗,開啟美好的一天。雞肉櫛瓜起司歐姆蛋卷食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/zucchini-omelet/
5. 可麗餅歐姆蛋
說到可麗餅,大家馬上會想到搭配蜂蜜、水果或果醬。但你知道嗎,當這種法國小吃變成歐姆蛋時,它的味道也很可口?是的,你沒看錯:可麗餅裡充滿了歐姆蛋。快來看東西方的結合的可麗餅歐姆蛋要怎麼做吧!https://www.yokofu.tw/omelette-crepe/
6. 會牽絲的6層培根蔬菜起司煎蛋
這道食譜結合了兩種流行的早午餐創意:煎蛋和煎餅。我們準備了6種不同配料的蛋餅,放入各種蔬菜和不同的起司堆疊起來,最後再撒上起司和培根用烤箱烤過,成了真正美味的蛋餅山。如果你喜歡煎蛋和蔬菜煎餅,絕對得試試這道食譜。會牽絲的6層培根蔬菜起司煎蛋作法在這裡。https://www.yokofu.tw/omelet-cake/
家裡一定有雞蛋。所以,快進入廚房,準備自己的夢幻煎蛋吧!祝用餐愉快!
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馬鈴薯絲起司煎餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋,不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固,蛋黃至喜歡的熟度即可。
荷包蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,打入雞蛋,以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。
九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎,加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固,翻面再煎至兩面上色即可。
馬鈴薯鳥巢蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
馬鈴薯 150公克 potato 150g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 馬鈴薯去皮切片再切細絲。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入馬鈴薯絲炒到變軟。
3. 馬鈴薯絲中間挖洞,並倒入雞蛋,以小火煎至蛋白凝固即可。
蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲,以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。
美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋,放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火,輕輕推拌至蛋液凝固,至八分熟即可起鍋。
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馬鈴薯絲起司煎餅 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳解答
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◎西餐廳主餐不簡單!香料雞腿捲不藏私完整教學!(上) https://youtu.be/72a1VV6vBCU
材料:
無骨雞腿肉1支、紅甜椒30g、黃甜椒30g、櫛瓜30g、香菇30g、洋蔥30g、大蒜30g、馬鈴薯80g、花椰菜30g、洋菇20g、玉米筍30g 、番茄糊50g、培根30g、起司粉10g、荳蔻粉5g、義大利香料少許、鹽少許、蛋白適量
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#香料雞腿捲 #主餐 #美食
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