【研究證實高兒茶素綠茶能有效減少腹部脂肪囤積】
冬天是食慾大開的季節，吃鍋、進補自然成為寒冬取暖首選，放肆的大魚大肉，加上過年期間親朋好友團聚也難免吃得豐盛，讓體脂肪迅速囤積於腰間，成為最令人頭痛的問題！腰圍過粗不僅是體態越來越「發福」，腹部脂肪囤積更是危害健康的警訊。想要減少腹部脂肪囤積，根據日本的研究發現，男性連續飲用高兒茶素綠茶12周，不僅體脂肪降低，連腰圍跟體重也跟著下降。
台灣肥胖醫學會醫師鄭鈞云表示，腰圍是非常重要的健康指標，腹部肥胖不僅影響外型，罹患代謝症候群的風險更是一般人的 4 至 6 倍，因此男性腰圍最好控制在 90 公分以內、女性在 80 公分以內，才能降低代謝症候群與心血管疾病發生的機率。
國內外針對兒茶素所作的研究非常多，它的保健功效一直以來都受到各方矚目，日本更進一步研究發現，讓男性受試者連續12週每天飲用高兒茶素綠茶，腹部脂肪、腰圍及BMI等數值均有明顯降低，改善率高達42.7%，能有效幫助脂肪代謝變快。
高兒茶素綠茶為什麼能減少腹部脂肪囤積？鄭鈞云醫師表示，這是因為兒茶素能活化交感神經，提高基礎代謝，幫助消耗熱量，進而分解身體堆積的脂肪。此外，兒茶素也能減少體內自由基，因此具有抗氧化功能，同時還能降低血液中膽固醇數值，減少發生動脈硬化的機率。
年後開工想要告別惱人的冬季肥、過年肥，鄭鈞云醫師建議可以把平常習慣喝飲料改成現泡綠茶，沒有泡茶習慣的人，也可以選擇市售的瓶裝綠茶，選購時可注意營養標示上的兒茶素含量，較高濃度兒茶素綠茶，能更快速的消除脂肪，若能搭配運動跟飲食控制，效果更佳。
最後鄭鈞云醫師並提醒，交感神經活化會不容易入睡，因此最好在白天飲用高兒茶素綠茶。若對咖啡因較為敏感的人，將高兒茶素綠茶加水稀釋再飲用。
