關於 高壓鍋原理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

爸爸今天又要來當家庭煮夫拉
萬用鍋真的是一個用過就回不去的產品
省事、省時間又幾乎不會失敗
用萬用鍋煮飯很容易找到成就感
今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐

今天使用的是這三台萬用鍋
鮮呼吸智能萬用鍋 星辰銀，有22組料理模式讓大家可以選擇
鮮呼吸智能變壓、高壓快煮、自動洩壓、智慧溫控等多種功能，溫度、時間、料理可自由調整

另一台是鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 極地白
極地白這台跟星辰銀最大的差別
就是他們有特別調整適合台灣料理的特色行程
薑母鴨羊肉爐都可以煮

第三台是迷你智能萬用鍋，它有十種自動調理行程
他是手動洩壓的設計，容量也比較小巧
用過萬用鍋的人應該都知道
萬用鍋在升壓升溫跟洩壓其實是很花時間的
手動洩壓試完之後我覺得也很棒
可以省蠻多時間的，容量小升溫升壓也會更快
三公升容量的部分我們一家四口的米飯煮起來也剛剛好
新鮮煮新鮮吃完也不錯

用這三台萬用鍋也已經一個多月了
他們的Cp值真的超高
鮮呼吸萬用鍋只要4980 Mini更只要2990
光是最一般的煮米飯就超好吃
因為壓力鍋的關係，米飯煮起來更Ｑ更彈
很多煮飯的電鍋都比這個價格來高很多也沒有比較好吃

之前用別的萬用鍋煮咖哩蔬菜都會消失不見
但特福萬用鍋鮮呼吸科技的原理
會自動調節鍋內壓力就像呼吸一樣
他不會一次上升到最高保持相同內壓
不只是湯好喝，讓肉吃起來一樣很嫩，蔬菜也不會消失不見
就像幫食材做SPA一般，好好的按摩可釋放更多食材鮮甜、保有彈性

通常有一台萬用鍋就會想買第二台
像我們之前家裡只有一台萬用鍋
有時候想煮湯跟同時主好吃的飯就會少一台
兩台萬用鍋真的蠻剛好的

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Tefal (特福鍋具)

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高壓去沖煮出來的濃縮咖啡，味道真的很濃郁！不需要很多的咖啡粉就能把咖啡煮得很到味！跟之前我用了十年的摩卡壼非常大的不同就在這裡！#以前摩卡壼需要用很多咖啡粉，煮出來味道才會濃郁一點，現在用 #義式濃縮咖啡機 去煮，根本不需要很多咖啡粉就能煮出很到味的濃縮咖啡！可見我以前浪費掉太多咖啡粉呀~~~#摩卡壼的虹吸原理煮不出用咖啡機高壓去沖煮出來的味道！這是不爭的事實！

這台還能打奶泡喔！冬天也可先溫杯再倒咖啡喔~~重點這一台當擺飾都很美！！最近疫情，我跟尤哥都在家工作，每天就是這台伴隨我們早上跟下午的Coffee Time~~

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說到現煮咖啡！尤哥最有心得了！每天一早跟下午都要煮上2杯，圖中你看到的摩卡壼，它在我們家已用了十年！都已經有歲月的痕跡😅 尤其是把手，一開始用瓦斯爐小火煮，煮到握把的塑膠有點融化了，哈，後來才全程改用電磁爐

可是已經三個月了，我們竟然變心不再使用已用了十年的摩卡壼😅... 都要怪廠商請我們試用鍋寶這台最新款-義式濃縮咖啡機，一試用，就不想換回摩卡壼了，哈！

以前使用摩卡壼，要把咖啡粉跟水加進摩卡壼中，利用加熱後摩卡壼的虹吸原理，把咖啡液體濾出，倒出來就是濃縮咖啡了。現在的新式義式濃縮咖啡機很厲害！有個大水箱可以先把水倒滿，要煮2杯就放2匙咖啡粉，按2杯量，就開始自己煮好，不到2分鐘就已完成 用15bar的高壓 沖煮出來的濃縮咖啡！

發現這兩者哪裡不一樣了嗎？高壓去沖煮出來的濃縮咖啡，味道真的很濃郁！不需要很多的咖啡粉就能把咖啡煮得很到味！跟之前我用了十年的摩卡壼非常大的不同就在這裡！#以前摩卡壼需要用很多咖啡粉，煮出來味道才會濃郁一點，現在用 #義式濃縮咖啡機 去煮，根本不需要很多咖啡粉就能煮出很到味的濃縮咖啡！可見我以前浪費掉太多咖啡粉呀~~~#摩卡壼的虹吸原理煮不出用咖啡機高壓去沖煮出來的味道！這是不爭的事實！

就更不用說這台還能打奶泡喔！這也太貼心了吧~~~冬天也可先溫杯再倒咖啡喔~~重點這一台當擺飾都很美！！最近疫情，我跟尤哥都在家工作，每天就是這台伴隨我們早上跟下午的Coffee Time~~

📌 重點來了！一般市售知名的濃縮咖啡機，一台都要上萬元，甚至好幾萬！鍋寶就是走CP值超高的路線！(這點大家應該都知道🤣) 這台團購價只要35xx~~ #又送磨豆機！不要懷疑，就是這個價！ #團購價就是所有平台最便宜~~

你剛好也在考量一台義式濃縮咖啡機嗎？千萬不要錯過這一台！

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今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐

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不只是湯好喝，讓肉吃起來一樣很嫩，蔬菜也不會消失不見
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@Tefal 法國特福

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熱門影片：
彼得爸與蘇珊媽水中生產 | 溫柔生產 | 全紀錄 ：https://youtu.be/6SqVOTw5buk

蘇珊媽懷孕日記Ep33｜Kyle真的來了｜水中生產2：
https://www.youtube.com/watch?v=G0kszriBAaA&t=1s

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https://www.youtube.com/watch?v=t37mDnZt5No

彼得爸與蘇珊媽育兒日記Ep87｜帶kyle出院兄弟倆被迫分開了：
https://youtu.be/v43QC1tMB3M

Cody爸比媽咪先回家囉：
https://youtu.be/WoS_mr07qIE

susan水中生產經驗分享：
https://youtu.be/sQSXpYOifmY

彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
https://youtu.be/pz3mfpYxj0I

彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄：
https://youtu.be/dEQhWmkiDiE
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拍攝工具⬇︎
相機： Sony A7S3
麥克風：RODE video mic pro
空拍機：dji mini2
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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合作邀約⬇︎
petersusan0625@gmail.com
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米飯要煮得好吃，挑選好的電鍋很重要♫尤其我們家人對於米飯的要求非常嚴苛，煮出來的白米必須Q香中帶甘甜，而且冷了還得保持口感；於是Amy試了很久，終於找到這款象印的豪熱羽釜壓力IH電子鍋。
它採用羽釜原理搭配大火力高壓力的炊煮方式，可以激發出米飯的深層甘甜；而且它還有高達81種的口感可以做選擇，因此不論什錦飯、鍋巴飯、稀飯都可以一件完成，是不是超級貼心😍
這次Amy準備了超美味的竹筍嫩雞炊飯😘做法非常的簡單，只要將材料準備好後放入鍋中，選擇什錦飯模式就可以輕鬆完成；煮出來的炊飯口感Ｑ彈卻同時保留住食材的原汁原味，非常適合忙碌的上班族或是媽媽們喔💖

 大火力x高壓力搭配頂級熱對流最大1.3氣壓，讓米粒徹底翻滾激發出最深層的甘甜。
 獨特的改良式蒸氣口，無蒸氣口組構造讓清洗變得更easy，液晶加大50%up。
 內鍋外側採用鐵器塗層與IH加熱絕佳搭配，提升導熱效率、抑制炊飯不均。
 上有上蓋加熱氣隨氣壓改變、中有環繞雙重加熱器針對側邊火力讓加熱導熱更快速、下有底部IH加熱器連續強火均一炊煮。
 專屬炊煮口感選單有高達81種口感搭配可選擇，還可以針對炊煮結果評價反饋，調整成想要的口感。
 利用羽釜炊煮原理，讓每一顆米粒都飽滿美味。

大家可以上網看看喔：http://bit.ly/2LQ2e6u
#象印 #ZOJIRUSHI #象印鐵器塗層壓力IH電子鍋 #微電腦快煮電器壺 #象印和你的生活最契合#米飯魂序曲

壓力鍋曾經風靡一時，不少家庭主婦都有使用過，原理是利用密封煮食鍋，以高溫高壓來煮食，食物即可快速煮至軟腍，非常省時省力。然而若使用壓力鍋不當，不懂得調節火力，當溫度太高及壓力太大，即會令鍋蓋飛脫，立即爆煲，所以有一段時間曾經有很多關於壓力鍋的新聞，指其很危險，於是壓力鍋就沉寂了。

不過近年壓力鍋又再度流行起來，因為新牌的壓力鍋不再需要使用明火，而是電子版本，有過熱斷電裝置，當過熱、烹調時間過長又或燒乾水時，會自動斷電，沒有了壓力爆煲的情況發生。市面上相關的產品選擇亦愈來愈多，例如以下這個Sence真空電子壓力鍋就是其一。

這個壓力鍋是Sence與Fujitsu Business Technologies Asia Pacific Limited，去年合作開發的小家電，以白色配玫瑰金的顏色，感覺簡約。5L大容量，可以烹調十量杯米的白飯；內鍋有格仔紋的易潔塗層，方便炒製食物再燜燉，能做到一鍋到底。共內置15項烹調模式，除了可以當作電飯煲使用，還有較特別的無水煮、炸這兩項其他壓力鍋少見的模式。


特別設有七段壓力可以調校，令燜燉肉類、豆或粥等，變化彈性更大；另設有日文語音提示烹調過程，感覺日系。一煲多用，同時是壓力鍋、電飯煲及燜燒鍋，還能做到省時節能的效果，但事實又是否真的如此？看看以下開箱測試的結果吧！

採訪：劉明慧
攝影：葉天榮、魯雋華

售賣點：錦興瓷器行、Pricerite實惠、蘇寧電器

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