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今日晚餐：「PASTA & CO.」之煙燻南瓜卡拉布里臘腸醬枸杞水管麵，綜合果乾油漬朝鮮薊風乾番茄小松菜沙拉佐柳橙橄欖油醋汁。佐餐酒是法國薄酒來 Romuald Valot Chenas Biosophiste 2019 紅酒。餐後甜點是台中津鎮果園之秋蜜梨切盤。
→ 此波外帶外送潮之各色冷凍冷藏調理包中，義大利麵也是佔比極高同時頗受喜愛的一類；今晚嚐的是新成立的新美式義大利麵品牌的首發作品，挺方便的生麵組合：生麵燙熟、醬以平鍋加熱，二者充分融合、加入帕馬森起司，三兩下輕鬆上桌。
揉入枸杞、顏色柔紅的水管麵爽勁彈牙，融合南瓜的清甜與臘腸之鹹醇的肉醬濃美多芳，微微煙燻氣與辛辣感在起司的襯托下更顯噴香，吃得出功力與特色。
⊙ 佐酒筆記：知名布根地釀酒師 Romuald Valot 於薄酒來自家莊園的釀造，感覺是在 Gamay 葡萄的清新柔美中，同時展現出宛若布根地般的豐盈雍雅與深度，果然驚艷。
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
#台中防疫餐盒
老王客家莊是我們經常造訪的餐廳
菜色就是客家家常料理
沒有太多的裝潢
就是一間在五權五街的透天庴
老闆會將每天從市場直送新鮮的食材
寫在白板上供客人點菜
透過廚師的巧手
作成道地的客家家常菜色
去吃過的朋友都很喜歡
招牌菜有客家三封（封肉、冬瓜、高麗菜）
紅燒大腸、粉腸、紅燒魚、紅燒豆腐、
紅燒魚、客家小炒、魚香茄子、
鹹蛋苦瓜、客家鹹肉、腊肉、
白斬土雞，蔭豉蚵、等等多到說不完，
看起來很平凡的菜色
老王就可以作的很到味，
就像回阿嬤家吃的古早味料理，
最平凡的菜脯蛋
都煎的恰恰恰香氣十足，
防疫期間不能上館子吃飯，
一樣推出了限量防疫餐盒：
客家封肉$180
客家小炒$180
美濃豆瓣炒肉$180
我點的是客家封肉
肉的部位選的非常好
三層偏瘦的封肉魯得很透
皮跟肉咬起來QQ的一點也不柴
白飯上澆上香噴噴的肉汁
配菜有魯冬瓜封、
煎得焦香焦香脆脆的菜莆蛋、
鹹香十足的蒜苗炒豆皮、
爽脆的玉米荀、炒高麗菜、花椰菜
我很難得的把便當吃光光，
一定要推薦給大家，
因為便當打開實在太香了，
我來不及拍其他口味的便當下次補上。
預訂方式：
1.私訊臉書老王客家莊（五權五街）
2.電話04-23714812
預購滿20個餐盒三公里內可外送
（餐盒20個以上三公里內可外送）
解禁恢復內用即停售餐盒
老王客家莊
台中市西區五權五街73號
04-23714812
11:30-13:20；17:30-19:30
#台灣 #台中 #客家 #客家美食 #客家料理 #老王客家莊 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅遊 #台中美食 #台中西區 #西區美食 #食在好初eatsallthetime #台中好吃 #台中便當 #外帶美食 #外送美食 #防疫便當 #防疫餐盒 #防疫美食 #台中餐廳 #古早味 #古早味美食 #排隊美食 #台中便當
#節目預告
2021/06/21 週一，上午七點到八點《美食吃透透》單元
電話連線來賓：「愛飯團」美少女團長 許心怡
主題：外帶、外送也能享受老字號中台菜美食！
都一處，彭園，金蓬萊，my 灶，
山海樓，雞家莊，曉鹿嗚樓，
春申食府，大三元，點水樓，鼎旺麻辣
歡迎準時收聽！
#蘭萱時間 #美食吃透透 #愛飯團
#愛飯團 https://www.facebook.com/funtuan/
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【蘭萱時間】
FM103.3 #中廣流行網，每周一至五早上七點到九點。
節目提供元氣早餐般豐盛營養的資訊，讓聽眾朋友擁有滿滿的活力!
粉絲專頁：https://www.facebook.com/lanshuantimefans/
網頁版一鍵收聽：http://bit.ly/ilikeradiostream
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廣播收聽頻道:
FM103.3 台北、基隆、桃園、高雄、屏東、玉里、澎湖
FM102.9 新竹、苗栗
FM102.1 台中、南投、台東、花蓮、宜蘭、彰化
FM103.1 嘉義、雲林、台南
FM107.3 埔里
FM96.3 金門
