#商機來自不斷創新
在地食材值得推薦
前些日子,阿牛趁著沙美老街會勘,突然嘴饞特別順道買了沙美最著名的伴手禮 #高粱布朗尼蛋糕、 #高粱酸白菜鹹蛋糕 來品嘗,美味程度讓人停不下來。
沙美老街上的傳統麵包店,老闆發揮創意精神,把高粱、酸白菜做成蛋糕,甜而不膩的布朗尼,以及吃一口就開胃的鹹蛋糕,讓阿牛我實在驚艷不已,取名 #炸彈糕 相當符合金門戰地特色,聽說是許多觀光客到沙美的必買名單之一。
觀光產業的發展,除了自身的先天優勢外, #創意 也是十分重要,炸彈糕結合金門專屬的砲戰記憶,搖身一變成為充滿祝福的絕佳伴手禮。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Pei Chiang,也在其Youtube影片中提到,第二天依然很熱, 依然很充實, 依然拍不停的網美照. 可是很悲傷..... 大家到金門一定要至少去一個古厝聚落, 然後建議要看導覽, 收穫會比較多. 大家有到金沙鎮, 一定要來個閩式燒餅!好好味~~然後愛拍照的朋友不要錯過台版摩洛哥跟陽翟老街. 都非常有風味! ***更正資訊: 03:18 是...
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高粱布朗尼蛋糕 在 一個香港人帶你看臺灣 Facebook 的最讚貼文
一個香港人在金門的足跡
日期:12/01/2019-17/01/2019
徒步地點:金門, 小金門
徒步總距離:約116km
金門徒步方向:
金門尚義機場為起點, 逆時針方向回到金門尚義機場結束
金門徒步行程:
金門尚義機場>金湖鎮>金沙鎮>再經金湖鎮>金寧鄉>金城鎮>金門尚義機場
小金門徒步方向:九宮碼頭為起點, 逆時針方向回到九宮碼頭結束
*小金門西面未走, 如未有到沙溪堡*
金門徒步環島的旅程已順利完成, 出發前計劃這次旅程, 需要評估好自己的步行速度和體力, 食店和展館的營業時間, 甚至潮汐漲退也要考慮安排. 每天為了要順利到達預計的目的地, 行程亦需看當時的環境即時決定作出改變.
今次旅程非常幸運, 氣溫不冷不熱, 只有走慈湖到三角堡那段路有下雨, 是這次能順利完成的原因之一. 另因到小金門是沒有背上背包, 輕鬆了一整天亦有幫助.
最重要的是除了粉絲朋友們按讚和留言支持外, 還有在金門有很多台灣朋友的支持和協助, 最後在此向在金門旅程上遇到所有台灣朋友們, 說聲衷心的感謝.
陽翟老街遇到的黃大哥和他的三個可愛孫子孫女, 和我合照和打氣.
山后海珠民宿 Catherine, 和我聊天討論台灣的旅遊業和發展, 還送我美味的茶葉蛋.
長合食品行 頭家娘, 讓我有機會品嘗到古早味的軋車餅.
北山播音牆遇到的洪大哥, 和我交流港台文化, 讓我更了解台灣.
#原食堂 所有人, 提供慈湖候鳥的景點資訊和招待我的美味黃金酸白菜和韮菜煎餅.
金門小倆口民宿 品婷, 熱情招待講解和介紹水頭晚餐地方, 讓我不需來回走2km到便利店吃泡麵.
風獅爺文物坊 邵媽媽, 窩心給我生日驚喜, 送我高粱布朗尼蛋糕.
葉氏酒釀蛋 頭家和我交流旅遊心得, 聽他當年如何千山萬水才到萬里長城的故事, 還給我酒釀蛋買2送1.
樂遊金門 提供歐厝戰車秘景資訊, 讓我拍到今次旅程最愛的畫面.
最後特別感謝我的小美人, 您願意坐在我身旁和我聊天, 還願意和我合影, 我整個人比您溶化了!
小美人祝您快高長大! 小馬叔叔回來金門一定會來找您! 愛您喔!
#小馬叔叔是邵媽媽為我取的名字
#金門徒步環島
@kinmentravel
高粱布朗尼蛋糕 在 Pei Chiang Youtube 的最佳貼文
第二天依然很熱, 依然很充實, 依然拍不停的網美照. 可是很悲傷.....
大家到金門一定要至少去一個古厝聚落, 然後建議要看導覽, 收穫會比較多.
大家有到金沙鎮, 一定要來個閩式燒餅!好好味~~然後愛拍照的朋友不要錯過台版摩洛哥跟陽翟老街. 都非常有風味!
***更正資訊:
03:18 是山"后"民俗民化村
04:08 是山"后"18間
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第二天的行程大部份都在金沙鎮.
合泉購物中心 (蛋香、蛋狗、炒泡麵)
馬山觀測所
山后民俗文化村
沙美老街 (我家蛋糕、閩式燒餅)
沙美摩洛哥
愜意甜點 (也在沙美)
陽翟老街 (軍中樂園)
中興貢糖
同安渡頭
新大廟口海鮮
陳氏宗祠
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#金門摩洛哥 #軍中樂園 #金門自由行 #離島旅遊 #國旅大爆發
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高粱布朗尼蛋糕 在 我家蛋糕 的推薦與評價
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高粱布朗尼蛋糕 在 Fw: [食記] 金門沙美商圈我家蛋糕炸彈糕- 看板Jinmen 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K927z3d ]
作者: Tnhchuang (Han) 看板: Food
標題: [食記] 金門 沙美商圈 我家蛋糕 炸彈糕
時間: Thu Sep 25 22:08:58 2014
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圖文並茂版
https://discoverkinmen.blogspot.tw/2014/09/blog-post_22.html
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【舌尖下的金門】沙美商圈的幸福烘培手 我家蛋糕
有著幸福烘培手的我家蛋糕,就在金沙戲院前方的沙美商圈,是一家有近三十年歷史的西
點蛋糕店。
我家蛋糕成立在1985年,是過去戰地金門知名的西點麵包店,店內還放著民國79年為部隊
製作的二十層超高蛋糕的老照片,當時部隊為了慶祝弟兄生日、屆退、升遷等,集合多人
一起訂購了這個20層蛋糕,這個紀錄至今在金門還無人能破。
我家蛋糕當年曾經用美味滿足了一群群阿兵哥離鄉背井的心,老闆秉持著「來咱家吃麵包
,我家就是你家」的經營理念,把顧客當成自家人依樣接待,選用當地特色食材,創造出
新風味的炸蛋糕。
炸彈糕分兩種口味,高粱布朗尼及酸白菜蛋糕。
酸白菜蛋糕為兩層海綿蛋糕,內餡使用培根、肉末及金門本地的酸白菜,鹹甜滋味激發出
味蕾的衝擊,由於鹹口味蛋糕保存不易,想嘗鮮建議提前電話預訂。
日期:2014.09.21
金門沙美我家蛋糕
地址:金門縣金沙鎮沙美復興街16號
電話:082-351591
0937149234
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點石成金 尋秘金門
部落格網址:https://discoverkinmen.blogspot.tw/
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※ 編輯: Tnhchuang (220.142.119.234), 09/25/2014 22:10:10
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※ 轉錄者: Tnhchuang (220.142.119.234), 09/25/2014 22:32:32
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