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#精選熱文【豆乾含鈣量是毛豆6倍！ 高鈣食物聰明代換，吃出「績優骨」】
還以為「大骨湯補骨」嗎？這是錯誤迷思！
鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。究竟該怎麼吃，才會足量？
攝取哪些蔬菜含較高鈣質、維生素K？豆類海鮮如何挑？教你聰明代換高鈣食物，一起來看圖解。還有哪些食物助攻鈣吸收呢？馬上筆記⬇️⬇️⬇️
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🥛牛奶、豆漿、植物奶，大家最常喝哪一個？
這幾年興起了 #植物奶 的風潮，走在路上經過咖啡店，幾乎每家咖啡店都有引進燕麥奶。除了 #燕麥奶 之外，還有各種 #堅果奶，但到底這些奶是什麼🔎？營養真的有更好？可以取代牛奶或豆漿嗎？
在六大類食物中，牛奶被單獨列為乳品類，主要就是因為它的不可取代性，它是良好的蛋白質與鈣質來源；豆漿則被列於豆魚蛋肉類，也是良好的蛋白質來源，而且由於是植物性來源，飽和脂肪含量極低，也不含膽固醇，在蛋白質類食物中建議優先攝取。
燕麥奶營養含量豐富，有助於吸收到全穀燕麥的大部分營養素，其中充足的水溶性纖維還可減少人體的低密度脂蛋白，亦即所謂「壞膽固醇」。值得注意的是，因為多了個「奶」字，燕麥奶讓人容易產生高蛋白的錯覺，但實際上它的蛋白含量較低。
杏仁奶的高鈣質來源通常包含額外添加的鈣質，額外添加鈣並沒有不好，實際上我們吃的鈣片很多的成分也是碳酸鈣，只是希望大家了解，並不是天然無添加的燕麥奶或杏仁奶就會有比牛奶還要高的鈣！
這些植物奶對於素食者、有乳糖不耐症、想促進環保或單純喜歡味道的人來說，是個額外的好選擇。但是仍無法取代牛奶或豆漿唷！主要是因為營養成分差異較大，恐讓身體無法攝取到足夠營養！
所以結論是，植物奶是無法取代牛奶或豆漿的唷！大家都弄清楚了嗎？
主要來源出處：早安健康文章 /「燕麥奶比牛奶好？營養師：這項優勢，豆漿或其他植物奶都無法取代」，歡迎Google搜尋！
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每個愛豆都有自己的撇步耶！
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本文來源：[email protected]
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最特別的是裡面竟然有袋鼠、野鹿、狐袋鼬..等多種野味，這些口味麻吉從未嘗試過，當一聞到肉味時，麻吉反應變得超瘋狂，一直狂蹭～
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WHAT I EAT IN A DAY ?
全部都是非常容易煮的 而且健康? (難的我也不會做?)
特別是午餐的one-pan chicken parmesan pasta 可以20分鐘煮好 今次煮了4人份量? 請大家一定要試弄！
這次煮的都是一些含豐富鈣質的食物?
補鈣很重要的！有些人誤以為只有中年或老年人才需要注重鈣質的吸收，但其實在青少年時期攝取足夠的鈣質亦同樣重要，因為鈣質有助鞏固骨骼 ， 減低日後出現骨折或骨裂的機會。隨着年齡增長，鈣質流失量快過補充量，骨頭容易漸漸變得脆弱。
除了骨頭之外，鈣質也有助於改善髮質，肌肉收縮，控制神經，有足夠的鈣也可以幫助紓解壓力，緩和情緒~
除了吃高鈣質的食物，但可以吃天然鈣supplement 幫助~ 例如我25 歲，每天應攝取1000mg 的calcium，但我們難以從日常進食中攝取足夠的分量。
大家可以試試Holdbody 的天然鈣，成份全天然，12歲以上就可以吃～
鈣質對身體非常重要的，但記住先要均衡飲食，也記得不要盲目補鈣，攝取建議份量就可以了?
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水果營養豐富是常識，有些水果甚至有抗氧化功效，預防癌症、降膽固醇之外，還可以美白淡斑。說到抗氧化水果排行榜，健營物理治療及營養中心營養師Amy Tsang表示，藍莓排第一，它含豐富花青素，是一種抗氧化植物營養素，有助促進血液循環，維持血管彈性，可以預防動脈粥樣硬化，降低患高血壓或心血管疾病的風險。亦可以維持眼部血流暢順，預防眼睛疲勞，並減低藍光對眼睛的傷害，保護視網膜和晶體。不過，藍莓的草酸含量比較高，患有草酸結石的人士應該少吃；而草酸在腸道會與鈣質結合，然後排出體外，所以最好與高鈣質食物分開食用，例如牛奶、乳酪、芝士，以免阻礙鈣質吸收......
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