哥在 講客廣播電臺 主持的「#世界異家來作客#」節目,星期六晚上23:00pm 在FM 105.9 頻道。今天在我們的「 #異家好滋味# 」這個單元,我們邀請到住在台灣的 #印尼# 朋友「尤繼富」,要帶領我們在空中為大家解密他的家鄉印尼的好滋味。
【播出時間】
全台收聽頻率如下:
FM105.9 台北 新北 基隆 高雄 屏東
FM105.7 桃園 新竹
FM101.5 苗栗 台中 彰化 南投
FM104.3 雲林 嘉義 台南
FM106.9 花蓮 台東
FM102.9 宜蘭
每星期六晚上23:00pm-24:00pm
【網路收聽】
https://www.hakkaradio.org.tw/program/view/id/77
【節目內容介紹】
隨著台灣多元文化的融合,再加上海外旅遊的興盛和政府「南進」政策的推廣,過去這十年來,台灣人對於位於東南亞的「印尼」其實並不陌生。然而透過網路大調查和街頭訪問的實測中,發現到台灣人對於印尼穆斯林的宗教文化,以及海外客家人的足跡之瞭解,熟悉度遠遠高過其他的生活文化面向。特別是對於印尼的「飲食文化」,則大部份的受訪者皆表示不熟悉和不能接受!因此,今天在我們的「異家好滋味」這個單元,我們邀請到住在台灣的印尼朋友「尤繼富」,要帶領我們在空中為大家解密印尼的好滋味。特別是曾經被美國CNN評為「世界第一美味」的超級代表性美食?還有「巴東菜餐廳」為什麼一入座,也不用點餐,服務人員便會在桌上疊上好幾大盤的各式菜餚呢?他們是如享用?又是如何計算價格呢?印尼的飲食文化很有趣,千萬不要錯過喔!
#播放歌曲#
1)印尼傳統民謠 「舢舨歌 dayung sampan 」
2)客家歌曲:有時有日/黃宇寒
3)客家歌曲:Ding Dong/曾雅君
#溫士凱玩樂廣播節目#
#廣播#
#客家#
#講客電台#
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅Kevin老師的時尚美妝頻道,也在其Youtube影片中提到,#中式百年名店 都說 #沒吃過這些老字號不算來過上海! 灌湯包皮薄Q彈,輕碰爆出鮮美肉汁 蛋黃+肉鬆= 0 抵抗力 這些超美味糕點,我想天天吃! #吃貨K浮出水面 #進食的季節 ▶其他熱門影片 日本最新藥妝清單👉 https://bit.ly/2jTIGRe 台灣藥妝開箱👉https://b...
「高雄上海菜餐廳」的推薦目錄:
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每到週末就是來點儀式感✨我們家超愛的 高雄福華大飯店 Howard Plaza Hotel Kaohsiung 江南春終於!!推出烤鴨外帶外送了🤟🤟這次不僅是幾吃,還有蔬菜和蟹黃豆腐煲,4~5人吃可以吃到九分飽😍😍這次外送到家烤鴨還是燒燙燙的,整個屋子都是烤鴨香~炒鴨骨也很讚❤️❤️我們還有吃到江南春超有名的厚蔥油餅,只能說吃完更想念餐廳內用的日子啊啊!
https://angelala.tw/howard-duck/
✅線上點餐(可以外送喔):https://reurl.cc/9rQR3X
高雄上海菜餐廳 在 e7eat8。一起吃吧� Facebook 的最佳貼文
e7eat8。一起吃吧! #鼓山區
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📍 #e7eat高雄 |萊點心港式鮮蔬料理
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#真空冷凍包裝 #宅配美食
相信大家都有看到昨晚的
《港式滿漢全席》限時動態了☺️
今天就先讓我迫不及待的發個
#萊吃早午餐 系列吧❤️
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🍿️香煎紅藜蘿蔔糕 $150
(附特製沾醬)
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這個厚度我們總共切了11片
料理方式對於廚房白痴的我來說也非常容易!
雙面分別煎個2-3分鐘,就可以起鍋上菜啦~
食材上除了使用新鮮的切絲白蘿蔔
還加入了有穀物紅寶石之稱的紅藜麥,
不只吃得營養也吃得健康!
也因為加入了古早味炒料配方
所以就算是單吃也很香很好吃!
(無醬派的家父家母給予非常高之評價)
當然配上他們附的特製沾醬更是美味啦😋(本人屬沾醬派)
防疫期間也能在家吃到餐廳級的美味真的是太感動了🥺🥺🥺
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💁🏻♀️目前也推出以下幾種冷凍真空包裝(已補更照片)
一開始還很擔心會不會不小心就弄失敗
但因為包裝上都有清楚標示作法及需要蒸煮的時間
所以一樣輕輕鬆鬆就能上菜啦~~~
🔸荷葉麻油飯(6入)$298
<作法:電鍋蒸煮約30分鐘>
🌟蒸煮數量:2顆
剛蒸完就可以聞到荷葉的飄香味
打開荷葉後直接對著裡面的猴頭菇跟栗子尖叫!真的太喜歡了🤣
也非常喜歡裡面帶有的淡淡薑味,讓糯米吃多了也完全不會膩~
🔸上海香椿包 (8入)$158
<作法:將包子放入電鍋內,於外鍋加入適量的水,待蒸氣冒出後計時8分鐘即可享用。建議使用平底鍋或不沾鍋將包子底部煎至金黃,可增添外皮的香氣及口感>
🌟蒸煮數量:3顆
這個是家父家母大推的包
邊吃邊稱讚菜包怎麼可以做的這麼好吃!
而且照著包裝標示把底部煎過後真的超香~
🔸黑松露猴菇粽(4入)$350
<電鍋蒸煮15-20分鐘>
🌟蒸煮數量:2顆
一入口松露的香氣味直接在嘴裡散開
糯米超香超Q,邊吃邊發出讚嘆聲
直接一人獨享把一整顆吃光光🤣
🔸港式臭豆腐鍋 $188
<將包裝撕開倒入鍋中加熱,再依個人喜好加入喜愛食材,煮滾後即可食用>
🌟蒸煮數量:2包
不誇張!湯頭真的爆香爆好喝~
臭豆腐也是超入味!
完全滿足了從防疫停課第一天就好想吃臭臭鍋的我😌
除了裡面原有的菇類,還加了我愛的金針菇、玉米筍、水蓮、小白菜跟冬粉!
在家也能輕鬆吃到容易上手又好吃的港式蔬食料理
三個人吃完這整桌一直說好飽好好吃~真的非常幸福快樂又滿足❤️
真心大推!👍👍👍
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💁🏻♀️如何訂購真空包呢❓
⭕️可致電07-553-5876
⭕️或至🔍 萊點心港式鮮蔬料理 LITE DIM SUM 粉絲專頁 👉🏻私訊 👉🏻點選右下角快捷選項「訂購真空包餐品」
⭕️加入Line: @litedimsum_vgml 詢問客服人員
🚚真空包裝都可以宅配唷!
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🍱外帶飯盒也有配合
Uber Eats與Foodpanda外送🛵
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🚷無公休日
⏲️營業時間
11:30-14:00/ 17:30-21:00
(營業時間因疫情緣故有稍作調整,確切營業時間還是要詢問店家唷)
☎️07-553-5876
🔍高雄市鼓山區篤敬路65號
🚇捷運巨蛋站2號出口
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#高雄美食 #高雄港式 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄素食 #全素料理 #高雄蔬食 #萊點心港式鮮蔬料理 #鼓山區美食 #鼓山區港式 #鼓山區午餐 #鼓山區晚餐 #相機先食 #美食分享 #高雄 #kaohsiung #kaohsiungfoodie #igfood #igfoodie #popyummy #taiwanfoodie #vegan #menutaiwan #khfood800 #susu流口水
高雄上海菜餐廳 在 Kevin老師的時尚美妝頻道 Youtube 的最佳貼文
#中式百年名店
都說 #沒吃過這些老字號不算來過上海!
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蛋黃+肉鬆= 0 抵抗力
這些超美味糕點,我想天天吃!
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🔎Kevin老師的微博:http://weibo.com/kevinchouwb
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高雄上海菜餐廳 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
☞紅豆餅變形飛碟燒 餡料誠懇登上國宴
讓紅豆餅登上國宴的陳老闆,
在艋舺夜市賣紅豆餅二十年,
他把外皮單粉配方增為五種,
餅皮變厚還有雞蛋糕的口感,
再放進每天現做紅豆奶油餡,
一個晚上可以賣出上千個。
☞傳統手工豆皮廠 漫天蒸氣豆漿浴
在美濃有一家手工豆皮工廠,
六十年來堅持用傳統日曬豆皮,
不加任何漂白劑跟防腐劑,
手工豆皮紅遍了北中南部。
☞西門町正宗福州菜 屹立不搖一甲子
西門町開店一甲子的福州菜餐廳,
代表性菜色海鮮、紅糟、糖醋,
有紅糟鰻魚、海鮮米粉、糖醋腰花海蜇
等等招牌菜,多年來不漲價,
就是要抓住老主顧的胃。
☞中年轉業的老鴨粉絲 對岸老口味 台灣新鮮味
老闆黃國霖原本是電視台的
資深攝影記者,在中國駐點採訪時,
吃到老鴨粉絲讓他為之驚艷,
就利用休假跟著老師傅學,
光是湯頭就要熬八個小時,
材料簡單讓客人讚不絕口。
☞退休毆吉桑自認不老 打造新潮燒餅店
這家燒餅很不一樣,
是配咖啡當下午茶來享用,
這是一群退休的歐吉桑,
做的不老燒餅。
☞堅果轉型闢新路 零嘴大吸金 年收破千萬
高雄有一家老字號零食商,
原本生產帶殼花生瓜子等零食,
不過這幾年生存困境,
老店決定要轉型,
做健康養生的堅果產品,
沒想到成為了高雄堅果大王。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/X8vbxDExdTw/hqdefault.jpg)
高雄上海菜餐廳 在 C CHANNEL Youtube 的最讚貼文
女子動画ならC CHANNEL http://www.cchan.tv
レトロ感満載♥なレストラン、上海一号にやって来ましたChuChuです!今回は皆さんにイチオシの上海料理をご紹介♫見た目は普通?だけど味は絶品な上海炒麺(チャーメン)、蟹味噌がた〜っぷり詰まった卦包はもう見た目だけでヨダレが止まりませんっ‼︎もちろん味も濃厚ジューシー♥美味しい上海グルメと素敵な雰囲気を味わいたいならココは絶対お薦めです♫
油爆蝦拼蝦仁 127元 (2380円)
老弄堂紅燒肉 57元 (1069円)
*1元=18.75円換算
上海1号私藏菜(静安寺店)
上海市靜安區 南京西路1856号3楼
大家好~我是C Channel Clipper啾啾~今天帶大家吃上海菜喔!來上海一號私藏菜必點的油爆蝦拼蝦仁、八寶鴨、上海炒麵、蟹黃刈包、老弄堂紅燒肉...每一道菜都是經典本幫菜啊,吃起來的口味鹹淡適中,不會不習慣喔~嘗試不同新吃法以及烹調方式,是來上海旅遊時可以來吃吃看的餐廳!
Hi all, today I came to the restaurant ""上海一號"" where we can enjoy authentic Shanghais' cuisine. Wow,I really love its retro-chic atmosphere! Let's take a look♥ This is ""Shanghai fried noodles"",umm... it tastes pretty good.And this amazing food called ""蟹黃卦包"", which is full of crab ovary, it tastes not only juicy but also delicious. I think no one can stop mouthwatering when seeing this cuisine on your plate!! If you want to enjoy Shanghais' gourmet,let's go to 上海一號 and try it!
C CHANNEL レトロすぎるレストラン、上海一号で上海料理を堪能! CHUCHU
https://youtu.be/QjOLYIC_Gik
C CHANNEL 北京の有名店♪ロボットが作ってくれたアイスってどんな味? Judy Chou
http://youtu.be/k14VOUtzAEE
C CHANNEL 中国のフローズンヨーグルトはハンパない美味しさでした! Judy Chou
http://youtu.be/XjwXOcRJbkE
C CHANNEL 台湾の台南Focusデパートですき焼き?その味とは? Coralie
http://youtu.be/F6hJMpC0lcE
C CHANNEL HaagenDazsのアイスで台北の夏を乗り切りましょう♡ Betty
http://youtu.be/5qk4VlOo_BE
C CHANNEL 台湾!高雄のシーフードパラダイス、蚵仔寮は美味しい! Coralie
http://youtu.be/fZY5wm70axo
C CHANNEL 台湾のTOP Fashionista、Judy Chou初登場! Judy Chou
http://youtu.be/A5j79UoMwnA
【台湾最新情報】Heiankyo Tea Houseで抹茶三昧! C Channel World C CHANNEL
http://youtu.be/wyiBqNhuTbs
C CHANNEL【台湾最新情報】つかの間の休憩でリラックスティーとデザートを C CHANNEL World
http://youtu.be/3W_A6nQAQJM
C CHANNEL【台湾最新情報】動物実験抜き!地球にも身体にも優しいヘルシーフード
http://youtu.be/Lvg64xqozhk
C CHANNEL【台湾最新情報】絶品!サクッ!しっとりなダッチワッフルC CHANNEL World
http://youtu.be/0eQG8AMGDwU
C CHANNEL 台湾名物!牛肉麺を台湾の老舗『林東芳牛肉麺』で堪能! なこつ
http://youtu.be/7b14It5lUwo
C CHANNEL 台湾のローカル店『御鼎潮州沙鍋粥』でお粥鍋♪ なこつ http://youtu.be/3fUFLUs0GMQ
C CHANNEL 台湾!豚足の名店富覇王猪脚で台湾名物の『滷肉飯』を堪能 なこつ
http://youtu.be/UP1kLexbb2E
C CHANNEL 香港の港町「鯉魚門」でシーフード料理を食べまくり♪ なこつ
https://www.youtube.com/watch?v=NWT3y...
C CHANNEL 香港最大のスイーツ屋さんとして有名な『許留山』!!なこつ
http://youtu.be/h1Rtw1eEXSE
C CHANNEL 台湾の鼎泰豊本店で本場の小籠包!!なこつ
http://youtu.be/WsTH9Rp-nn0
C CHANNEL 拘りの品々♪台湾の台北東区の日式居酒屋「狗一下」CHUCHU
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