all'Onda 浪。義大利慢食廚房
( 高雄鼓山區青海路185號 / 近美術館 )
二-五 12:00-14:30 18:00-21:30
六日 11:30-14:00 17:30-21:30
⚠️10%服務費
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道地美味的義大利菜
多種手工義大利麵可選擇
今天介紹平日午間套餐☺️
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[平日午間套餐]
含開胃麵包 沙拉 湯品 精選甜點 咖啡/茶
套餐內容非常豐盛,以下價格都是套餐價
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#麻花捲生氣麵 辣味番茄醬 $299
生氣麵是義大利一種加了辣椒🌶️ 讓人吃了會辣到臉紅很像生氣的樣子!加了朝天椒製作的紅醬味道濃郁,辣和番茄融合的很好,不是一吃就會爆炸的那種,辣度會慢慢累積,麵條吸滿醬汁,愛吃辣的人會喜歡😊 辣度可以調整。
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墨魚燉飯 船釣小卷蛤蜊 $399
使用義大利米從生米開始煮,顆粒分明帶有米心,小卷是從前鎮漁港送來的非常新鮮,是入口會邊讚嘆:原來新鮮的小卷🦑口感這麼讚而且吃的出鮮甜,搭配的蛤蜊也很新鮮。特別的是醬汁有加檸檬所以非常清爽,燉飯裡面還有切成丁的櫛瓜,這道我也很喜歡。
(米飯硬度可以依習慣調整)
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煎烤頂級牛肋眼心8oz 酥炸玉米糕 $750
盤子有先加熱過可以保持牛排的溫度,牛排已經切好三塊在食用上較方便,從切面可以看到厚度蠻厚,五分熟的牛排外皮微脆,中間軟嫩,肉汁很多🤤 不用多餘的醬汁,最簡單的調味就能吃出這份牛排的厲害!旁邊的玉米糕很特別,是北義的吃法,玉米香氣濃郁。
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自製提拉米蘇 義大利老祖母的記憶 $135
每天手工製作的提拉米蘇,用有機蛋黃和糖去打發,浸泡咖啡液後要放置一個晚上。口感鬆軟綿密,底部的手指餅乾也是來自義大利的🇮🇹 沒有加酒因為希望小朋友也能品嚐。
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套餐附湯是紅蘿蔔馬鈴薯湯,紅蘿蔔🥕燉煮兩個多小時後,可怕的菜味被去除了,變成一碗順口香濃的湯,裡面還有加麵包丁。麵包是烤過的佛卡夏,雞肝醬加入甜洋蔥調味,味道十分濃郁,上面紅色的是紅胡椒!雞肝醬的味道如果不敢吃內臟類的人可能會比較不習慣。沙拉份量很夠,油醋醬是主廚自己調的,有加入一些水果和堅果,口味上個人覺得醬汁略偏鹹。
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套餐飲料是紅茶/美式咖啡,更換折抵60
甜點是義式冰淇淋/奶酪/水果優格,更換可折抵50
義式冰淇淋🍨當天吃到的是草莓口味,口感綿密,是真實草莓的味道不會假假的🤗
—————————-
慢食是一種相對快餐/速食的概念,主廚曾跟隨義大利人做菜,希望能帶給大家傳統義大利料理的滋味,菜單很完整,有各種前菜小點,還有多種手工自製的麵條。這次用餐覺得非常滿意,在青海路上的小店,擺盤不浮誇但味道真誠的美好,吃的出主廚的用心,會再回訪。
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謝謝店家的邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
高雄卡啡那美術館菜單 在 高雄美食.大口袋 Facebook 的最佳貼文
all'Onda 浪。義大利慢食廚房
( 高雄鼓山區青海路185號 / 近美術館 )
二-五 12:00-14:30 18:00-21:30
六日 11:30-14:00 17:30-31:30
⚠️10%服務費
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道地美味的義大利菜
多種手工義大利麵可選擇
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[平日午間套餐]
含開胃麵包 沙拉 湯品 精選甜點 咖啡/茶
套餐內容非常豐盛,以下價格都是套餐價
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#麻花捲生氣麵 辣味番茄醬 $299
生氣麵是義大利一種加了辣椒🌶️ 讓人吃了會辣到臉紅很像生氣的樣子!加了朝天椒製作的紅醬味道濃郁,辣和番茄融合的很好,不是一吃就會爆炸的那種,辣度會慢慢累積,麵條吸滿醬汁,愛吃辣的人會喜歡😊 辣度可以調整。
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墨魚燉飯 船釣小卷蛤蜊 $399
使用義大利米從生米開始煮,顆粒分明帶有米心,小卷是從前鎮漁港送來的非常新鮮,是入口會邊讚嘆:原來新鮮的小卷🦑口感這麼讚而且吃的出鮮甜,搭配的蛤蜊也很新鮮。特別的是醬汁有加檸檬所以非常清爽,燉飯裡面還有切成丁的櫛瓜,這道我也很喜歡。
(米飯硬度可以依習慣調整)
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煎烤頂級牛肋眼心8oz 酥炸玉米糕 $750
盤子有先加熱過可以保持牛排的溫度,牛排已經切好三塊在食用上較方便,從切面可以看到厚度蠻厚,五分熟的牛排外皮微脆,中間軟嫩,肉汁很多🤤 不用多餘的醬汁,最簡單的調味就能吃出這份牛排的厲害!旁邊的玉米糕很特別,是北義的吃法,玉米香氣濃郁。
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自製提拉米蘇 義大利老祖母的記憶 $135
每天手工製作的提拉米蘇,用有機蛋黃和糖去打發,浸泡咖啡液後要放置一個晚上。口感鬆軟綿密,底部的手指餅乾也是來自義大利的🇮🇹 沒有加酒因為希望小朋友也能品嚐。
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套餐附湯是紅蘿蔔馬鈴薯湯,紅蘿蔔🥕燉煮兩個多小時後,可怕的菜味被去除了,變成一碗順口香濃的湯,裡面還有加麵包丁。麵包是烤過的佛卡夏,雞肝醬加入甜洋蔥調味,味道十分濃郁,上面紅色的是紅胡椒!雞肝醬的味道如果不敢吃內臟類的人可能會比較不習慣。沙拉份量很夠,油醋醬是主廚自己調的,有加入一些水果和堅果,口味上個人覺得醬汁略偏鹹。
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套餐飲料是紅茶/美式咖啡,更換折抵60
甜點是義式冰淇淋/奶酪/水果優格,更換可折抵50
義式冰淇淋🍨當天吃到的是草莓口味,口感綿密,是真實草莓的味道不會假假的🤗
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慢食是一種相對快餐/速食的概念,主廚曾跟隨義大利人做菜,希望能帶給大家傳統義大利料理的滋味,菜單很完整,有各種前菜小點,還有多種手工自製的麵條。這次用餐覺得非常滿意,在青海路上的小店,擺盤不浮誇但味道真誠的美好,吃的出主廚的用心,會再回訪。
高雄卡啡那美術館菜單 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最佳解答
【高雄 A Little More 多一點 早午餐 】
多一點是高雄滿知名的早午餐店,食材、口感都有中等以上的水準。記得三年前第一次來吃的時候,非常之驚豔,
卡布奇諾濃湯的噱頭(實際上就是濃湯加奶泡),以及香甜的吐司。
沒錯,他們的吐司是招牌,它的形體會讓人想起很令人懷念的台式微波吐司,但在本質上卻又是截然不同的,
原來差別在於奶油!!!使用的奶油是AOP認證的,是法國產地限定認證的優質發酵奶油,與日本的奶油相比,質地較為輕盈,
奶味不會那麼重,吃起來很舒服。
好吃的吐司,讓人對於總是聯結在生菜、太陽蛋和蛋捲的早午餐,真的又有了「多一點」的選擇。
唯一的缺點就是它真的只有開早午餐的時段,高雄倒是滿多這種朝九晚五的營業模式(雖然我覺得之於現代文明病而言這是一件好事)但有時對於我們這種愛廝混的年輕人,也很需要像是鴉埠這種開到十二點的店。(咦?年輕人是誰?)
有陣子常吃,菜單可能吃了兩輪有(後來吃膩了就不來了,討M~)今天來的時候發現菜單稍作更改,
也點了沒吃過的烤餅與海鮮,海鮮的部分就是那坨紙別懷疑,它是紙鍋啦!烤餅有點鹹膩,我個人比較喜歡吃像法士達的感覺,來個酪梨、優格等醬搭配可能會好些,「多一點」(←一直要cue人家店名)酸味解膩會好些。海鮮的口感還不錯,蝦與蛤蠣,該有的都有,算是在早午餐餐廳中比較新穎的選擇。
在此推薦給大家。
*多一點咖啡A Little More*
地址:高雄市鼓山區美術館路85號
聯絡電話:07 553 9098
營業時間:09:00 - 17:00
地址:高雄市左營區文自路286號
營業時間: 09:00-17:00
電話:(07)347-8606
文山店(品牌特許授權店)
位置:高雄市三民區文安南街172號
營業時間: 09:00-17:00
電話:(07)347-8606