國旅大爆發,堪稱主播界旅遊達人的齡予要曝光秘境:在高雄美濃的 高雄農場 Kaohsiung Farm!齡予列入一生必吃(至少)一次的超美味打卡熱點!
適合: 情侶、 #親子、 家族旅遊、 小資族、 大學生 團康 出遊! 快tag你好友一起來看超好康,內文最後有優惠!
#高雄農場 有堪稱全台最道地的滇緬料理!來自鄰近的 #滇緬四村 耆老親自傳授監製,這些人都是紅極一時的電影" #異域"後裔,60年代後來台落地生根,居住在 #屏東 里港 與 #高雄 美濃 邊界的四個聚落,獨特文化跟飲食,跟客家族群或閩南族群完全不同!
被學者封為「台灣連結二次大戰歷史的地方」,是身為台灣人不能不知道的珍貴人文史蹟熱點。
招牌的 #無菜單 滇緬料理合菜,讓走訪過台灣各大景點的齡予大大驚艷,是我從來沒吃過的好味道!
入菜的香料 #全部在地種植新鮮現採,風味遠勝乾燥或人工,把滇緬四村來自 四國九族 的文化濃縮在小小餐桌! 代代相傳數百種風味料理,菜單會隨著產季變化,每一次來都能有不同體驗!
香草濃郁之外,主角是世界出名的在地 #美濃豬 !
台灣原產的美濃黑豬一度因為外來種基因滲入而消失,近幾年相關單位積極復育,才讓神秘美味重現~
饕客評價「完全沒有腥味,吃完還會回甘」,不少 #米其林 餐廳寧願捨棄舶來品,也要選台灣美濃豬入菜! 而高雄農場 平價就能吃世界級美味!
高雄農場另外一大賣點,就是鬧中取靜,從市區開車半小時就可以有偽出國的感覺~遼闊草原讓小孩跑瘋放電,特色洗愛玉、 紅龜粿 #DIY 還有 #漆彈 讓大家不無聊~
住宿客房整潔乾淨,CP值很高! 預算有限的學生們,還有八人、十五人通鋪可選,超青春的!
晚上躺在廣闊露天看滿天星斗,談心或高歌都不怕吵到人,
齡予如果大學就知道高雄農場,應該揪朋友來玩爆!
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#退輔會農場旅遊年
#2021春遊農場玩很大
高雄農場評價 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳解答
【小農聯名蘿蔔糕禮盒誕生紀實】55天產品開發之路
晚安,我是無毒農的采潔。老農粉們都知道,無毒農是由一群年輕夥伴組成,在經驗上或許遠遠不及打滾多年的業界前輩,但也因為沒有經驗框架的限制,我們能保有彈性迸出許多新想法;從草創之初的 #訂閱制蔬果箱、因應疫情需求而生的 #暖心肉券,都是出自貼心農粉的服務。
走到第五個年頭,見證過台灣農業的美好,同時也目睹了許多活生生的困境,我們持續思考:「還能為小農和農粉多做些什麼?」或許是老天看時機成熟,在2020年末給了我們一個新挑戰:與小農合作開發農產加工品禮盒。
「生鮮電商很難做」早是業界公開的秘密,低利潤、高耗損,還得跟農民一起看天吃飯,越過重重挑戰走到今天的我們,起初都以為:「加工品至少好保存,還不用看老天臉色,應該不難吧?」
直到被排山倒海而來的問題啪啪打臉之後,才明白了:「年輕人果然是年輕人啊」(笑)也好在起步之初失敗成本不高,經過幾番和農友的溝通討論、修正以及不小心削到手(?)之後,和四季耕讀農園聯名推出的有機蘿蔔糕禮盒在12/8順利上架,1/6第一批出貨。
在產品正式上市後,這才回過神來發現一件驚人的事:從概念發想、規劃設計到出貨,只花了55天!
(老實說,我們一開始連白玉蘿蔔要去哪裡買都不知道,哈哈哈哈哈哈哈哈。)
從發想到出貨,55天,這計畫看似突然,其實也帶著某種成果驗收的意味在,一切還得從十月底的花蓮有機小農媒合會說起……。
#起心動念:10/23小農媒合會再相逢
陰雨天的午後,商業大樓中庭聚集了來自花蓮的有機小農,在一列排開的攤位中,一下就被 #四季耕讀農園 吸引目光,小農自製味噌、醬油、花生醬、湯圓、蘿蔔糕擺了滿滿一桌。
「有機湯圓跟蘿蔔糕,好棒喔!我們是不是可以來做這個!」
我和行銷長Ben興奮地向前攀談,發現四季耕讀農園其實是無毒農已合作一段時間的夥伴,農園兩位主人-慶豪哥和慧芸姐,也開心表示希望未來有更多合作機會。
回到公司後,農友充滿期盼的表情在心中縈繞不去,便默默燃起「想讓更多人認識這麼好的產品」的念頭,還可以融合其他小農產品,成為一項集小農之大成之作。
某天和Ben提及此事,獲得了一個相當無毒農風格的回應:「很好啊,去跟農友談談怎麼合作吧。」
#三倍大的勇氣:11/12蘿蔔糕禮盒小組成軍
得到Ben的首肯之後開心了五分鐘。對,就五分鐘。因為從加工品的製作、保存、運送、包裝設計/製作,到產品概念、定價和行銷宣傳,都是第一次經驗。但所謂初生之犢不怕虎就是這樣吧,同事嘉耘和佩璇耳聞要推出小農聯名禮盒,興沖沖地說願意加入。剎時間,(不知道哪來的)勇氣變成三倍大,當天成立蘿蔔糕禮盒專案小組。
來自不同專業背景的三人快速確立分工,由我負責聯繫小農、張羅原料進行產品開發,嘉耘和設計夥伴討論禮盒包裝,佩璇安排行銷活動。
#來去花蓮做蘿蔔糕:11/30產地蹲點開發
品質永遠是核心中的核心,因此我們費了很大心思在挑選原料,光是找「有機白玉蘿蔔」就翻遍了北中南大大小小的有機農場、產銷班,但農民都紛紛表示遇到暖冬,蘿蔔品質和產量仍未穩定。正當感到絕望之時,合作夥伴 優鮮主意 Freshness is Priority 表示有認識高雄美濃的有機農友,能夠提供當令的白玉蘿蔔。(感謝神隊友支援並協力宣傳QQ)
備妥有機白蘿蔔後,我們直接前往花蓮壽豐,花了將近一週時間和慶豪哥、慧芸姐面對面討論對產品的想法,並現場製作蘿蔔糕,共同確認口味、口感都達到彼此滿意的狀態。
「自己要賣的東西,自己下來做才會了解啊!快去洗手來幫忙」原以為就是去和農友聊聊天、拍拍照、試吃,但慶豪哥堅持我們得捲起袖子參與製作,於是乖乖洗好手在一旁當小幫手。
看著一粒粒金黃稻穀經過去殼、碾米、浸泡、水磨、拌炒調味,最後變成蒸騰著誘人水氣的彈嫩蘿蔔糕,真的都要忍不住露出微笑。感謝 #台中三久牧場 提供了品質上等又安心的低脂絞肉,以及 #蘇澳日曬蝦米 的畫龍點睛,原色原味無添加的呈現比預期更好,讓我們在產品開發階段省了不少心力。
#無毒農X小農聯名作品一號:12/8有機蘿蔔糕禮盒上市
時間來到12/7晚上七點,帶著一週行李和渾身酸痛的我們剛回到台北,實在好想回家洗澡睡覺,但眼看隔天就是上市發表日,總覺得產品頁面還有哪裡不夠完整,或者換哪張照片更能呈現產品概念。就這樣磨啊磨啊,又花了將近兩小時修改產品頁,直到大樓都沒人了才甘願闔上電腦回家。
12/8中午十二點,無毒農X四季耕讀農園有機蘿蔔糕禮盒,正式發表。
#細節成就典雅:12/15禮盒上機打樣
正式發表意味著:頭真的洗下去了,不論在出貨前有多少狀況都必須克服。此時再偷偷告訴大家一個秘密,在產品發表之時,我們都還不知道禮盒長什麼樣子……。接連聖誕節、跨年等重大節慶的年末,印刷廠天天都挑燈夜戰消化訂單,我們的禮盒同樣在這長長的訂單隊伍中,盼望著能早一天,甚至是半天也好,能夠上機打樣、開印。
在嘉耘積極和 #璽橙連小姐 討論外加撒嬌攻勢下,終於在12/17,禮盒上機打樣後見到它的真面目了。
比起傳統富貴華麗的風格,我們更希望呈現這支產品簡單卻不失精緻的內涵,因此設定了日系淡雅的形象,以印花加上部分珠光效果營造典雅質感。為了呈現這些細節,在印刷加工部分是一毫米的誤差也不能有的,感謝璽橙連小姐親自協助上機看印,並給予許多寶貴專業建議,才能在緊迫時間內有如此完美的呈現。
#出貨前夕: 1/5蘿蔔糕失真空……
元旦假期結束後,回到公司準備第一批禮盒出貨,滿心期待農粉收到禮盒的反應。卻收到包裝場傳來的壞消息……。
是的,考驗還沒結束。
連續假期讓物流業者累積過多的待送貨物,連帶影響我們從產地轉送到包裝場的蘿蔔糕,紙箱被擠壓變形,柔軟的蘿蔔糕當然是經不起這樣的折磨。變形、破碎、失真空的狀況將近四成。
隔天就要出貨了,只能將影響減到最小。於是那當下我們選擇穿上防寒衣,在寒流來襲的一月初鑽進冷藏庫裡,逐一檢查清點蘿蔔糕受損的情況,將包裝完整、品質無虞的數量正常出貨。數量不足的部分聯絡農友緊急製作,同時加強包裝強度避免問題重複發生。
#女兒出嫁:1/6第一次出貨日
終於,終於來到第55天出貨日。一箱箱堆在籠車裡的蘿蔔糕禮盒準備出貨,有點看著女兒出嫁的心情,期盼悉心呵護長大的孩子到哪裡都能受人喜愛。
慶幸農粉們都給予非常高的評價,希望大家都有感受到無毒農團隊用心款待農粉的心意。再三週就是農曆新年了,預計添購禮盒的需求會越來越多,想及早品嚐到這款無毒農和小農聯手開發的蘿蔔糕禮盒,建議盡早預定,讓美好的純米滋味陪伴您迎接新的一年。
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#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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高雄農場評價 在 孟買春秋 Facebook 的最佳貼文
TMD 攻擊真的很卑鄙。
//陳其邁不是第一個被柯系網軍打上烙印的政治人物。陳菊、吳音寧都深受其害。還記得2018柯文哲助拳韓國瑜的那一仗嗎?起手式是年初柯文哲夥同泛藍市議員揪鬥吳音寧,把她打上「百萬實習生」、「送民進黨洋酒」的印記;中盤再夥同時力揪鬥陳菊,把她與「負債三千億」與「慶富案」定錨在一起;末盤再配合韓粉群組放送「陳其邁貪二代」的口號,把陳其邁人格謀殺。
經過了兩三年的時間,事實證明了吳音寧「送民進黨洋酒」純屬子虛烏有,購買殘菜送作公益亦無不法;但是嚐盡人情冷暖的她,已經沒有意願再出山做事。
事實也證明了陳菊與慶富案完全無關,「負債三千億」也不是實情,更有馬英九政府苛扣預算與南北財劃長期不公的歷史因素在。而「陳其邁貪二代」更是十幾年前的冷飯重炒,了無新意。//
不要讓「定錨話術」,再一次糟蹋掉真心為高雄服務的人才;不要讓廉價的網路情緒,讓高雄再次錯過繁榮發展的機會。
從陳其邁確定參選高雄市長的那一刻起,把他跟爸爸陳哲男綁在一起,定錨成「貪二代」的網路廉價言論就沒斷過。面對韓粉集團排山倒海而來的責難,陳其邁講了一句讓我很心疼的話。
「身為人子,只能承擔」
其實硬把陳其邁跟他爸綁在一起,對陳其邁是個很不公平的評價。陳其邁其實很早就在走自己的路。他爸還在當國民黨增額立委的時候,陳其邁就已經在搞社運;野百合、反核四、二二八和平公義運動、反五輕都有他的身影,他也搞過地下電台。他爸還待在國民黨體制內的時候,陳其邁早就在體制外為社會的進步發聲。
我老家就在蕃薯園隔壁兩、三間的地方,可以說是從小就看著陳哲男和陳其邁在選立委。陳其邁選第一屆的時候,他爸多多少少還會出來幫忙。陳其邁選第二屆的時候,他爸已經在台北另謀高就,很少待在高雄,陳其邁老早已經是自立門戶了。
嚴格來說,陳哲男1992年以區域立委身份脫離國民黨,1993加入民進黨,黨齡不深、在民進黨立院黨團內也只是邊緣的存在。
而陳其邁1995初出茅廬,1998年就拿下全國第一高票,當時的陳其邁,銳不可擋,隔年就當上「黨團三長」中的幹事長,也成為阿扁競選總統的核心政策幕僚;在戰功至上主義的民進黨裡,沒有什麼靠老爸就能夠當上黨團三長這種事情。
為什麼我們就不能承認,陳其邁早就已經走出父親的影響,成為獨當一面的政治人物呢?
2005年,謝長廷高升行政院長,陳其邁代理市長。那時候其實多數高雄市民是肯定的,大家知道「中央有人好辦事」,謝長廷去行政院幫高雄爭取資源,而陳其邁繼承、精進謝長廷的市政。
父親的弊案,對陳其邁來說是個意外的打擊。早就自立門戶的陳其邁,不知怎的卻要概括承受父親留下來的問題,引咎辭職下台一鞠躬。
別忘了,再過三年,就是馬英九當總統了。在馬英九任內,司法迫害了很多阿扁時期的菁英官僚,像翁啟惠的浩鼎案、蔡英文的宇昌案、謝清志的南科減振案,都是被東廠特偵組追殺到天涯海角,纏訟多年才還人家清白;甚至有些人司法程序走完以後,還要再被馬系監委追殺一遍。
如果陳其邁真有問題,以他跟馬永成同為阿扁手下大將的江湖地位,有可能逃過馬英九的追殺嗎?
陳其邁辭掉代理市長以後,沉潛了好幾年。在這段沉潛的時間裡,唯一不變的是他對故鄉高雄的關懷。2009年,八八莫拉克風災,陳其邁只是個沒有公職的平頭老百姓,卻帶頭深入災區、協調救災。在其他時間裡,他在成立倉庫自行車學校,從旁協助駁二特區的成長茁壯。
從政近三十年來,孜孜矻矻、一生懸命都是為了高雄,卻沒有太多人記得他的付出。2018年,當他好不容易回到高雄市長選戰的起跑線時,卻被廉價地烙上「貪二代」印記,揹負起子虛烏有的原罪。
面對原罪,陳其邁一句「身為人子,只能承擔」,選擇當一個正直而溫厚的人。可惜,當一個有格調的人,終究輸給了充份玩弄負面選戰不遺餘力的柯韓集團。陳其邁賠上了選舉,而高雄也陷入了一年半的空轉。
#要指控別人很容易,#要自我澄清很難;#要往人家身上丟屎容易,#要把身上被丟的屎清乾淨很難。
柯文哲未必擅長執政,卻很擅長玩弄媒體操作。他非常清楚,只要想出一個廉價的口號,再發動網軍病毒式傳播,從內容農場擴散到批踢踢,從柯粉群組擴散到韓粉群組,從社群網絡擴散到大眾傳媒,就可以把一個政治人物給「定錨」,給打上烙印,給人格謀殺。
而被烙印了的政治人物,卻要花上十倍百倍的心力,甚至是好幾年的時間,才能澄清回來。但沉冤昭雪了,又能怎麼樣?傷害已經造成,而地方進步的動能,也虛耗在這種廉價的網路操作當中。
陳其邁不是第一個被柯系網軍打上烙印的政治人物。陳菊、吳音寧都深受其害。還記得2018柯文哲助拳韓國瑜的那一仗嗎?起手式是年初柯文哲夥同泛藍市議員揪鬥吳音寧,把她打上「百萬實習生」、「送民進黨洋酒」的印記;中盤再夥同時力揪鬥陳菊,把她與「負債三千億」與「慶富案」定錨在一起;末盤再配合韓粉群組放送「陳其邁貪二代」的口號,把陳其邁人格謀殺。
經過了兩三年的時間,事實證明了吳音寧「送民進黨洋酒」純屬子虛烏有,購買殘菜送作公益亦無不法;但是嚐盡人情冷暖的她,已經沒有意願再出山做事。
事實也證明了陳菊與慶富案完全無關,「負債三千億」也不是實情,更有馬英九政府苛扣預算與南北財劃長期不公的歷史因素在。而「陳其邁貪二代」更是十幾年前的冷飯重炒,了無新意。
但是柯文哲算準了,人們是健忘的,年輕一輩的人更不熟悉高雄市政史,更容易把這種廉價的刻板印象照單全收。人們都是喜歡陰謀論的,打著「揭弊」的旗號來抹黑別人,是最廉價,但是也最有效的操作方式。
是的,柯文哲的媒體操作,是建築在「選民容易被廉價的口號,快速地操弄,等到事後發現真相,早已經來不及」的基本假設上。
噁心,真的很噁心。柯文哲的如意算盤就是一邊羞辱選民的智慧、一邊謀殺對手的政治人格、一邊把高雄當做政黨奪權坐大的墊腳石。
而我們能夠選擇的,就是不要被這種廉價的操作給愚弄。想想事情的來龍去脈,想想誰才是真正為高雄付出始終不渝,我相信,大家都會有明智的判斷。
(圖片來源: 陳其邁 Chen Chi-Mai)
高雄農場評價 在 高雄農場Kaohsiung Farm - Home | Facebook 的推薦與評價
高雄農場 休憩面積達8公頃,設有:餐飲區(150人)、住宿區(153人) 、交誼廳(150-200人) 、露營區(300人) 、烤肉區、果園區、環教區、蝴蝶生態園區、親水廣場區. ... <看更多>