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夏日來點清涼的吧 #鳳蘋墨西哥餅佐香草冰淇淋」
個人很討厭做甜點因為總覺得很麻煩,這道我發明的快速甜點料理,分常方便,只要家而且可以依照季節更換當季的水果,就可發展各種不同口味喔~
例如在夏天，芒果的產季，就可以把內餡換成芒果；冬天，草莓的產季，將內餡更換成草莓也別有一番風味~ 口感非常特殊,的水果溫熱的醬料加上冰涼的冰淇淋,歡迎大家嘗試看看!
食材
鳳梨5片、蘋果1顆、墨西哥餅皮2片、牛油適量、香草冰淇淋2球
醬料
糖適量、肉桂粉少許
爐具
IH感應爐、3D旋風烤箱
做法
Step1. 將蘋果切丁、鳳梨切丁備用。
Step2. 熱鍋後加入牛油，接著放入蘋果丁及鳳梨丁炒軟。
Step3. 當蘋果丁及鳳梨丁軟化後，加入大量的糖，再加入水(也可以替換加入橙酒or氣泡水，讓它更有口感、更有味道)。
Step4. 將墨西哥餅皮放入烤箱，以溫度220度烤2分鐘。
Step5. 最後將餡料及冰淇淋放上墨西哥薄餅後，撒上肉桂粉即完成。
輕鬆烤出美味料裡 #best3D旋風烤箱
私廚女王Irene的料理與愛情youtube訂閱頻道
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#CookingLove分享愛 #料理是幸福的秘方
#best烤箱食譜 #私廚女王Irene的料理與愛情 #私廚女王Irene快速料理 #甜點

Yun x MAGIMIX | 🎅🏻耶誕雪球餅乾

#食物處理機食譜

今天就是聖誕夜了，大家今晚有甚麼計畫嗎?
每年聖誕節前夕，我都會手作一些簡單的食物送給幾個好友。今年我選定的是雪球餅乾，不但做法簡單，而且出乎意料地大受歡迎。以玉米粉為基本材料的雪球餅乾，烤好出爐時，乍看之下會以為是硬梆梆的餅乾，但其實入口是酥鬆即化的口感。真的超~~~好吃的!
這次影片中的分量，大約可以做出至少30-40顆。通常我都自己留一點點，剩餘的分裝在果醬玻璃罐中，包裝的有點耶誕氣息，送給友人和鄰居。不過我會建議這款點心最好快快吃完，不然有點容易受潮喔!

#小重點

♦添加的核桃碎一定要記得烘烤過後再攪打，才會有香氣喔~
♦糖粉使用前，建議先使用細篩網過篩後再使用，可以避免結塊喔!
♦這款食譜其實也滿適合親子一起動手喔

#明年也要一起繼續magimix小超跑之旅

/本食譜與 @mMagimix Taiwan合作

📣雪球餅乾在愛料理文字食譜👉 https://bit.ly/399jATi

📣也在這邊跟大家吆賀 magimix 廚房小超跑料理分享社團
歡迎大家不論是已經購入或有興趣觀望中的朋友加入喔! (請說是我介紹的~😁)

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#廚房小超跑 #食物處理機 #MAGIMIX同好會

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金針菇煎餅 #抗漲料理
食譜 http://bit.ly/2IAH1cF
菜價貴鬆鬆的時候，我最喜歡做金針菇料理，因為金針菇營養豐富，且一年365天天天都便宜，是主婦的好朋友
這道當配菜或點心都hen可以~熱熱吃或放涼吃都hen好吃~大人和小人都hen愛~
連假到了，和親朋好友宅在家做這道簡單又美味的料理吧
#我知道你很懶 #但外送沒有賣這個嘿嘿

12／21是冬至大家準備好吃湯圓了嗎？
今年的冬至特別的冷，越冷感覺年節的氣氛越重
這一天最適合大家圍在一起吃湯圓了！
今天就分享四道簡單的湯圓做法
小朋友也可以一起動手做喔！
可以讓他們更感受到年節的氛圍💓

👉01:22 紅豆湯抹茶湯圓
👉03:27 花生粉湯圓
👉05:03 牛奶糖鬆餅湯圓
👉07:08 酥皮雙餡湯圓

除了甜湯圓外，還有鹹湯圓也分享給大家
連結我會放在留言處，大家都可以去看看喔👏👏
我們一起來看影片吧😘😘
喜歡這則影片別忘了幫我分享，
讓更多的人可以看到喔💕

#冬至湯圓
#創意湯圓
#全聯湯圓

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French Toast 簡單煎出漂亮又好吃的「法式吐司」好記比例配方。用哪二種油?讓吐司金黃不焦黑!?| 俏媽咪潔思米

詳細圖文食譜 https://yummymum.tw/frenchtoast/

做早餐做到厭世，發現偶爾來做個法式吐司可以又快速、而且賞心悅目~
食材好簡單~不用想太多，就是家裏都會有的雞蛋、牛奶、糖。
除了家人可以吃得超飽，一整盤的美味感覺也好像外食吃早午餐!

灑上些莓果，整個氣質又加分!!!你說是不是?
好讚的比例配方超好記，
記得1顆雞蛋，配上50ml鮮奶、1小匙砂糖、1小匙香草精

[材料] 可用4~6片薄吐司
雞蛋 2顆 2 eggs
牛奶 100ml (100~120ml範圍皆可) milk 100ml
砂糖 2小匙 sugar 2tsp
香草精2小匙 vanilla extract 2tsp
[裝飾淋醬] 以下依個人喜好任選
蜂蜜、鬆餅糖漿、奶油
糖粉、各種新鮮水果
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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不過就是吃根香蕉，
黃的綠的跟有斑點的真的有差膩？
嗯，有差（嚼嚼）

☞ 香蕉大解惑+夏天快到了來點自製穀麥跟藍莓果醬優格消消暑懶人包：
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/6409

☞ 其他愛撥營養小知識
水果飯後吃產生毒素？！何時吃最安心？
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/5661

蔬果皮到底多威？不去皮的懶人福利
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/6354

✍參考文獻：
[1] 綠香蕉抗性澱粉多，可穩定血糖
https://link.springer.com/article/10.1007/s11130-015-0493-6
[2] 香蕉為何熟了會變軟變甜
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/jsfa.4342
https://pubag.nal.usda.gov/catalog/5264477
[3] TNF-α 腫瘤壞死因子from Wiki
https://en.wikipedia.org/wiki/Tumor_necrosis_factor_alpha
[4] 斑點多的香蕉抗癌？(謠傳來源文檔)
https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/15/3/15_3_275/_pdf
[5] 香蕉裡的水溶性多醣可以促進免疫系統
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29606233
[5] 香蕉是鉀的好來源食物之一
http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1846/2

#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #香蕉謠言