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おはよ!
トレンドに鬼まんじゅう入ってた!
食べたことある?!
小学校でよく作ったな〜🤤💕
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今日は撮影だから、
おやつに芋系たべたいきもち!
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さあ、今日は何食べますか?🍚✨
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Good morning!
Onimanju was in the trend!
Have you eaten? !!
I made it a lot when I was in elementary school 🤤💕
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I'm shooting today, so I want to eat potatoes for snacks!
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What do you eat today? 🍚✨
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,独特のモチモチ感がおいしい米粉。パンやクッキー、おかずなど米粉を使った人気のレシピをご紹介します。 米粉レシピ集 0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ ①米粉のラップサンド 00:04 https://s.macaro-ni.jp/3cON50Z ②もっちり米粉パンケーキ 01:41 http...
鬼まんじゅう 在 ほっこりおうちごはん Facebook 的最佳解答
#玄米粉 で #お砂糖なしの鬼まんじゅう
動画全編はYouTubeへ
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=YZWRNyx1huA
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詳しいレシピはブログへ
↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/onimanjyuu
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#さつまいも たっぷり
生地かなり少なめの #鬼まんじゅう です
鬼まんじゅうとは
中部地方のさつまいもの蒸し菓子☺️
ホットケーキミックスを使ったり
蒸しパンのような生地にしたり
作り方は色々です
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鬼まんじゅう 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
『サツマイモたっぷり鬼まんじゅう』
【材料】 4人前
さつまいも 250g
砂糖 100g
塩 小さじ1/4
薄力粉 100g
【手順】
クッキングシートを10cmの正方形に切っておきます。
蒸し器内の水は沸騰させておきます。
蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
1. さつまいもは皮を剥き、先端を切り落としたら、1cmの角切りにします。
2. ボウルに1、砂糖、塩を入れ味が馴染むまで混ぜ合わせ、水気が出てくるまで30分程置きます。
3. 薄力粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせ、スプーンなどでクッキングシートの上に乗せます。
4. 蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら3を入れ、蓋をし、中火で20分蒸します。
5. 器に盛り付け完成です。
【コツ・ポイント】
蒸しあがりの確認方法は、生地に竹串を刺し、串に生地がついてこなければ出来上がりです。
蒸す際は、お湯が沸騰した状態で鍋に入れてください。
蓋にさらしを巻いておくのは、水滴が生地に落ちてしまうのを防ぐためです。
【レシピの紹介】
お茶のお供に、さつまいもがたっぷりと入った鬼まんじゅうはいかがでしょうか。角切りのさつまいもがゴロゴロ入った優しい味のモチっとした食感のおまんじゅうは、お茶菓子にぴったりですよ。お子様のおやつにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
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鬼まんじゅう 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
独特のモチモチ感がおいしい米粉。パンやクッキー、おかずなど米粉を使った人気のレシピをご紹介します。
米粉レシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①米粉のラップサンド 00:04
https://s.macaro-ni.jp/3cON50Z
②もっちり米粉パンケーキ 01:41
https://s.macaro-ni.jp/2YTzsp2
③米粉スコーン 02:48
https://s.macaro-ni.jp/36VZInf
④ざくざくナッツクッキー 04:26
https://s.macaro-ni.jp/3jtxIwd
⑤ほうれん草チーズの米粉パン 04:55
https://s.macar9o-ni.jp/2YYEIrm
⑥米粉の野菜ミルクスープ 05:53
https://s.macaro-ni.jp/36Q7Ghy
⑦米粉でかぼちゃの鬼まんじゅう 06:50
https://s.macaro-ni.jp/3tCYUgH
⑧ごまきな粉クッキー 07:42
https://s.macaro-ni.jp/2Lv3XP0
⑨レンズ豆餡のきんつば 08:36
https://s.macaro-ni.jp/3cTSEeG
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#マカロニ
#米粉
鬼まんじゅう 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
オーブンがお家にない人でも作れる!
簡単おやつをご紹介します♪
簡単おやつレシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①ごまきな粉ビスコッティ 00:04
https://macaro-ni.jp/89834
②濃厚チーズケーキ 01:25
https://macaro-ni.jp/89779
③簡単カステラ 02:54
https://macaro-ni.jp/89778
④キャラメルナッツスコーン 04:51
https://macaro-ni.jp/89777
⑤チョコバナナ焼きドーナツ 06:06
https://macaro-ni.jp/89776
⑥紅茶のおから蒸しパン 07:30
https://macaro-ni.jp/85523
⑦チーズワッフル 08:22
https://macaro-ni.jp/85215
⑧パリパリアップルパイ 09:08
https://macaro-ni.jp/83466
⑨伸びるチーズケーキ風 10:08
https://macaro-ni.jp/85132
⑩かぼちゃの鬼まんじゅう 10:47
https://macaro-ni.jp/63481
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鬼まんじゅう 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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①<もちもち!ふわとろ♪かぼちゃクリームもち>00:00~
■手順
(1)ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまでしっかり泡立て、6等分に丸めて冷凍庫で30分冷やす
(2)切り餅は1cm角に切る
(3)かぼちゃは食べやすい大きいさに切って皮をむき、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する
(4)2に切り餅を入れて混ぜ、600Wのレンジで餅が柔らかくなるまで2分程加熱する
(5)砂糖、塩、バターを加えて、全体が滑らかになるまで混ぜ、粗熱をとる
(6)まな板に片栗粉をふり、5を等分にして平たくし、クリームをのせて包み、片栗粉を薄く全体につける。
同様に残りも作る
②<ついつい手が伸びる!もちもちきな粉パン>01:26~
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ビニール袋に白玉粉を入れて、上からめん棒を転がして細かく砕く。
(3)ボウルに2、砂糖を入れて混ぜ、豆腐を加えて切るように混ぜ、そぼろ状にする。ホットケーキミックス、きな粉を加えて混ぜ、ひとまとまりになるまでこね、14等分にする。(豆腐の水切りは不要ですが、パック内の水気は切ってください。)
(4)天板にクッキングシートを敷き、3の生地を丸め、間隔をあけて並べる。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
③<片栗粉で作る!もっちりミルクプリン>02:28~
■手順
(1)鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れて混ぜ、中火で熱する。沸騰させないように火加減を調節しながら、とろみがつくまで混ぜながら熱する。
(2)容器に等分にして流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。(容器は耐熱性のものを使用してください。)
(3)いちごジャム、ミントをのせる。
④<モチモチ食感♪クリームチーズいももち>03:08~
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。熱いうちにつぶし、バターを加えて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。6等分にする。
(2)クリームチーズは厚さを半分に切る。
(3)1を丸め、クリームチーズを包みながら形をととのえる。同様に計6個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を並べて両面に焼き色がつくまで5分程焼く。
⑤<もっちり食感!米粉パンケーキ>04:19~
■手順
(1)ボウルに無調整豆乳、砂糖、サラダ油(大さじ1)を入れて混ぜる。
(2)米粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
(3)フライパンに残りのサラダ油の半量を入れて熱し、キッチンペーパーで薄くのばして、2の半量を流し入れて弱火で表面がふつふつするまで焼く。裏返してふたをし、焼き色がつくまで3分焼いて取り出す。これを同様に繰り返す。
(4)器に盛り、いちごジャムを添える。
⑥<もちもちした食感!米粉で鬼まんじゅう>05:07~
■手順
(1)さつまいもは皮をむいて、両端を切り落として1cm角に切り、水にさらして水気を切る。
(2)ボウルにさつまいも、砂糖、塩を入れて混ぜ、さつまいもから水分が出てくるまで15分程おく。(1時間程おくと、より水分が出てきます。)
(3)米粉を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、クッキングシート敷いた耐熱皿の上に形をととのえながらのせる。同様に計8個作る。(米粉1カップ=約90gです。まとまらない場合は、少しずつ様子をみて水を足してください。)
(4)フライパンにクッキングシートを3枚重ねて敷き、耐熱皿を入れ、耐熱皿のギリギリ下にくる高さまで水を入れ、3をのせて中火で加熱する。(クッキングシートはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングシートがない時は、ふきんなどを敷いて耐熱皿が動かないようにしてください。クッキングシートはフライパンからはみ出ないように注意してください。水が少なくなったらその都度足しましょう。その場から離れずに調理してください。)
(5)沸騰したらふたをして、中火で沸騰した状態を保ちながら20分程蒸す。(水がなくなりそうな場合はその都度足してください。)
⑦<おやつにぴったり♪モチモチ!さつまいもドーナツ>06:22~
■手順
(1)《下準備》ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。
(2)さつまいもは1.5cm幅の輪切りにし、皮を厚めにむく。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱する。フォークなどでつぶし、サラダ油を加えて混ぜ、馴染ませる。
(3)ボウルに白玉粉、豆腐、砂糖を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。2を加えて混ぜ、合わせてふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(4)生地がつかないように手を水で濡らし、生地を32等分にしてまるめる。10cm×10cmにカットしたクッキングシートの上に、8個1組の円形となるようにくっつけて並べる。(生地と生地をしっかりとくっつけるようにして並べましょう。)
(5)鍋に底から3cm程度のサラダ油(揚げ油)を入れて160℃に熱し、生地をクッキングシートごと入れて3分程揚げる。クッキングシートがはがれてきたら取り、裏返して3分程揚げる。同様に計4個揚げる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #料理 #スイーツ
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