【 榮盛米糕x阿財點心 】
念念沙卡里巴‧用美食寫下百年記憶
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✨沙卡里巴是由日文發音「sakariba」譯成，意為人潮聚集的地方，日治時期為小吃市場，民國40年代進駐成衣批發商家，成為全台南最大的成衣批發市場，到了民國60、70年代，市場內的小吃攤與成衣攤各具一方，創造榮景現象…
✨經歷了海安路地下化工程與多次火災，如今的沙卡里巴僅存的攤位也不多，但其中有兩間必定不能錯過的美食「榮盛米糕」與「阿財點心」，記得要兩間一起搭配著吃，才是最道地的台南老味道喔…
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🍚榮盛米糕因曾經出現在國宴上而有「國宴米糕」之稱號，第一代郭先生非常講究原料和製作過程，從挑選醬油、糯米、香菇都精選上好的品質，蒸煮糯米前的浸泡與蒸時的火侯都嚴格把關，這樣的職人精神也傳承到了現在…
#米糕 小碗的米糕為50元，不少人覺得價錢偏貴，不過米糕上擺放了燉煮入味的肉燥、香菇、花生、醃漬白蘿蔔，配料相當豐富，鹹香的肉燥搭配Q彈的米糕與鮮甜的魚鬆，層層疊疊的滋味在味蕾躍動著…
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🥢阿財點心最初以辦桌外匯起家，後轉型製作香腸熟肉，是將近百年的老店，店內的食材、醬料皆為老闆與老闆娘遵循古法自製，是令人懷念的古早味…
#蟹圓 台語念作「蟳丸」，以蛋、蝦仁、荸薺、魚丸製成，入口既彈且脆…
#粉腸 以全瘦肉製成，口感軟嫩Q彈..
#香腸 以半肥半瘦的豬肉製成，吃起來比一般香腸緊實也不容易膩口…
#蝦捲 以豆腐皮包裹蝦仁，油炸後外酥內鬆軟，鹹香夠味…
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【榮盛米糕】
📍地址：台南市中西區中正路 271 巷康樂市場 106、107 號
📞電話：06-220-9545
⏰營業時間： 10：30-18：00
📆公休日：見粉絲專頁公告
🌐Facebook： 榮盛米糕
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【阿財點心】
📍地址：台南市中西區中正路 271 巷康樂市場 102號
📞電話：06-226-6673
⏰營業時間： 10：30-18：00
📆公休日：見粉絲專頁公告
🌐Facebook： 阿財點心
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