今天午餐、晚餐就點這個😀
現在的外送都要那麼豪華嗎😋😋
每次送來拍完照都秒吃完😆
這次來點帶你環遊世界的餐點🌍
今天吃的是 @thelabelfoods 的外帶全家餐😆
✅🇺🇸美國無骨牛小排餐盒(搭配自製鹽蔥醬)
很愛吃牛排、燒肉的🥓
軟嫩的牛排加上外層酥爽的口感🥩
搭配自製鹽蔥醬就是絕配😋
肉吃完了我還直接把鹽蔥單吃光光😆
我這套吃完我立刻對微大力說：明天我也想吃這個😍
喜歡牛排的朋友們絕對可以點這個套餐喔🥰
✅🇯🇵南洋松阪豬餐盒(搭配水果莎莎醬)
松板豬有別於一般豬肉口感
鮮口彈嫩～一咬下去非常入味🥺
再搭配水果莎莎醬別有一番滋味😋
主餐的配菜有清爽的玉米筍、青椒、南瓜🎃花椰菜、小黃瓜😇特別健康
愛吃豬肉的朋友們也能選擇南洋松板豬肉餐盒🥡喔
✅🇬🇧英式鬆餅早餐（全麥優格鬆餅）
除了美式、南洋風、還有英式早午餐
疫情間難免愛賴床～除了正餐以外偶爾來點英式鬆餅🥞早餐😍
搭配剛好的糖楓醬不會過甜依然保持鬆餅本身的幸福感
另外還附上奶油可以搭配🧈
雖然是英式的一樣有健康的配菜🥦
✅🍊零卡洛里氣泡飲（日式柚香風味）
以上三種餐盒都可搭配不會甜膩的氣泡水
✅🇹🇼金萱烏龍茶（無糖）
若喜歡台式的茶飲的朋友們也能搭配台灣著名的金萱烏龍茶😍
另外如果想要加菜的大胃王
或是健身後想來點蛋白質但又希望有點調味的朋友也能同時訂購
冷凍包⬇️⬇️早中晚、運動後非常方便的選擇🙋😊
✅冷凍包：舒肥嫩雞胸（原味）/ 香檸烤鮭魚
冷藏退冰8小時或隔水加熱5分鐘（水溫約90度），拆袋即可食用。
✅冷藏退冰8小時或隔水加熱5分鐘（水溫約90度），拆袋放入氣炸鍋180度，加熱3-5分鐘。
星等：🌟🌟🌟🌟
@thelabelfoods
#防疫餐 #居家隔離餐 #台北美食 #外帶美食 #美食部落客
魚冷藏退冰 在 [問題] 冷凍魚片去腥&料理方式- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我在網路上購買了已經處理好後真空包裝的無刺海魚片
魚類主要為紅槽、石老、大目
目前烹調了兩次，都是煮味噌魚湯，步驟如下
1. 退冰 (一次是提前一天放冷藏、另一次是烹調前2小時泡溫水
2. 清洗後擦乾抹鹽，靜置10分鐘後擦乾上面的水分
3. 煮一鍋滾水，加薑片米酒，川燙8分熟後撈起，將原本的水倒掉
4. 開始煮魚湯 (煮湯時也會放一點薑絲 & 清酒
煮完之後魚湯本身沒什麼腥味，
但是吃到魚的時候還是會有一點淡淡的腥味，
而且會覺得魚身上有一點點黏液
雖然腥味沒有重到吃不下去，但還是會有毀了整個料理的感覺
爬文後看起來應該是魚本身不新鮮?
請問是否有其他建議的料理or去腥方式，還是應該要斷捨離呢? (還剩好多QQ
謝謝各位!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.73.234 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1616921725.A.21E.html
... <看更多>