上班盯著電腦🖥,下班盯著手機📱
長時間用眼過度,讓我的眼睛常常很乾很不舒服😵💫😵💫😵💫時不時就要點人工淚液😿😿😿
後來看節目介紹才知道吃魚油除了可以保護心臟也能保護眼睛,魚油中的DHA可保護視網膜神經細胞,Omega-3能對抗發炎反應、預防乾眼症等
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尖沙咀亞士厘道新開壽司店逸壽司,食材新鮮,由日本新鮮直送,價錢親民就可以享受廚師發板質素,這次點了只需$380一位的”梅 Ume”omakase,壽司師傅就在你面前即場做壽司,客人可以一邊品嘗美食,一邊欣賞製作過程。
梅 Ume (時令壽司十款+蔥吞拿魚手卷) $380
在等侯的期間奉上枝豆和芥末八爪魚粒作前菜,八爪魚滑溜有嚼口,充滿wasabi味,枝豆份量不少,令人吃不停口
胡麻醬沙律清新爽口十分開胃,麵豉湯用上蝦頭去熬煮,十分鮮甜暖胃
北海道海膽
肥大又厚十分飽滿,甘香濃郁,在咀裡慢慢化開,鮮甜美味
赤鯥
輕微炙燒過散發著焦香,魚肉質細膩,油脂豐富,魚肉香甜,有入口融化的感覺
銀雪魚
半生不熟的銀雪魚,魚肉嫩滑,魚油脂香豐富,香甜而不膩,炙燒過份外甘香可口,還有一絲絲的口感
鯖魚
很濃的魚鮮味,肉質鮮嫩肥美
大拖羅
油脂味香,入口漸溶,香口魚鮮味在咀裡徘徊,口感軟綿,非常高質
金目鯛
肉質柔軟鮮美,魚味突出
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大隻又鮮甜,肉質爽彈,很美味
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新鮮度高,爽口富咸鮮味,極為甜美
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潤白富光澤,大粒又厚身,滑腍微爽,味清而鮮
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蔥吞拿魚手卷
入口陣陣魚香,香甜美味
逸 壽司 - 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖
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以前不知道魚油的EPA不適合孩子,
GM才開始尋找適合孩子吃聰明的營養品,
於是遇到了第一次聽到的核桃肽!發現這個好東西...
原來核桃肽比魚油強大,更加適合兒童補充!!
GM非常推薦給大家~
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魚油推薦香港 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
西灣河一向多餐廳,但除了太安樓一帶的街坊小食,其實在鯉景灣的住宅區裏,也有不少隱世小店,就如開業三年的鮨玥,是區內少有的高級日本料理,每周都會從日本取貨三次,保證用料地道。
餐廳提供各種時令海產,伊左木($320/條)魚味清爽,入口鮮甜而不過肥,很適合夏天享用。本鮪壽司盛($255)有赤身、中拖羅和大拖羅,赤身脂肪少,魚味濃;中拖羅甘香;大拖羅油脂分佈平均,入口即溶;壽司亦處理得好,大小均勻,鬆緊有致。
北海丼($298)非常受歡迎,一份夠二人分享,足料豐富,有多款刺身如帶子、拖羅、三文魚子、海膽和磯煮鮑魚等等。店內也有不少居酒屋菜式,鹽燒鰝鰺魚頭($65)燒得香脆,充滿魚油,佐酒一流。甜品菠蘿雪葩($75)從日本進口,原個菠蘿裏面是菠蘿雪葩,酸甜清爽!午市一向有不少區內上班族及街坊光顧,晚市就氣氛幽靜,想和朋友好好聊天吃飯,區內無第二處更好選擇。
鮨玥
地址:西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖
電話:2950 0100
營業時間:12nn-2:30pm,6pm-11pm
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Patrick認為好吃的炸魚皮,賣相、口感和味道三方面也要出色。賣相:呈金黃色,完整一塊不能散碎,厚薄適中,大小要有四至五吋,好讓蘸湯時有足夠位置去吸收火鍋湯底精華;口感:夠香夠鬆脆,不能太硬或嚡口;味道:最好使用深海魚,油脂較豐富,魚油香味會更突出,而一般炸魚皮會用鹽及胡椒粉來調味,會有一定鹹味,但不能過鹹。每項最高5分,總分15分。
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