✎ 台北↠鍋物
👣 東雛菊-風味鍋物 👣2021/04/27
菊花殘滿地傷、你的笑容已泛黃~ 看到這家店腦海中就響起這首歌的旋律 XD 台北這家鍋物赫赫有名，打開地標滿滿菊花鍋，超！美！上週短暫快閃朝聖，對面就有付費停車場，最近的捷運公館站步行只要5分鐘。環境古色古香，門口還有美美紙傘海，服務人員專業親切，座位數不多，用餐建議先訂位喔！
🔹 #松露蟹黃香四溢 NTD90
🔹 #耐寒唯有東雛菊 NTD75
▫️ 湯頭名稱每個都好有詩意啊！松露蟹黃黃澄鮮濃，撈起好多黑點點松露熬煮其中真材實料，還有一盅魚膠魚皮加入，入口蟹黃跟松露強烈風味席捲舌尖，醇厚鮮甜的口感真的一口就回不去，超愛~ 點這道店員還會桌邊服務加入幾片昂貴的松露片讓風味更上一層樓！東雛菊是來這家店必點招牌頭，比起蟹黃的濃郁，這款好比清新淡雅的古典美人，以老母雞湯熬煮湯頭、菊花取其香氣，適合涮煮希望保留原味的食材，清潤爽口。
🔹 #澳洲巧克力和牛 NTD858
🔹 #台南溫體牛大里肌 NTD658
▫️ 和牛不稀奇，但吃巧克力長大的和牛我可真的第一次吃！肉質上乘，據說是奢侈牛肉界中的新寵兒呢，軟嫩中富有彈性，肉汁豐富，細品私心覺得有股若有似無焦糖香氣好驚艷！台南溫體牛也吃得到，裝在木盒中的美味藏不住，夾上3~4片置入碗中，放些蔥花、薑絲，澆上滾燙的湯汁至粉色，讓你一秒到台南、鮮美度爆表！
🔹 #環肥燕瘦盡嚐口 NTD1198
▫️ 如果豬肉牛肉很難抉擇，請來一份環肥燕瘦，四種高級肉品：美國翼板牛、美國低脂牛、台灣花田喜彘豬、西班牙梅花豬堆疊成塔！四種都很優秀，但我個人大推吃胡蘿蔔長大的花田喜彘豬，油脂平衡無豬腥味，清甜軟嫩的純淨感，超越牛肉內！
🔹 #海鮮盛典 NTD 原價638 加入會員特價386
🔹 #魚躍鳶飛春泥露 NTD218
▫️ 加入會員還有優惠，這個海鮮拼盤只要超值386，現省252！超豐盛的有四種蝦、鮮蚵、生蠔、多利魚、鯛魚，當然加啊、哪次不加！最後再來個秘製料理，環形畫盤強迫症表示好療癒~ 酥炸手工脆餅包著綿密的鷹嘴豆泥、香氣突出的黑松露、北海道鮭魚卵，口感多層次又飽滿的高貴奢華感，沒想到火鍋店也有這麼高水準的名媛小點啊！
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♡ 台北市中正區汀州路三段127號
♡ 11:30–15:00, 17:30–21:50
♡ 02 2368 2127
♡ 10%服務費。限時120分鐘。
10歲以上兒童及或成人低消498or套餐
魚躍鳶飛春泥露 在 東雛菊-風味鍋物- #魚躍鳶飛春泥露脆餅皮包覆用蒜頭、檸檬汁 的推薦與評價
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