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第一張相：好食到我講唔到野啊😋👏🏻
『三日月』是我目前食過最好味嘅鐵板燒，無論食材、烹調、服務我都覺得攞滿分💯！
A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐：
前菜三小點（海膽天婦羅、茄子漬物、芥辣八爪魚配青瓜）
時令生蠔
刺身三點（牡丹蝦、深海池魚、吞拿魚、海膽）
香辣大蝦沙律
鐵板燒鮮活南非鮑魚
茶碗蒸及味噌湯
鐵板燒日本蔬菜
燒帝王虎蝦
燒A5宮崎和牛西冷
鐵板櫻花蝦炒飯
水蜜桃雪葩
坐在吧枱，近距離親嘗師傅的廚藝，又可以同師傅交流一下，係個幾愉快嘅體驗，早點book枱及早到係常識啦😎
📍三日月
尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖
😍 A5宮崎和牛鮑魚! 全新鐵板燒餐廳!
🇯🇵 餐廳: #三日月 #mikazukihk
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🍽菜式介紹: ❝ A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐 $998 ❞🔸4.5/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址: #尖沙咀 金馬倫廣場2樓A號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyan高級系列
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀的 三日月鐵板燒清酒日本料理🔸，是一間新開業的鐵板燒餐廳。餐廳由日本鐵板燒達人主理，在選材、用料、製作和烹調上都秉持着職人料理的精神🥰，用心創造每道菜式。光顧當晚，雖然還是試業階段，但已經全院滿座，相信職人堅持的態度，必定令餐廳的生意客似雲來呀~
餐廳分為三個用餐區🌟，一邊是料理枱，一邊是普通餐桌區，一邊則是廂房。由於當晚人客太多，沒有預約的客人，只能坐普通坐位啦~
當時正值開業階段，餐廳更有推出開業優惠😍，鐵板燒價錢由$398-998/位不等🥳。我們兩人匀選擇 三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐，包括: 前菜、刺身、生牡蠣、活南非鮑魚、茶碗蒸、深海野生白鱈魚或帝王虎蝦、A5宮崎和牛、鐵板炒飯、味噌湯和甜品。
前菜有三款，有港人大愛的海膽天婦羅、茄子🍆和八爪魚🐙，質素不俗。
刺身有四款😆，有鮮甜的蝦、油亮的油甘魚、色澤鮮艷的吞拿魚和肥美的三文魚，全部都新鮮美味。
季節時令生蠔頗大隻🦪，海水味濃，鮮味盡現。
沙律有兩款🥗，一款是吞拿魚沙律，一款是大蝦沙律，客人想吃魚生或熟食都可以。
鐵板燒活南非鮑魚🤤，燒得相當美味。鮑魚充份調味，味道鹹鮮，質感彈牙，配上紫菜後，層次更豐富。
鐵板燒深海野生白鱈魚和帝王虎蝦🦐，白鱈魚魚色潔白，魚肉結實，很好吃呢~帝王虎蝦肉質彈牙，但調味略淡，濃一點更好哦
當晚的主角 鐵板燒A5宮崎和牛🥩，煮得相當出色! 油脂含量超高的和牛，閃閃發光😍! 焦香的外層與粉嫩的和牛肉，完美無瑕。入口牛脂爆發，迅速融化，超級好吃呀!
最後還有炒飯和甜品😋，大大滿足~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan三日月
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[折實$428起 鮑魚花膠自助晚餐]
就快母親節
好多朋友都傾緊邊間自助餐抵食又多款咁
我唔係成日食自助餐
但屋企人好鍾意，我會陪佢o地
上星期去灣景國際灣景廳食buffet
主題係"鮑魚"及"花膠"
#花膠 菜式有：
XO醬花膠小炒皇，鮑魚花膠燒鴨粥、花膠鮑汁荷葉飯
其中荷葉飯水準最高！
小炒皇花膠就好早被人夾哂😅我手慢
#鮑魚 菜式有：
牛肝菌鮑魚鍋巴、鮑魚茶碗蒸、避風塘金磚脆鮑魚、醉鮑魚
味道不過不失，見鮑魚但味較淡
反而佢有幾道菜式做到中上水準：#豬腳薑、#煎鴨肝、#北京填鴨、#燒西冷、#煎羊架
都足以覺得值回票價
今次仲發掘到佢嘅 #辣炒海鮮 #煎鴨胸 都好好味
冰鎮海鮮有6款：加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
生蠔偏細隻但幾爽身
刺身款多而不用排隊
甜品款式多，我最愛吃 MÕVENPICK 雪糕
有款"冧酒提子玉桂芝士蛋糕"都唔錯
每晚定時有梳乎厘出爐，我已經飽到食唔落
最抵係$428(weekend $488)全包仲有包埋 #自助飲品吧
汽水、橙汁，咖啡或茶有凍有熱，都是任飲
指定信用卡可享8折優惠
每晚6:30pm-9:30pm 不分場次
詳情：http://bit.ly/372zWgY
#灣景國際 #TheHarbourview #灣景廳 #HarbourRestaurant #自助餐 #Buffet #自助晚餐 #DinnerBuffet #WanChai #優惠 #Discount #InstaFood #Foodie #HKFoodie #HongKongFoodie #AllYouCanEat #Abalone #FishMaw
📍台北餐廳
藝人蕭敬騰副業日料割烹店
一位難求的「渡邉」
Part 1
好好吃～12道鹹食+2道甜點
份量超大超級飽足感🤎
後面兩道鹹食還整個吃不下打包帶走🧏♀️
當天菜單如下
暖湯 干貝做的高湯
北海道牡丹蝦用四種特製醬料搭配而成 💛
九會魚 搭配松露桔子醬
沙西米黑鮪魚&竹莢魚 💛
烤目光魚&深海小魚
茶碗蒸 螢光烏賊 鱈場蟹
炸九會魚特制和牛辣油 💛
燉鮑魚 馬糞海膽越光米 💛
近江牛佐三明治塔塔醬 💛
Shabushabu 和牛💛
招牌鰻魚飯&味增湯💛
金箔玉子燒💛
花漾少女水果甜點💛
有備註💛號 的都是奈奈非常喜歡大推的
你看看14道我就大推了幾道
外面吧台座位大約是12到14位
然後包廂可坐10到12位 低消6萬起
「渡邉」日本料理
台北市忠孝東路四段216巷27弄10號
02-2288825 （採預約制）無菜單
單一價格$6000 另+一成服務費
歡迎追蹤我的IG
nanababyyang
FB
Nana奈奈妞
茶碗蒸並非一般人心目中那麼簡單，當中演變歷史可以達致極細緻的懷石級數都可以。首先要做到滑溜的蛋，看來很脆弱，又要不破不老正宗的日式做法究竟是怎樣做出來？如何用盡蟹的所有精華做到鮮味十足的蟹茶碗蒸？這條影片會告訴你。
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