📍 鮨成真
🔺晚餐Omakase$3500+10%
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隱身 #雙城街 晴光市場巷弄 #鮨成真
#板前壽司名單繼續來搜集🤗
外觀小巧,鄰近周邊汽車停車場設置
對於吃貨的我來說相當便利!
軟絲 昆布鹽/赤貝
個人喜愛軟絲黏牙的咀嚼感,單吃赤貝感受脆口新鮮,沾附芥末與昆布鹽更顯食材鮮味提升,好喜歡~😚
日本銀杏/三重縣 鰤魚
頭次看到牡丹蝦蝦卵,醃紹興海膽更顯甜味與口感,料理手法相當細膩
熱食:太刀魚、玉米/長崎 黃雞魚
#太刀魚烤過後香氣尾韻迷人,玉米甜味襯托出魚油脂香氣 #黃雞魚 肉質與油脂也是相當豐富,淡雅細緻口感😋
紅喉/白子
紅喉油脂細緻,白子油炸餘溫留存,外部酥脆與海苔手捲,口感層次豐富,下次一定要再加點!!
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📍 台北市中山區雙城街19巷11號
⏰ 不定期公休,每個月公布於粉專
☎️ 0902 290 281
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#master吃台北 #台北美食 #sushi #igersfood #igfoodie #foodie #foodphotography #foodstagram #omakase #台北壽司 #日本料理 #海膽 #taipei #金目鯛 #food #foodietaiwan
#master吃sushi #sushi #白子 #預約制
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao,也在其Youtube影片中提到,太太請吃生日餐 銀杏 小鯛 花枝握 炙燒黃雞魚握 縞鰺握 寒鰤握 海膽軍艦 烤縞鰺下巴 鮪中腹握 小肌握 秋刀魚蔥捲 出汁玉子燒 海苔蛤汁 水果 追加 生筋子 鰻魚手捲 炙燒鮪大腹握(蛇腹)...
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雙城街預約制#無菜單壽司,記憶點最高#牡丹蝦卵醃紹興海膽,更顯食材甜味與口感,感受料理手法細膩
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太太請吃生日餐
銀杏
小鯛
花枝握
炙燒黃雞魚握
縞鰺握
寒鰤握
海膽軍艦
烤縞鰺下巴
鮪中腹握
小肌握
秋刀魚蔥捲
出汁玉子燒
海苔蛤汁
水果
追加
生筋子
鰻魚手捲
炙燒鮪大腹握(蛇腹)
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今天就吃這個了- 鮨成真. 美食. 2022年4月21日06:56. ⭐️ 8.0/10 $5000 十道一品料理+十道握壽司,是割烹類型日本料理,前段的一品蠻多驚艷的,在食材選用、搭配與 ... ... <看更多>
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鮨成真, 台北市. 2418 likes · 9 talking about this · 167 were here. 提供無菜單及客製化壽司料理,豐富您的味蕾. ... <看更多>