晚安~大家是不是都乖乖待在家,吃飽飯了呢🥰
今天下午的時候被 #八大新聞 訪問到,吃什麼才能提升免疫力呢⁉️最簡單的2類食物就是
✔️優質蛋白質👉提供免疫細胞原料
✔️各式蔬菜👉豐富的植化素,能抗氧化

#營養師子雯的小餐桌 和大家分享今天的晚餐~
(把抽象的觀念,直接擺上餐桌
✅清燙龍鬚菜、地瓜葉、綠花椰:清燙能吃出蔬菜的甜味
✅洋蔥鮪魚煎蛋:滿滿的好蛋白質🍳
✅干貝海鮮醬佐關廟麵:適量的澱粉及鈉提味🍜
完全不用烹調技巧😍卻又能吃得 #均衡 #營養 #健康
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了! - #玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂 - 上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人...
「鮪魚煎蛋」的推薦目錄:
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- 關於鮪魚煎蛋 在 Facebook 的精選貼文
- 關於鮪魚煎蛋 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的精選貼文
- 關於鮪魚煎蛋 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
- 關於鮪魚煎蛋 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
- 關於鮪魚煎蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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- 關於鮪魚煎蛋 在 鮪魚玉米烘蛋 - 烹飪板 | Dcard 的評價
鮪魚煎蛋 在 Facebook 的精選貼文
月中父上班去、吵偉上課去,今天才是真正的母親節啊~~(淚奔)
一早滿心歡喜送完臭小子上學後,回到家洗了個舒服的澡,打開電腦連結藍芽喇叭,播放小野麗莎曲目,為自己做了一份鮪魚煎蛋,搭配香醇的拿鐵,優雅地享用一個人的早餐,儘管接下來的工作忙到炸,比起被屁孩轟炸,我一點也不畏懼。
吵偉曾經問我「媽媽,妳為什麼要上班呢?」
「因為有一份自己喜歡的工作,媽媽感到很快樂!」
其實OS是:我的老闆沒有你難搞啦!
吵偉曾經問我「媽媽,妳什麼時候要再彈吉他呢?」看著躺在角落那把曾經陪我走過很多美好回憶的靛藍色吉他,我告訴自己「很快了,很快我就可以拼湊完整的自己了。」
願妳能夠一天一天找回自己,當媽媽不再只是媽媽而已,前方就會有讓人期待的美好事物等著妳!
曾經在職場上發光發熱的妳、曾經在商場上拼出一片天的妳、曾經在自己的專業領域擁有小天地的妳⋯快來報到,聊聊曾經的妳是什麼樣子,如今的妳對未來的自己有什麼期許吧!
#我對自己的期許是當一個每天睡到飽的假掰文青人 #也期許可以重拾吉他寫動聽的歌
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鮪魚煎蛋 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的精選貼文
🔺台南健身料理餐盒:#健人料理研究室
最近常吃 料理研究室
這次吃的是 #芝麻照燒雞肉
搭配 鮪魚煎蛋、高湯煮蔬菜,澱粉只有旁邊那格的一半而已
🔺熱量:450kcal
這次的便當味道整體清爽
照燒雞肉沒有刻板印象中的厚厚的、熱量爆表的照燒醬汁,而是淡淡的一層芝麻味!雞肉處理得非常的嫩口,我都懷疑是舒肥雞肉呢!
整份吃下來覺得非常清爽,對身體無負擔!
重點是味道上有呈現出精緻的感覺
🔺店家特色說明:
主打健康餐盒,
料理者都有經過精密的熱量、澱粉、蛋白質含量計算,再設計出餐盒!
每天菜單都不一樣
要私訊詢問才知道
🔺訂餐要私訊他們粉絲團👉 健人料理研究室
🙂因為小廚娘是 巨鼠現在去的健身房 前員工,所以也能約健身房前面交☺️
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官網🈶便當說明:
🔺Size—芝麻照燒雞胸150g
營養成分:
熱量 450kcal
脂肪 15.24g
碳水 55.75g
蛋白質 54.56g
#健人吃便當 #低卡便當 #健康餐盒 #熱量計算 #熱量控制
鮪魚煎蛋 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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鮪魚煎蛋 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
這次分享的蛋餅食譜,不是QQ的粉漿蛋餅,而是脆皮蛋餅版本,實驗了好多次找出我覺得最佳的口感。影片中用攪拌機來揉麵,不過蛋餅麵團很好成團用手揉也很快、輕鬆,所以沒有機器也做得到。做蛋餅不太會失敗唷,加了蛋、淋上醬油膏之後,都會瞬間被掃光啦!
詳細食譜:https://ciao.kitchen/dan-bing/
【蛋餅食材 / Ingredients】
份量可作四份 / 4 serving
200 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3 g 鹽 / salt
110 g 沸水 / boiling water
25 g 冷水 / cold water
10 g 植物油 / vegetable oil
油酥
30 g 豬油 / lard
45 g 低筋麵粉 / cake flour
常見蛋餅內餡 / Common Filling:蔥花蛋(scallio)、玉米蛋(corn)、起士蛋(cheese)、鮪魚蛋(can tuna)、肉鬆蛋(meat floss)
適量 醬油膏 / sweet, thick soy sauce 淋在蛋餅上 / as dressing
【人氣台式早餐系列 / Taiwanese Breakfast Recipes】
。芝麻蔥燒餅:https://ciao.kitchen/sesame-scallion-roll/
。10種厚片抹醬:https://ciao.kitchen/toast-spread/
。經典9種台式麵包禮盒:https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/
【影片中使用工具 - 供參考,無廣告 / Kitchen Tools Used in the video/not an AD】
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時間標記:
00:00 品項介紹
00:56 開場OP
01:39 蛋餅麵團
03:18 油酥
04:01 蛋餅皮整型
7:19 煎蛋餅 Part1
8:48 煎蛋餅 Part2
11:48 蒜蓉醬油
12:16 盛盤試吃
#台式早餐 #手擀餅皮 #自製蛋餅
鮪魚煎蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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蔬菜烘蛋
材料
綜合蔬菜 1把 frozen vegetable mix 1handful
雞蛋 5顆 egg 5pcs
起司絲 50公克 cheese 50g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1. 熱鍋,倒入1大匙油,再倒入打勻的蛋液拌炒均勻。
2. 抓一把綜合蔬菜加入鍋中,放入起司絲。
3. 蓋上鍋蓋,以小火烘約8分鐘,翻面再烘5分鐘即可。
蔬菜鮪魚沙拉
材料
綜合蔬菜 1包(大包約500公克) frozen vegetable mix 1pack
水煮鮪魚罐頭 2罐 canned tuna
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 煮鍋水至滾,放入綜合蔬菜,待水再滾後撈起瀝乾。
2. 大盆中放入瀝乾的水煮鮪魚罐頭,再放入燙過的綜合蔬菜。
3. 撒上黑胡椒粉拌勻即可。
熱壓蔬菜三明治
材料
綜合蔬菜 1把 frozen vegetable mix 1handful
吐司 4片 toast 4pcs
起司片 4片 cheese 4pcs
作法
1. 熱壓機加熱後,依序放入吐司、起司片、綜合蔬菜、起司片、吐司。
2. 蓋上熱壓約4分鐘即可。
蔬菜奶油濃湯
材料
綜合蔬菜 1把 frozen vegetable mix 1handful
奶油湯塊 1盒 soup cube 1box
牛奶 200ml milk 200ml
水 1200ml water 1200ml
起司粉 適量 cheese q.s.
作法
1. 煮一鍋水至滾,放入湯塊煮至完全溶化。
2. 放入牛奶拌勻,再放入一把綜合蔬菜。
3. 待湯再度滾沸,盛盤撒入起司粉即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
鮪魚煎蛋 在 鮪魚玉米烘蛋 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價
接著將玉米跟鮪魚倒入蛋液中攪拌均勻熱油鍋 (大火)油可以稍微多一些 ... 朋們可以利用平盤蓋在蛋蛋上把鍋子轉過來再放回鍋中煎(小心被燙到❗️). ... <看更多>
鮪魚煎蛋 在 [食譜] 鮪魚蔥花烘蛋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有圖無音樂版簡易網誌
https://blog.yam.com/anliway/article/86810919
家裡每天都開伙,這次的文章就來寫最喜歡煮的料理--烘蛋
做起來很容易,直接用平底鍋烘烤,不需要烤箱。
這次做的是鮪魚蔥花風味的烘蛋。
準備的材料有:
*鮪魚罐頭-約一半份量
*蔥花-與鮪魚份量差不多
(也可以準備不一樣的材料,最好切小塊一點的,比較易熟,像是海帶芽、紅蘿蔔絲、黑
木耳絲...等等不同材料用不同的搭配,怎麼烘都很好吃!蛋真的很好搭其他食材)
*太白粉些許
*蛋x4顆
料理順序
1.熱鍋熱油:先把平底鍋以中小火燒熱,之後淋上少許油下去熱油。
2.準備蛋液:在熱鍋熱油時同時先打蛋,充分地把空氣打到蛋液裡,接著把材料都放下去繼
續攪拌,然後加入太白粉液。
(太白粉要先加些許水變成太白粉液再加入蛋液中,不然直接倒粉會很難打散。)
3.煎蛋餅 :用中火,倒入混合好的蛋液,之後馬上轉小火蓋上鍋蓋,就開始烘烤。
等約10~15分鐘,看到表層蛋液都凝固後再翻面。
(小技巧:可以先晃動鍋身看蛋液有沒有都凝固了,蛋餅可以整面移動,就可以翻面了!)
4.翻面 :翻面可以直接用盤子接蛋餅,再倒蓋回去,就非常容易就翻面了!
最後等約1.2分鐘就完成了,在表面灑上些許胡椒粉跟羅勒葉粉提味!
(可灑可不灑)
超好吃的烘蛋完成! 這樣就能煎出完美的圓形,推薦給沒有烤箱的人可以試做看看
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.253.215
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425367742.A.6D4.html
很簡單又很好吃喔:),謝謝大家喜歡!
※ 編輯: anliway (1.175.139.38), 03/16/2015 22:08:42
... <看更多>