用電鍋煮鮭魚炊飯，完全簡單方便懶人法
鮭魚炊飯食譜 在 飛天璇 Facebook 的精選貼文
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鮭魚炊飯食譜 在 海鮮公主小舖 Facebook 的最佳解答
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鮭魚炊飯食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
炙燒鮭魚超好吃，
油脂豐富飽滿！😘
#13香烤雞翅
肉質滑嫩、醬汁好開胃。
#鮪魚蔥花手捲
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讓人非常滿足啊！
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895
鮭魚炊飯食譜 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
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鮭魚炊飯食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂（竹北店），鮭魚腹層次分明，油脂豐富飽滿
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鮭魚腹生魚片品質保證！
而且主廚特製紅豆湯超級好喝！
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
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秋冬之際最常做的就是炊飯
不但簡單好做不容易失敗
也不用洗一堆鍋碗瓢盆，省時省力，重點是還很好吃
即便沒吃完，裝盒做隔日便當也不減損美味
最適合小家庭或是單身在外的朋友。
詳細影片可參考：https://youtu.be/-k_wyQJFhXM
器材：宜得利6號陶鍋
食材：
香菇 x 4朵
無刺鮭魚排 x 1
(醃漬用) 清酒 x 1大匙
(醃漬用) 醬油 x 1大匙
昆布 x 1片
冷水 x 450ml
米 x 240g
(調味)清酒 x 2大匙
(調味)醬油 x 2大匙
(調味)鹽 x 適量
步驟：
1. 倒入各1大匙的清酒與醬油醃漬鮭魚排
用保鮮膜包緊後冷藏30分鐘以上
我通常是前一夜晚上先做醃漬冷藏
這樣時間安排比較寬鬆
2. 昆布泡入450ml冷水中，泡製30分鐘以上
同樣地也是前一夜先泡水冷藏
3. 洗米，第一次時輕揉搓米，
之後洗4-5次直到洗米水呈現透明
水倒掉後放置30分鐘讓米粒充分吸收水分
4. 香菇切條
5. 米放入陶鍋中，倒入昆布水，加入清酒跟醬油與鹽，攪拌均勻
6. 放置香菇條，把鮭魚排放在最上面
7. 開大火，煮滾後轉小火續煮 8~10分鐘，之後關火悶10分鐘
若想要有鍋巴，可以多煮個2~3分鐘
8. 攪拌均勻即可上桌
心得：懶人料理無誤(蓋章)
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