家裡鮮奶的用量非常大,小孩沒事就喝杯鮮奶,在點心上面也會常常用到,每星期平均都會喝掉3瓶家庭號,真希望家裡有一頭牛。
上次分享過超級無敵簡單的鮮奶麻糬,今天要分享進階版的烤牛奶,也是一道消耗大量鮮奶的點心,很適合拿來處理快過期喝不完鮮奶、對付不喝鮮奶的孩子。
👩🏻🍳烤牛奶
材料:
📌全脂鮮奶400ml
📌玉米粉40g
📌起司片1片
📌砂糖15g
作法:
1️⃣將所有食材倒入鍋中,用小火加熱至完全混合均勻且濃稠(糊狀可自然滑落)熄火。
2️⃣奶糊倒入容器中放涼,用保鮮膜貼著表面封好,放入冷藏約3小時直到完全凝固。
3️⃣將牛奶凍倒出來,依自己喜好分切小塊。
4️⃣在表面刷上蛋黃液,烤箱預熱200度烤25分鐘。
烤的時候整間廚房都是香甜牛奶味,我喜歡把牛奶糕烤到表皮有點微焦,表皮吃起來有點QQ的,裡面香濃滑嫩,有點像夜市賣的炸牛奶,邊吹邊吃一下就吃光了。
#烤牛奶 #烤起司 #牛奶糕 #點心 #食譜 #料理 #吃貨 #下午茶 #營養點心 #親子 #菜單 #鮮奶料理 #烤箱料理 #新手烘焙 #即期鮮奶 #烘培
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,你是不是什麼都不會?什麼甜點都沒做過?那就試試看「烤牛奶」吧!完全的新手友善,看起來還超級好吃,牛奶喝膩了就來嘗試不一樣的東東吧! 影片授權: @Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 (https://youtu.be/bkYsuJOHwbM?list=PLh3m4MFkI-BQx147eEJ...
「鮮奶料理」的推薦目錄:
- 關於鮮奶料理 在 Ginacooking Facebook 的最讚貼文
- 關於鮮奶料理 在 鮮乳坊 Facebook 的最讚貼文
- 關於鮮奶料理 在 農純鄉 真實的第一選擇 Facebook 的最佳解答
- 關於鮮奶料理 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
- 關於鮮奶料理 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
- 關於鮮奶料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
- 關於鮮奶料理 在 [問題] 鮮奶料理可以冰多久? - 看板cookclub 的評價
- 關於鮮奶料理 在 總統牌動物性鮮奶油#微幸福現料理| Facebook 的評價
- 關於鮮奶料理 在 原來做布丁這麼簡單!只要電鍋、雞蛋、牛奶、糖就OK - 媽媽經 的評價
- 關於鮮奶料理 在 外宿電鍋料理懶人牛奶燉飯 - 美食板 | Dcard 的評價
鮮奶料理 在 鮮乳坊 Facebook 的最讚貼文
#跟著阿嘉夫婦去旅行 #part4
下週就要春節了,大家想好要去哪裡走春嗎?
來來來,不藏私分享阿嘉和Q編私房景點,
又可愛又浪漫景點 #薰衣草森林💜💜💜
親子、情侶、全家大小都喜歡的大自然旅行~
從現在起一直到3月是薰衣草盛開的季節,
今年薰衣草森林的熊熊邀請鮮乳坊的哞哞開森林派對,
可愛的 #牛牛立牌 穿梭在森林間🐮
等著和大小朋友玩躲貓貓、互動拍照,
中午有主廚設計的 #鮮乳坊鮮奶料理🍴
加鮮奶的燉飯、銅鑼燒、冰淇淋⋯飽餐一頓,
或者有時間也可以安排 #DIY鮮乳食譜手作教室🤘🏻
除了鮮乳坊的系列活動,
園區還有香草包手作體驗課程或淨身祈福儀式,
晚上可以留宿香草house,享受森林盛宴和夜晚的寧靜🌱
薰衣草森林尖石店和新社店都有鮮乳坊牛牛專區喔!
浪漫紫色花海和鮮乳坊牛牛拍照拍不停💜🐮
心動不如馬上行動👣👣👣
📍薰衣草森林派對活動資訊:https://reurl.cc/alyOOQ
📍Vougue Lifestyle 分享:https://reurl.cc/drZN62
#薰衣草的花語是等待愛情💜
鮮奶料理 在 農純鄉 真實的第一選擇 Facebook 的最佳解答
#mini米麵食譜 #白醬鮮魚菇菇麵 #6M以上寶寶可食用
這道鄉長做完大驚,真的超好吃的!
我們非常喜歡,感覺寶寶一定也會愛🥰🥰
需準備食材:Mini米麵+無刺鯛魚片+菇菇+胡蘿蔔+配方奶(1歲以上可以使用鮮奶)
料理步驟:
1.水滾後放入mini米麵(煮5~8分鐘) 視寶寶進食能力調整,煮熟後撈起放置盤中
2.煮麵時可同步將食材切小段
(胡蘿蔔可用刨絲器會切得更細)
3.熱鍋,加入些許橄欖油,先將魚肉煎熟後起鍋
依序將胡蘿蔔、菇菇炒熟,再將魚肉倒回,熟透的魚肉能輕易用煎鏟壓碎
4.加入mini米麵拌勻,再加入配方奶約50cc(可視口味酌量增減)
待食材都收汁後即可起鍋
大人要吃的就再加鹽巴調味
寶寶吃的可以不用調味呦!
#親子共食好簡單
#寶寶麵料理
#mini米麵
麵麵這邊買👉🏻👉🏻 https://lihi1.com/WC7yw
鮮奶料理 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
你是不是什麼都不會?什麼甜點都沒做過?那就試試看「烤牛奶」吧!完全的新手友善,看起來還超級好吃,牛奶喝膩了就來嘗試不一樣的東東吧!
影片授權: @Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 (https://youtu.be/bkYsuJOHwbM?list=PLh3m4MFkI-BQx147eEJRgDd2TKVXdXH9w)
✓ 點我訂購🥦產地直送蔬菜箱👉 https://bit.ly/361o65T
✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友(ID:@dyp8323m) http://bit.ly/2hETgWE
✓ 點我訂閱《風傳媒》YouTube 頻道 http://bit.ly/2grkAJ6
✓ 點我追蹤《下班經濟學》IG頻道(ID:@worked_money) https://bit.ly/2WZ1Dnb
✓ 點我加入《下班經濟學》telegram頻道 https://t.me/storm_money
【Facebook粉絲團】
風傳媒►► https://www.facebook.com/stormmedia
風生活►► https://www.facebook.com/SMediaLife
下班經濟學►►https://www.facebook.com/workedmoney
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fDtZgs4B4Ng/hqdefault.jpg)
鮮奶料理 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
每逢秋冬溫差大,再加上這幾年日益嚴重的空氣汙染,讓人不只容易感冒,過敏、咳嗽等不適也容易來報到。美味生活本集邀來營養師宋明樺教你利用秋冬聰明食補,吃對營養素,增強抵抗力,還會分享暖呼呼鮮奶料理,養生又養顏,讓你強壯度冬天。
有任何關於飲食營養問題,趕快在直播上留言詢問營養師,給你最專業的解答~~
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/rkucn4yxtSM/hqdefault.jpg)
鮮奶料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
入秋後天氣涼了,家裡的鮮乳消耗較慢,不想浪費的話,可以用大同電鍋蒸煮出媲美下午茶店賣的鮮奶酪。
打開冰箱找出鮮乳、雞蛋,櫥櫃的細砂糖也一併拿出來吧!
step1 鮮乳加上45g細砂糖後,到爐火上小火加熱至冒泡沸騰,切記要不時地攪拌,避免鮮乳焦鍋。
step2 放涼後的加糖鮮乳,加入兩顆蛋的蛋白均勻攪拌,並使用濾網過濾,讓未來的奶酪口感絲滑。
step3 確定加蛋白加糖的鮮乳過濾完全後,倒入模具,模具口蓋上保鮮膜並戳出透氣孔。
step4 將加糖的熱鮮乳放入大同電鍋,以一杯水的時間蒸煮即可凝固,放涼後可置入冰箱冰涼食用。
美味TIPS:
1.鮮乳加糖上爐火加熱要注意不要煮焦囉!
2.加糖熱煮的鮮乳一定要放涼了才能加入蛋白。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/e8rj7U2YR3o/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAi_Tpu0e5vF6o4POlWJTz6_7q4HA)
鮮奶料理 在 總統牌動物性鮮奶油#微幸福現料理| Facebook 的推薦與評價
有客人在問: 微幸福以鮮奶為基底的湯品,是用什麼奶呢❓因為…外面太多加奶的湯品,用奶粉、或還原奶,甚至有香濃奶味的化學物! 非常好的問題‼️ ... <看更多>
鮮奶料理 在 原來做布丁這麼簡單!只要電鍋、雞蛋、牛奶、糖就OK - 媽媽經 的推薦與評價
自己做布丁!成功!哇!從來沒想過在家就可以自己做雞蛋布丁耶!irene在逛愛料理時,發現雞蛋布丁食譜,居然只要雞蛋、牛奶、糖就可以做滑嫩的雞蛋布丁, ... ... <看更多>
鮮奶料理 在 [問題] 鮮奶料理可以冰多久? - 看板cookclub 的推薦與評價
前兩天已經托要去採購的宿舍鄰居幫忙買牛奶,今天睡醒迷迷糊糊,覺得天氣不錯就跑去
超市買了一罐牛奶,剛剛鄰居拿牛奶來才赫然發覺...
總之現在手上有兩罐兩公升的牛奶,一罐打算配麥片早餐吃掉,剩下另外一大罐兩公升,
只有自己一人不知道怎麼處理
因為我週三中午就要放連假回故鄉一個禮拜,初步想法是做成焦糖奶醬以後可以抹麵包,
也能做玉米粉布丁、雪花糕之類的,也考慮用罐頭煮成蛤蜊濃湯,這樣應該可以初步消滅
一些牛奶吧
只是因為這些東西都是鮮奶製品,不知道放冷藏可不可以貯存一個禮拜以上,也不確定可
以放多久
我是用樂扣塑膠盒做儲藏,常常在上蓋看到小水滴,不知道這樣對保存期限有沒有影響?
另外因為我宿舍冰箱是東元小鮮綠這種小冰箱,所以全部丟在冷凍庫有點不可行
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.175.174
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1459068758.A.8CD.html
... <看更多>