#全台門市
店名🍵星巴克
.
上週收到情報 星巴克出小山園抹茶千層了!!!
吃過好幾代的抹茶千層 這次也來試試
順便搜刮了看起來最值得吃的甜點們(謝謝 @solo 👼🏻
綜合所有熱量和價格和好吃程度
我自己覺得最值得買的是🍫🍰 再來🍮
.
🍵丸久小山園抹茶千層薄餅$150(336卡)
有比印象中的前幾代餅皮更薄鮮奶油更厚🤤👍🏻
但抹味總覺得沒什麼進步啊XDDD
(還是因為剛吃完 @taro 的濃抹茶🤣
紅豆果然很搶戲 分開吃體驗較佳
.
🍫咖啡松露巧克力蛋糕$85(305卡)
意外大黑馬😍巧克力香濃 鮮奶油豐沛!!
夾層還塞些細碎脆片很有層次超好吃~~
.
🍮原味布丁$75(203卡)
蛋香濃口感滑順濃郁還有些苦甜焦糖
偷偷拿到咖啡廳賣會認不出是工廠做的那種🤣
.
☕️提拉米蘇$120(270卡)
提拉米蘇果然都不會雷👌🏻😌
柔軟滑順頭頂還有些海綿蛋糕(?
小可惜是甜度偏高融化後會小膩~
.
搜尋種類👉🏻#甜食吃千層 #甜食吃布丁 #甜食吃提拉米蘇
搜尋店家👉🏻#甜食吃星巴克
-------------------------------
#抹茶#抹茶控
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,今天的影片很特別,要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim,一起做達克瓦茲。 👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程:https://to.seeducation.tw/3j2yty 達克瓦茲是法式甜點的代表之一,餅乾表皮脆脆的,夾上卡士達醬,一口咬下,入口即化。達克瓦茲餅乾...
「鮮奶油 夾層」的推薦目錄:
- 關於鮮奶油 夾層 在 慘綠少女。抹茶控 Facebook 的最讚貼文
- 關於鮮奶油 夾層 在 Sammy 山米日常 Facebook 的精選貼文
- 關於鮮奶油 夾層 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的精選貼文
- 關於鮮奶油 夾層 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
- 關於鮮奶油 夾層 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
- 關於鮮奶油 夾層 在 就是嘟丟笑欸 Youtube 的最佳貼文
- 關於鮮奶油 夾層 在 iCook 愛料理- 厚厚的鮮奶油夾層是波士頓派的招牌模樣,用 ... 的評價
- 關於鮮奶油 夾層 在 [討論] 7-11草莓鮮奶油三明治的價格PTT推薦- CVS 的評價
- 關於鮮奶油 夾層 在 [發問]請問垂墜狀鮮奶油的作法- 美食板 - Dcard 的評價
鮮奶油 夾層 在 Sammy 山米日常 Facebook 的精選貼文
狸小路手作烘培:台南超人氣千層✨
有販售手作千層、輕乳酪、禮盒等,廣受好評!
旗艦店在台南,看照片很大間很漂亮!
門口還有狸小路吉祥物的公仔
有機會想去朝聖~
∎ 長條可可初雪 NT$290
∎ 綜合千層 四片一盒 NT$390
千層皆是每日從台南運送,所以千層系列一定要三天前先預訂喔!千層販售八寸及四片綜合組,沒有單售切片,千層綜合組僅限自取。
豹紋巧克力千層、太妃焦糖千層、原味香草千層、檸檬千層。前三款千層口味固定,最後一款口味,每週會不一樣。
吃過的網友都很推 #太妃焦糖千層,頂層有炙燒焦糖,會咬到砂糖的顆粒感,搭配太妃鮮奶油 甜而不膩。我個人喜歡的是 #豹紋巧克力千層,每一層都有鮮奶油與苦甜巧克力醬,層層堆疊的蛋皮,口感扎實。
#長條可可初雪 輕乳酪夾層中間搭配比利時巧克力,口感綿密帶有微微的巧克力苦香,在拍照的時候真的很誘惑,會讓我一直忍不住想要直接吃掉欸!
所有品項的蛋糕都可以做彌月蛋糕(訂購滿20顆以上免費製作小卡)真的非常適合送禮,可愛的圖案有小朋友歡樂的氛圍,禮盒、提袋、Menu整個很擄獲我的心❤️
買甜點還贈送布織布提袋!顏色隨機贈送,可以重覆使用,真的好讚喔!
🛒訂購網站:https://www.tanukikoji.com.tw/
狸小路 美村店
∎地址:台中市西區美村路一段552號
∎營業時間:10:00-21:00
∎電話:(04)2376-6766、0933-129-953
狸小路 逢甲店
∎地址:台中市西屯區河南路二段313號
∎營業時間:10:00-21:00
∎電話:(04)2451-0366、0933-079-113
#HAN食計
#Hanの台中小旅
#HAN食狸小路
鮮奶油 夾層 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的精選貼文
水果疊疊樂上桌,綿密戚風蛋糕體夾層是爽口的鮮奶油,上層新鮮水果柑橘、草莓、藍莓 整體甜而不膩,一口接著一口吃光~
鮮奶油 夾層 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
今天的影片很特別,要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim,一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程:https://to.seeducation.tw/3j2yty
達克瓦茲是法式甜點的代表之一,餅乾表皮脆脆的,夾上卡士達醬,一口咬下,入口即化。達克瓦茲餅乾,因為使用打發的蛋白,與少少的麵粉,形成非常輕盈蓬鬆的口感,加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬,口感層次豐富,經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友,一起來動手做做看吧!
【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量
【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克
詳細操作步驟,請看影片喔。
看完影片中主廚 Tim 的教學步驟,有沒有覺得達克瓦茲,還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難,且需要很多工具。但看完這影片,你就會鬆一口氣,主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步,例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整,每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明,看著影片,自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。
WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害,從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習,到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店,他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台,分享如何在家應用現有烘焙工具,搭配家用烤箱,做出一道道的法式甜點。
也因為 Tim 自學甜點的經驗,累積了很多學習法式甜點的心得,非常了解新手的困難點, 而且線上課程的好處是,可以無限次數的重複觀看,不懂的地方,可以隨時回放或暫停,非常方便。
「每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點,由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點,包含:聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項,例如:栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。
通通可以在線上課程中學到。目前線上課程,正在熱賣中,有興趣的朋友,請點選下面連結購買,享有募資優惠喔!
【 推薦 】每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
👉 募資優惠倒數中:https://to.seeducation.tw/3j2yty
鮮奶油 夾層 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
翔太の卡將的廚房日記
線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列
⭕️報名請往這裡:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfpS7aur2615iGe96exs2LVMz3O5i63rzUA/viewform
🔻更多線上課程請看總課程表🔻
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品,一層濃郁的烤乳酪蛋糕,加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯,還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾,海綿蛋糕是製作甜點的基礎,學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層,還可變化成水果鮮奶油蛋糕,一款甜點可以學到三種不同的單品做法,喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦!
⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的,第一次吃到時我也非常為之驚艷!加入了北海道乳酪增添濃郁的風味,吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁,每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁~好好吃~好綿密~
⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕,加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司,鹹鹹甜甜的滋味非常好吃,不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間,可以快速製作接單,很適合作為長條蛋糕
⭕️ 課程內容章節 ⭕️
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及5吋圓型慕絲圈模型示範教學
北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作:烘烤布蕾重點提醒,如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯(容量140ml)示範,同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤,以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用
#線上課程永久觀看學習
#歡迎海內外同學報名
#北海道乳酪專修2
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog:http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
加入官方LINE獲得更多消息 https://lin.ee/l3xntWI
合作邀約:flywing1202@gmail.com
鮮奶油 夾層 在 就是嘟丟笑欸 Youtube 的最佳貼文
安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝(我是蘋果控)
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚
大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害
NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中!
國際啤酒節:6/16-8/10,指定酒款三件79折,六件77折
冰品第二件6折:6/30-8/10,指定冰品任選第二件,享6折優惠
貼心小提醒:未滿十八歲禁止飲酒,喝酒不開車,安全有保障
#NIJIYA #雪派 #調酒 #711
菜單教學
*溫
冰品:先烤棉花糖(離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒:先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒+放入新鮮頻果+配上檸檬片
*郭妖
冰品:奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)
底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開,然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來,把餅乾鋪好倒入奶油鋪平,用湯匙壓平做成底座冰起來備用
起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發,打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌,並且分批倒入鮮奶油,一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派
頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力,加熱巧克力,一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎,變成碎片後撒在完成的蛋糕上
調酒:
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果+一盒希臘優格+ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中
*曼玉
冰品:
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC
1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌,再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩,過濾雜質,反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸,外鍋一杯水,布丁容器上可蓋鋁箔紙,電鍋需開蓋留一個縫隙,時間差不多時,布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰,隔天就可以吃ㄌ
調酒:
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬
*小孟
冰品:珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶,放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上
調酒:桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合,倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊
*教主
冰品:將香蕉奇異果剝皮,打開NIJIYA雪派放上去(吃的時候再把水果拿起)
調酒:水蜜桃+伏特加+蔓越莓+柳橙汁 (比例隨喜)
鮮奶油 夾層 在 [討論] 7-11草莓鮮奶油三明治的價格PTT推薦- CVS 的推薦與評價
剛好板上有些草莓的文讓我想到草莓鮮奶油三明治上架以來一直有的疑問一樣是果醬三明治草莓比起藍莓為什麼可以多賣10元? ... <看更多>
鮮奶油 夾層 在 [發問]請問垂墜狀鮮奶油的作法- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
最近看到多款戚風蛋糕上都有那種很漂亮的裝飾鮮奶油,通常打發的鮮奶油是呈現不會流動的狀態,打沒那麼發的鮮奶油又會很容易整個癱軟融化,想請問美食 ... ... <看更多>
鮮奶油 夾層 在 iCook 愛料理- 厚厚的鮮奶油夾層是波士頓派的招牌模樣,用 ... 的推薦與評價
厚厚的鮮奶油夾層是波士頓派的招牌模樣,用動物性鮮奶油加檸檬汁打發,口感香醇清爽,竟被秒殺一塊不剩! 收藏完整食譜>> https://icook.tw/recipes/137222 LEHO創意 ... ... <看更多>