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❤️#貓少女x美食
板橋早午餐推薦必吃HiVi Brunch
平價舒適的早午餐、板橋美食推薦必吃！
今天來到位在板橋車站附近的HiVi Brunch✨
空間很大、很舒適，有沙發區、還有吧台式的桌椅
還有一個大書櫃，喜歡閱讀的你可以待在這一下午🥰
主打的餐點是早午餐輕食、漢堡、帕尼尼、千層麵、飯食、炸物小點、果汁、咖啡、沙拉等等
價格位在200元左右，板橋不限時早午餐
平日不限時，假日90分鐘～平日可以來用餐🍴
品項多元豐富，餐點種類很多😋
讓你可以在這裡渡過悠閒的時光💕
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套餐的部分都有附生菜沙拉（可附油醋或是凱薩醬）
每份套餐都有附薯條、美式嫩蛋、全麥/鮮奶餐包各一
美式嫩蛋超級軟嫩，上面還有灑上羅勒葉
滑口又鹹香，直接吃也非常可口呀！
紅茶可以續杯一杯喔！
套餐可在更換飲品，可折抵30元～
一起來看看Kitty今天點了什麼吧😋
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📍HIVI老墨嫩雞-250元
（自製墨西哥嫩雞、薯條、美式嫩蛋、全麥/鮮奶餐包各一）
超級特別的口味，鹹香順口、醬汁調的很入味
還有加上墨西哥辣椒片，微辣的滋味好過癮
雞肉非常嫩、香煎的微微焦香，非常有嚼勁👍🏻
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📍HIVI唐揚炸雞-260元
（鮮嫩炸雞塊、薯條、美式嫩蛋、全麥/鮮奶餐包各一）
唐揚炸雞炸的十分酥脆，外酥內軟超爽口
肉質鮮美多汁，一口咬下鮮美的滋味從中化開來
不油膩也不乾柴，越吃越順口呢🥰
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📍HIVI紅酒燉牛肉-290元
（紅酒燉牛肉、薯條、美式嫩蛋、全麥/鮮奶餐包各一）
店家自己熬煮5-6小時，並非使用料理包
濃醇的紅酒燉出的牛肉，入味又好吃
牛肉的肉質很鮮甜，軟Q有嚼勁，還有玉米筍超對味
紅藜麥飯配這個真的超級對味，米飯香Q甘甜
還有附上濃湯，上面灑上麵包丁與羅勒葉，
濃郁又好吃的美味💕
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板橋早午餐HiVi Brunch的早餐美味、豐富
而且可以在這裡待一個下午，超舒服😌
購買GOMAJI的票卷還可以有優惠
趕快一起下單享受美食吧😍
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📍HiVi Brunch
✨電話：02 2275 1129
✨地址：新北市板橋區建國街99號(近捷運板橋站3號出口)
✨營業時間：08:00~16:00，週三休
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/HIVIBrunch/
✨GOMAJI購買連結：https://www.gomaji.com/store/121045?ch=7
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『 猛男麵包 』

有一隻還被加上了胸毛😂
不知道吃了會不會一樣肌力爆發🤣🤣🤣

⚠️其實只是想說下禮拜沒有開團唷～～～

#胸毛的真實身份是肉鬆
#肌肉熊熊其實是鮮奶餐包

#自製麵包 #自家烘焙 #手作り #手作り #手作烘焙 #homemade #homecooking #手作麵包 #家庭烘焙 #自家烘焙 #自製麵包 #台式麵包 #鮮奶麵包 #鮮奶餐包 #猛男麵包 #肌肉麵包

《早餐麵包出爐囉》
兒子好愛吃麵包，媽媽就來做鮮奶餐包給你吃～
才剛出爐，就有人小手在🤏，案發現場現行犯直接抓包！
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同場再加映剩下的蛋白做溶豆，雖然我媽說形狀像💩，但是真的很好吃，有人超愛！
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#超鬆軟鮮奶饅頭 #不加一滴水 #布里歐麵包食譜 #abccookingstudio_tw

配方 Ingredients：
高筋麵粉 Bread flour 500g
鮮奶 Milk 370g
砂糖 Suger 35g
速發酵母 Instant Yeast 5g
鹽巴 Salt 5g
無鹽奶油 Unsalted butter 35g

高筋麵粉 Bread flour 適量 some

1.使用KA 6QT攪拌器，除了奶油之外，其他麵糰材料投入，慢(1-2速)速3分鐘，轉3速2分鐘，之後放入奶油，慢速2分鐘，3速6-8分鐘
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

麵包機請將材料除2，做一半的量就好，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵＋一次發酵

2.取出麵團，分割成16等分，排氣滾圓，休息10分鐘

3.再度滾圓，底部收緊。

4.於溫度35～40度左右室溫，發酵40-50分鐘。

5.麵團表面噴點水，撒上適量高筋麵粉，割線(手輕輕扶著麵團，稍微撐出一點表面張力)

6.烤箱預熱210度，烘烤13分鐘。 (其他烤箱請一盤一盤烤，時間約12分鐘。不要同時兩盤一起烤，烤溫請自行斟酌)
(大波設定兩層烘烤，前五分鐘設定一顆蒸汽，5分鐘後關閉蒸汽，烘烤9分鐘後上下盤交換，前後掉頭)

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