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[FEASTiful Australia 🇦🇺 Yamm「澳」秘豐盛自助餐]

對於我呢啲多心得來樣樣想試嘅人
自助餐係好啱我食
但絕不能是「維持生命餐」
寧願選擇少啲，都要優質

The Mira 嘅 Yamm 對上一次來食主題自助午餐
好味程度記到而家
今次主題係「味遊澳洲」，供應至2021年11月14日
而我去食果晚，最難忘嘅有

🦪任食即開生蠔，4款分別係：
澳洲 Smokey Bay，法國 Mermaid "La Sirène" No.4，愛爾蘭 Dooriel Special No.4，美國 Taylor Pacific
澳洲 Smokey Bay 最爽，其他都較 creamy
所以最後我吃了10隻澳洲蠔😅
配南澳嘅 'Egon Muller 'Kanta' Riesling
唔食生蠔，想食熟？
仲有蒜蓉粉絲蒸蠔或風沙廣島蠔比你揀

🥩慢煮澳洲草飼牛西冷，草飼牛無咁肥，肉味濃有嚼頭，慢煮是剛剛好

🦞冰鎮蒸波士頓龍蝦及🍣多款壽司
龍蝦山全晚keep住refill，食到最後都仲可以攞
The Mira 嘅壽司醋飯比例及柔軟度都適中
比排大隊嘅壽司店水準更高

🍪🍰🍨澳洲夏威夷果仁撻、澳洲蜂蜜燕麥餅
兩款澳洲甜品外貌不花巧，但味道超卓！The Mira buffet 的甜品一向出色，今次食雪糕可選配waffle cone或夾餅，配料選擇仲有荔枝味爆珠~

🦘烤袋鼠肉配燒甜椒紅酒汁
袋鼠肉我好似係第一次食，肉質似駝鳥肉而味道比羊肉更羶，但係用紅酒汁都幾夾

🦀喜歡食蟹嘅，有麵包蟹及新鮮藍蟹任食，又有欖菜豆豉焗鮮蟹
🥢喜歡食中菜嘅，有蠔皇鮑魚花膠扣鵝掌、蟹肉伊麵、蟹粉小籠包、炸蟹鉗、石窩花膠魚肚湯

淨係見我數，食過嘅都有咁多款式
可以想像到我係飽到12分飽咁捧住個肚走 😅
第二期消費券就快出，好想在短期內食多次😋

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防疫期間想上餐館吃螃蟹，真有些麻煩，
趕快把影片裡的螃蟹大菜學起來，
步驟超簡單到都難不倒黑媽了，
自己在家當大廚安全又美味。

完整高清
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SuperMami超級媽咪 X 黑面 蔡媽媽育兒動ㄗ動

適逢中秋佳節假期外面人頭湧湧
最怕同人迫嘅我就留喺屋企嘆宵夜
我就識得揀本地香港製造 🇭🇰
「 一番風味 」到會美食
以下呢四款美食簡直就啱晒我嘅口味🤤

🦀【 #黃金膏蟹粥 】
🧡 小食 - 【 #辣鹵雞腎 】
🧡 小食 - 【 #辣鹵豬耳 】
🧡 小食 - 【 #辣鹵雞翼尖 】

鍾意佢哋嘅食品係全天然
最重要係無添加防腐劑、無色素
就算買定都可以放喺冷藏櫃3-5度存放30天
喺屋企心血來潮想食嘢就可以即刻食到❣️

⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨

🦀【 黃金膏蟹粥 】
每包蟹粥有2人嘅份量
而且煮法簡單方便即拆即煮
只需要放入滾水加熱就食得
金黃色採用原隻新鮮蟹肉的膏蟹粥
每一啖都有好足料嘅蟹肉同埋蟹膏
而且蟹味濃郁、新鮮美味
蟹膏迷一定好鍾意

🧡 小食 - 【 辣鹵雞腎 】
平時出街食嘅雞腎都比較硬身好難咀嚼
反而呢一包雞腎每一件都好大件之餘
食落去口感軟林林容易咬
就連小朋友都好鍾意食

🧡 小食 - 【 辣鹵豬耳 】
鍾意佢嘅汁辣辣地好滋味
而且滷得好入味
仲好有咬口添

🧡 小食 - 【 辣鹵雞翼尖 】
秘方鹵制雞翼尖夠晒大隻
而且皮骨分離容易咀嚼
唔使入元朗食都可以喺屋企嘆到

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#避風塘炒蟹很難嗎？ #看完這集你我都能輕鬆端出餐廳大菜

身為澎湖媳婦就算不會煮螃蟹，也要會吃螃蟹啊！🤷‍♀️
每年入秋，只要是上餐館的時候，
婆婆都會點好幾道螃蟹大菜，像 #避風塘炒蟹 #螃蟹粉絲煲
不過我真的很遜，平常都是菜爸、婆婆幫我開螃蟹
還好有這二位專家，要不然我只能看大家吃到飽。

品嘗螃蟹的功力，黑媽可是練了十幾年唷，
再加上平常運動健身，飲食內容我都會特別注意，
嘴巴已經刁了，所以我很佩服廠商敢找我合作啊。

防疫期間想上餐館吃螃蟹，真有些麻煩，
趕快把影片裡的螃蟹大菜學起來，#步驟簡單到黑媽都會了
自己在家當大廚安全又美味。
什麼？不會買螃蟹？
來～統一企業旗下的鮮拾網站現在有多種螃蟹讓你挑。

重點是優惠多到像開外掛，請聽我細細說來。
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你以為沒了嗎？還有～
黑媽和冠銘主廚開箱的二款螃蟹，#霸王蟹 #三點蟹，
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請一定要記得輸入折扣碼唷。

影片中黑媽開箱的是霸王蟹也就是愛爾蘭麵包蟹，
還有百搭烹飪的三點蟹，
我必須老實說這集拍攝是我吃最多最讚不絕口的一次。
👉用霸王蟹以及神秘配料做避風塘炒蟹，
真的是太美味，蟹肉飽滿結實，可以嚼到甜味，
蟹膏多到炸開，用來配飯我直接嗑一碗。
（美味當前不管碳水吃太多，而且蟹肉的蛋白質很豐富🤤）
👉用三點蟹和新鮮菇類做燉飯，OMG～老闆請再來一碗❤️

好了好了，我說到都要自己流口水，
各位不如自己試試，就知道黑媽是不是個老實人了。

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