馬可自己發覺一件事情
好像不能讓我休假讓我太閒
🤣🤣
接連兩天的休假都是
早上7點自動起床到晚上五點
呈現一個
料理魂大爆發的狀態
內心小宇宙程式一直驅動
不斷讓自己進入練功模式
這兩天就這樣不小心
練了一堆菜色
而且還自動分成
一天中餐一天西餐
加上兩天的假期晚餐
西餐部份做了~
1-馬告胡椒法式油封鴨腿
2-石磨全麥20%
迷迭香蒜佛卡夏
3-自家用~橄欖油舒肥雞胸
4-黃檸檬橄欖油蒜片油爆蝦
5-韃袒煙燻鮭魚+雙色地瓜球
6-85 %黑巧克力牛小排燉飯
7-迷迭香烤珍珠春🐔
中式的部分~
1-我阿公當年教我的~
焦糖封燉黑豬肉
2-不小心又滷了
兩隻港式油雞腿
3-韭黃炒菲力牛
4-鹽烤午仔魚+帶卵香🐟
5-切了半斤澳底煙燻鯊魚煙
6-自己醃製了一斤的香辣菜心
………………………..
有哪位善心人士可以告訴
老師我到底發生了什麼事⁉️😅
#那個誰誰誰快來阻止我
#現在腦中還有一堆菜想做
#照片純粹記錄這兩天發生了什麼事
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅yanchannel煙爺,也在其Youtube影片中提到,哈囉~大家好!我是煙爺! (≧∀≦)ノ 煙爺的LBRY頻道開張囉!請大力追起來!! https://open.lbry.com/@yanchannel:6?r=4QCVWijaLqpnHtqfwMcu2HRhkx8MRFJW 我發現女主怎麼一直被動物當工具人啊 什麼都要蓋,什麼都不奇怪XDDDD...
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#每週六他都要吃古早味
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繼上次的百年柴寮仔鯊魚煙和詹記雞腳翅後,有人念念不忘巷弄間的傳統滋味,嚷嚷著每週六都要古早味餐桌巡禮,看來我的酒食搭有主題可以延續一陣子了。
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想起小時候老爸三不五時就會外帶圓環三元號魚翅肉羹回家。不用去新同樂,十幾塊錢就可以吃到魚翅真的是太神奇了。半透明深咖啡色魚翅絲在羹湯裡游來游去,小時候我還會特地把一整碗魚翅絲一根根挑起來聚成一口吃掉,重現魚翅漱口的彈Q口感。
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許久沒吃,估狗一下三元號肉羹照片,碗中咖啡色魚翅絲不見半條,倒是多了許多魚皮。哎~也是啦~連鯊魚煙的鯊魚品種是否合法來源都要小心翼翼了,更何況是魚翅。小碗六十大碗八十,該有的肉羹筍絲湯頭還是到位,該滿足了。
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有人晚餐白飯總是要求三口份量即可,昨晚特意幫他盛了一整碗。看著晶瑩剔透的肉羹湯,不由得懷念起泡飯的滋味,特意煮的比平常單吃來的水分少些,加了肉羹湯剛剛好。
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配菜是同樣圓環旁邊的小春園滷味。還記得好幾年前第一次吃到小春園嫩筍,眼睛差點凸出來手拿著竹籤還不忘往袋子裡插第二塊來吃,可惜昨晚感動不複從前,不過也沒什麼的可惜的,吃鴨掌脆腸也開心。
好奇的是,沿途走回捷運中山站時,每次都會經過名字很像的小春樓滷味,有人吃過嗎?
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搭酒是 #比利時那慕公主白啤酒 Blanche de Namur。小麥濃厚風味,清新柑橘香氣和茉莉花香完全化開滷味與肉羹的油膩,超級喜歡。跟乾爹橡木桶洋酒要了好幾瓶,你們在中秋節前會看到我一直喝這瓶☺️
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#橡木桶洋酒
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
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#您們有看過鯊魚煙也要一樣排隊嗎⁉️
這就是我們家鯊魚煙的排隊日常~~
一籃一籃的鯊魚煙燻產品代表著您們大家的預定單🤗
#大家總問為什麼都那麼晚才開賣⁉️
其實我們從早就開始忙真空忙訂單了~
是因為有時候預定單太多準備不出來所以不能開播
#所以才會要大家忍耐聽鯊魚爸美妙的歌聲🎤🎤
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非常感謝大家對我們鯊魚家族產品的喜歡與支持喔❤
因為您們的喜歡您們的耐心等待~我們辛苦都是值得的😘😘
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