枸杞子鯛魚蒸蛋
你知道嗎?30歲以後 肌力每年流失2 %至4 %,算一算我不就已經⋯😱😱😱
所以我去年就開始找專業的教練做重訓了,重訓完,需要滿滿優質蛋白、清爽無負擔,又可以增肌減脂的好料理,這道超級適合,完全無油又可以長肉啊!😋
1.把鯛魚(也可換成鱸魚片)切一公分厚度,先用少許的米酒、鹽、胡椒粉,醃15分鐘以上去腥
2.蛋3顆+150cc高湯,加少許鹽胡椒粉,打勻過篩
3.把蛋液和魚一起放入碗中,下鍋蒸10分鐘
4.最後淋上蒸魚露(醬油水加少許魚露也可以)加上枸杞蔥花就完成囉!
蒸的時候記得鍋裡插一根筷子,讓鍋蓋透氣喔!
同時也有182部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,網路美食的「涼拌鴨掌」超涮嘴!❤️ 想吃的人快去買跟我一起吃起來!🤪 https://www.laopengyu.co/laopengyu/?tag=DIN #老彭友秘制辣掌 訂閱我!🔔🙏😉😘❤️ https://www.youtube.com/channel/UCJjUwoNYMdRCZbDy_...
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鯛魚蒸蛋 在 Facebook 的最佳解答
值得記錄的一天🥰
我們夫妻口味此刻同步了
一直以來我跟小白先生的飲食口味是天南地北
他是一名飯桶,無米不歡,吃不飽或餓著就會出現壞脾氣😕
而我就是偏愛西方餐點和低碳飲食(當然是會偷吃甜點零食的不專業的😝),精緻澱粉盡量可免就免
昨日因為某人太餓,等不了麵煮好,偷偷咬一口我的高麗菜捲 (我裝死不知道🤷🏼♀️)
今早當我起床準備煮早餐時,小白先生主動說多幫他準備一份
🤭🤔我沒聽錯吧!大少爺不是要吃早飯的嗎🤨
瞪他一眼!煮好若不吃的話你!死!定!
結果他真的吃光光🥰😊
小玉米🌽是昨晚我用電鍋備好的
這大同電鍋真是台灣家用神器,無敵好用👍🏻
單一按掣,使用無難道
洗乾淨小玉米放入stashed矽膠密封膠
封好後留個縫透氣就可以放入電鍋
放涼就可以放回冰霜備用
舒肥雞、檸檬迷迭香鯛魚、蒸蛋捲也可以用stasher幫手的
有不同size,清洗後又可循環再用,夠環保♻️
#小白太太日常料理
#港女台男夫妻生活
鯛魚蒸蛋 在 三小a的隨手拍寫 Facebook 的最讚貼文
#準備要清冰箱的概念
大概知道該怎麼抓食物的量,所以今天嘗試著做午餐跟準備晚餐要吃的便當,自己測量從備料到完成,大概要花1.5小時左右,說實話,這個速度還是有不少進步空間,而且這還不包括醃肉時間在內。(囧)
少油版豆乾肉絲加辣
拌炒薑絲菠菜
鯛魚蒸蛋
五穀飯(五穀米跟白米比例3:1)
拿一半放在便當盒,另一半就當午餐就地解決,吃起來自己認真覺得味道還真不錯。
鯛魚蒸蛋 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最佳解答
網路美食的「涼拌鴨掌」超涮嘴!❤️
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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鯛魚蒸蛋 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
小朋友當早餐、下午茶或是點心的好選擇是什麼
答案是:鬆餅粉+熱壓土司機
這絕對是許多媽媽心中的正解無誤!!
因為連我這個阿姨也是這樣做的(猛點頭
今天用的是 #九州Pancake_薩摩芋鬆餅粉
搭配 #義大利Giaretti珈樂堤熱壓三明治鬆餅機
換上可愛的鯛魚燒烤盤🐟
內餡是最近比較買得起的根莖類蔬菜➜地瓜🍠
當然你也可以換成其他口味
像是紅豆、卡士達醬、芋頭或是起司都是很不錯的選擇
很簡單的一道小點心,用家中隨手可得的食材就能做
步驟連小朋友也可以輕鬆完成
這個周末還想不到要和孩紙們一起做些什麼嗎
那就來做鯛魚燒吧~
備註:「薩摩芋鬆餅粉」添加的是來自熊本的薩摩芋 ,在日文,蕃薯叫做さつまいも(薩摩芋),所以就是指地瓜口味,吃起來會帶一點地瓜微甜的口感,很適合做給小朋友吃唷!!
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉 ...200g
雞蛋 ...1顆
牛奶 ...200ml
地瓜 ...適量
🍳【地瓜鯛魚燒的做法如下】
❶ 地瓜削皮切塊後,電鍋蒸熟後趁熱搗成泥,加入少許的牛奶和砂糖調整成喜歡的地瓜餡備用。
❷ 鬆餅粉200g+雞蛋1顆+牛奶200ml拌勻,鬆餅粉全面都沾附到液體即可,麵糊不需攪拌到太細緻,帶點些許顆粒感是重點。
❸ 使用熱壓土司機,搭配鯛魚燒烤盤,先倒入2/3的麵糊後,擠上適量的地瓜泥,再補上適量的麵糊將表面填滿,熱壓5分鐘左右即可出爐。
※一包九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉(200g) 大約可做出10尾的鯛魚燒
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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