Joyce是鰂魚涌一家四川小店的老闆,小小一家店,事事親力親為。但以前的她,卻在一家廣告公司身居要位。
六年前巧合下認識了舊公司樓下川菜店的師傅,憑住一個「勇」字,拿出三十萬積蓄,在鰂魚涌這巷仔開了家外賣店賣川菜。六年後的今天,小店擴張。這個女人,果然不簡單。
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鰂魚涌川菜 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook 的最佳解答
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<好好味既川菜紅館>
喺鰂魚涌 海堤街呢條小巷入面 俾我發現到呢間川菜紅館 食食食覺得好味 諗緊點解會走漏眼 原來本身係一個好細既鋪做外賣 開左6 年 近年先搬左去可以堂食既鋪位👍🏻 餐廳位置 唔多 大慨10 零20 人 既細枱 食物種類都多選擇 口水野 水煮野 炸野 四川粉麵 特色小菜都有齊 質素高 最啱鍾意食辣既朋友 人少少去食下🌶️
🍴紅油口水雞 108 蚊半隻🐤🔥
口水雞半隻大大碟 佢既醬汁夠香濃 咸甜味適中 雞肉個皮夠爽 雞肉有咬口 上面除左鋪左芝麻 佢底層個花生炒得幾香 再加上爽口芽菜🌿 浸左辣油都幾惹味
🍴招牌麻辣大波波魚蛋 27 蚊3 粒 🐟🔥
三粒大魚蛋 應該望落去同長洲魚蛋一樣大 口感幾爽脆 個醬汁 辣味夠香 帶輕微甜味 🌶️ 唔錯既小食
🍴麻婆豆腐配爽豬肚 118 蚊🔥🐷
撈飯必備既麻婆豆腐 豆腐爽滑 葱花辣椒撈埋比較黏稠既醬汁 好有口感 估唔到會配埋豬肚 豬肚新鮮爽口 切得夠幼身 連埋豆腐食好有口感👍🏻 一定要撈飯🍚
🍴重慶水煮配嫩牛肉 138 蚊🐮
🍴薯粉 14 蚊🍜
大豆芽 葱花 芝麻 等等 佢呢個水煮牛既醬汁比較香麻 胡椒味重 d . 所以辣完後會帶 d麻香味🌶️牛肉夠多料而且厚切 熟程度剛好 夠嫩滑 牛肉味都幾濃 加左薯粉 佢係比較圓身爽口嗰 d 夠哂吸汁 👍🏻 整體都十分唔錯
#四川菜 #川菜 #麻辣 #水煮牛肉 #口水雞 #辣野
#豬肚 #麻婆豆腐 #魚蛋
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
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#紅館
地址: 鰂魚涌海堤街18-22號D10地舖
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鰂魚涌川菜 在 潘小濤 Facebook 的最佳解答
值得做!
之前講既Project就係呢個,
我地除左要關心在港手足,
都要留意返一啲在外同學,
而今次既目的就係希望佢哋可以知道,
你地仲有我地呀!
此次會聯同 #國難忠醫 一同前往當地
希望當地同學至少可以得到輕微的診治
感謝多位老闆支持🙇🏻
荃城同步店:
#光榮冰室 (荃灣,尖沙咀,九龍灣)
#SognoGelato (荃灣)
#ReturnCoffee (荃灣)
#OhMyDog (葵涌)
#RelaxCoffee (葵涌)
#AromaDessertCafe (荃灣)
#茶半香初(荃灣)
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#基隆茶餐廳(深水埗)
#MyBoat(觀塘)
#BrownyCafe(荃灣)
#TheBasic(元朗)
另外有好多老闆收到消息好想一齊
支持在外手足,係呢到多謝各位老闆🙏🏻
#清玉(元朗又新街)
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鰂魚涌川菜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
《食勻18區》今集由人稱木村的藝人楊英偉帶路,去鰂魚涌一棟商廈裏面的粥麵店搵食。他除了拍戲和做主持,其實平日都很喜歡四處吃。這店便是他的心水推介,開業十年,更連續多年都獲得港澳米芝蓮推介。店子每日由行內出名的粥王李景(人稱景叔)主理,食家蔡瀾、唯靈都是她的捧場客。景叔自1978年至今煮粥超過四十年,出身上環生記,又曾在灣仔自立門戶。本來他早已收山退休,後來被楊貫一高徒李文基邀請出山,主理粥麵館。
粥麵館
地址:鰂魚涌英皇道683號嘉里中心2樓
電話:2750 0208
營業時間:星期一至五10:30am-8:30pm;星期日10:30am-8:30pm;星期六全日休息
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鰂魚涌川菜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「Pecorino?很多人一聽到就聯想起羊奶芝士。」酒評家Wilson Kwok說,「但其實它也是一種葡萄,在意大利很普及。」要知道在意大利,Pecorino就解作「綿羊的」意思。那麼,綿羊與葡萄有甚麼淵源呢?原來昔日牧羊人帶着羊群放牧,由意大利北部一直南下至Puglia,其間經過Abruzzo等地,羊群吃草之餘,亦會吃當地的葡萄,那些葡萄就因而稱為Pecorino。
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地址:鰂魚涌華蘭路20號華蘭中心907室
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營業時間:星期一至五10am-6pm,星期六10am-2pm,星期日休息
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鰂魚涌川菜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
葡萄如其名,天生有少許苦澀味。「新酒時苦味較明顯,我們現在喝較舊年份的;而且它在發酵之後於橡木桶陳化8個月,再在瓶中熟成6個月。單寧經已軟化,喝來可以說是甘味。」酒的色澤亦逐漸由紅寶石色,轉化至磚紅色。
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營業時間:星期一至五10am-6pm,星期六10am-2pm,星期日休息
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註:Schola Sarmenti Nerio Rosso Nardo Riserva 2015 $250
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川菜 小館地址:鰂魚涌海堤街18-22號濱海大廈地下D10號舖(鰂魚涌A出口) 電話:3580 2920 營業時段: 星期一至五:12:00 to 3:00 & 6:00 to 9:30 逢星期六日、紅日休息 ... <看更多>