【#月全食2021】今日(26日)晚上本港會出現難得一見的天文現象,如果天氣許可的話,市民將可以欣賞到月全食、月偏食,以及全年最大的「超級滿月」,屆時月亮的直徑會比平常的滿月大約7%。
今晚月出時間為6時56分,月全食將於7時09分發生,7時19分為「食甚」(月球被地球陰影遮蓋最多的時刻),7時28分結束。當月全食發生時,地球大氣層會將太陽的紅色光線,折射到月球表面。所以月全食期間月亮不會完全消失,而會呈現暗紅色,形成「血月」。
市民若打算欣賞月全食,可選擇東南偏東、視野廣闊的地方,例如由黃埔海濱望向鯉魚門方向,或在杏花邨、西灣河海濱以及石澳等。
至於月偏食階段,屆時月球已升得較高,相信在全港大部分地方,於晚上8至9時抬頭望向天空,都能看到月偏食。
未能外出親身觀賞的市民,亦可在香港天文台、香港太空館的聯合網上直播,看到整個月全食過程。
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5,790的網紅Even玩食尚,也在其Youtube影片中提到,Instagram:evenwang.0521 https://www.instagram.com/evenwang.0521/ Facebook Page:奕文 Even 玩食尚 http://www.facebook.com/loveeven521 Blog:Even's Blog 玩食尚 ...
鳳凰奶糊香港 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的最佳貼文
【#你今日飲咗未】「五月已經熱成咁,六七八月點算呀?」── 也許是不少人近日常掛在口邊的一句話。無他,香港連續錄得多日「熱夜」(即全日最低氣溫在28度或以上),而剛過去的星期日又錄得最高氣溫36.1 度,是天文台有紀錄以來最熱的五月天。當留在家還是走出街都一樣是焫著的時候,凍飲真的少不了!
說到美味又透心涼、但喝完肯定「自肥」的奶昔,大部分人的概念都停留在麥當勞那杯從雪糕機裏擠出來的飲品。其實,「奶昔」(milkshake) 一詞早於1885年首次在報章中出現,那時人們對奶昔的描述並不是雲呢拿味或士多啤梨味,而是一種含有威士忌、雞蛋、糖和牛奶等的補身酒精飲品,以類似「蛋奶酒」(eggnog) 的形式出現。
直到1922年,一位美國人誤打誤撞地在「奶昔」中加入雪糕後就一炮而紅,更受大眾歡迎,從此奠定現代奶昔的雛形,酒精版本奶昔就逐漸退出市場。
香港都飲到酒精版奶昔?即看:https://bit.ly/3f68Slk
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【#你今日飲咗未】牛肉茶,如果你從未聽過,可能是你太年輕了...... 冰室舊飲介紹:https://bit.ly/3fz3Lt3
從前,人們會用新鮮牛肉加薑片、杞子和圓肉,焗成中式牛肉茶,在當年肉類短缺時,這杯牛肉茶算是一種矜貴的保健飲品了。後來,英國的「保衞爾」膏狀濃縮牛肉汁傳入香港,各大茶餐廳、冰室都以它來沖熱開水調成牛肉茶,方便快捷又相宜,漸漸取代中式牛肉茶。據悉當年的「牛肉汁」更是送禮之選,人人家中都一罐,很平常。
保衞爾源於十九世紀末普法戰爭期間,法國國王拿破崙三世為了確保軍隊有足夠糧食供應,就請人研發醃漬牛肉罐頭,但當時英國並沒有足夠牛肉供應,故只能造出一款牛肉濃縮湯品,稱作保衞爾(Bovril),取名自拉丁文中的牛肉(bos)。在兩次世界大戰期間,英國軍人和平民百姓都是喝保衛爾來補充營養。
不過,經過英國千禧年代的的瘋牛症風波,現在市面上的保衞爾已改成酵母萃取配方,再也沒有牛肉成份了。
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人家說「食在廣東,廚出鳳城(順德)」
身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
影片記錄下吃過的美食~下面文字紀錄
1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
宵夜可以來試試豬雜粥,人超多的~這間是有上過央視節目的店😆
可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配,不會配的話直接點推薦就好,他們幫忙搭配
選好的豬雜給店員,他們就會調味,沒想到直接下鍋煮粥就很有味道,其實滿香滿好吃的,只是發現越煮越鹹,後面真的太鹹了
還會送一鍋豬血湯,豬血湯很普通
豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
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2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
是煲仔飯人氣很高的店,這鍋飯上桌真的很香🔥
其實我很少吃煲仔飯,問了港仔Gai感想,他說很好吃!
用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
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3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
很老很老的店,店員超級有個性又很兇(老闆很老了,現場管理看起來像他兒子?)
而且還只收現金(大陸真的很少見了!)
不過這裡的奶製品還真的是好吃!
雙皮奶味道很濃郁,滑嫩,入口即化,不過隔壁桌說太甜,我倒是覺得可接受
鮮奶是水牛奶,用可樂瓶裝也是挺有趣
這個真的比較甜,但也很香,平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
這間是在甲子路基督教堂對面哦
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4.韋記牛雜湯 ¥18
牛雜我覺得有點太軟,不過湯頭很好喝!只是湯底下有酸蘿蔔,我有點不習慣,男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
可惜胃不過點一份五香牛雜試試
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5.奀妹魚餅 ¥20
這趟旅程吃到最普通的,也不差,口感其實很好,只是沒有太大驚艷點
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6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
在牛奶一條街裡,被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁,因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐,所以就來試試😅
這裡的雙皮奶不甜,怕甜的可以吃這家👌🏻
但是我覺得沒那麼濃郁,口感比金榜較凝固一點
鮮水牛奶也不會太甜,很清爽,整體還可以,但我比較喜歡金榜多一點,怕甜的可以吃霞姐
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7.大良毋米粥 ¥340
來順德一定要吃粥底火鍋!因為剛好住歡樂海岸,旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥,環境很好
清粥底可以帶出食物鮮味,牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦~
吃不到粥底的米,因為都熬爛了,但有米香
最後熬的粥底集結了食材精華,鮮甜好喝
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8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
也是本地宵夜人氣很高的一間店
我們主要來吃卜卜蜆,另外還有自選幾串燒烤
卜卜蜆味道很好,蒜香濃郁,我覺得沒有什麼沙,也算新鮮👍🏻
燒烤也不錯,配啤酒很爽
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9.味可道(福基路)飲茶 ¥123
我最喜歡吃點心了,在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
週日中午排很久,很多本地人來這飲茶或吃粵菜
整體都很好吃,尤其流沙包很厲害👏🏻
吃的超級飽,可能幾乎都是澱粉的關係😅
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10.周大娘牛乳 雙皮奶/鳳凰奶
來這一直吃雙皮奶!周大娘味道也很棒,而且是吃過三家中
很明顯有"雙皮"的雙皮奶XD
鳳凰奶糊第一次吃,味道也很好~只是稍甜
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近年香港人流行懷舊,滿街都是「冰室」招牌,但舊時正宗冰室餐牌其實有甜品一欄,供應蓮子蛋茶或是雪糕香蕉船,不論中西,各有捧場客。今次要介紹的神秘食物就是其一,年長一輩可能都有聽過,但50歲以下的人就未必識,現在大概只剩下荃灣開業43年的嘉樂冰廳仍有供應。
嘉樂冰廳
地址:荃灣新村街40B號地下
電話:2493 7308
營業時間:8am-7pm
足本訪問: https://bit.ly/2TgkutC
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屋企人去咗荃灣#嘉樂冰廳諗住試下個懷舊鳳凰奶糊,等呀等…追過幾次都唔多理,足足等咗45分鐘…都算啦… 一上枱成隻蛋飛咗落枱面…又要拎返入去再打返隻蛋上面… ... <看更多>