你知道鳳梨的「肉聲」跟「鼓聲」有什麼差別嗎?
想知道鳳梨如何摘採嗎?
鳳梨豆醬雞湯一直都是一款大家熱愛的產品
鳳梨王子堅持使用最好最頂級的『土鳳梨』不惜成本製作
今天就讓腦闆走訪鳳梨田幫助大家溯源
到底黑羽土雞王子跟 #鳳梨王子 會擦出什麼火花吧!
不知道怎麼料理鳳梨沒關係
知道如何支持正港台灣味就夠了!
台灣土鳳梨mix黑羽土雞肉
《元榆古早味鳳梨豆醬雞湯》
https://bit.ly/3hnFuZg
#楊宇帆
#影片是非防疫警戒前拍攝的
(提醒大家還是要保持社交距離、隨時配戴口罩唷!)
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅白瑜 心星占星,也在其Youtube影片中提到,白瑜 心星占星 FB:https://www.facebook.com/nascastudio IG:https://www.instagram.com/nascabai/ 自然醒影像工作室:https://www.facebook.com/nwakeupstudio/ 最近天氣越來越熱了!伴隨...
鳳梨豆醬雞湯 在 Facebook 的最佳解答
連假第一天,艾醬們有規劃去哪裡玩嗎?我今天終於有時間在家煮了(撒花🎉)
三月整個一直在趕 deadline,上個禮拜忽然很想吃炸的,剛好滑到有人在團購小size氣炸鍋,手刀買了下來
剛剛我就跟毛巾說:好想把我家的烤箱二手賣掉喔😂 氣炸鍋真的對料理新手來說友善多了,今天第一次做氣炸鹹酥雞,極好吃!!
烤箱的話我手殘人常常容易失敗,好幾次都不小心把魚/雞肉烤到乾乾扁扁,但是今天炸雞腿皮脆肉嫩又多汁
總之,用過一次之後覺得氣炸鍋樂勝啊!和你們分享我們的兩人小家庭四菜一湯菜單
1. 蒜炒有機菠菜 35NTD
2. 泡菜+自醃白蘿蔔 20 NTD
3. 鹽酥雞腿塊 70NTD
4. 鳳梨豆醬雞湯 240 NTD
5. 糙米飯 15 NTD
Total : 380NTD (爆預算)
P.a 一早起來看到太魯閣號的新聞真的很傷心😢為事故親人家屬們祈禱🙏
#艾琳 #艾琳的日常 #erindiary #小家庭 #小家庭的餐桌 #餐桌 #今日の食卓 #自炊 #今日のランチ #艾生活 #儀式感 #儀式感生活 #日系餐桌風格 #煮飯 #日常 #午餐 #自炊 #艾煮飯 #cooking #cookingstyle #自煮 #自煮生活
鳳梨豆醬雞湯 在 元榆牧場 Facebook 的最讚貼文
你猜對了嗎?
使用正統台灣土鳳梨做的鳳梨豆醬,搭配台灣正統在地飼養的黑羽土雞,搖身一變成台灣最傳統道地的甕來到伯啊雞湯。
其實鳳梨豆醬雞湯煮的方法很簡單,這邊簡單分享兩種
1. 懶人煮法(腦闆我就是這種)
a. 倒水(約1000cc)
b. 打開鳳梨豆醬,倒一半約300g
c. 煮滾,約1hrs
d. 丟元榆雞腿肉,約15mins(我是丟了兩隻雞腿)
e. 開吃
2. 專業人士煮法,這真的比較厚工
a. 拿一支可以拌炒的鍋子
b. 下油,並把雞腿肉放下去拌炒至金黃色
c. 倒水、倒鳳梨豆醬
d. 煮滾,開吃
這個煮法是會多了一個香氣,然後雞皮會更脆更香更好吃
什麼? 你都不想自己煮?好吧
那就直接給你超連結支持正港台灣味
https://bit.ly/2PLvugR
偷偷跟你們說,這次的鳳梨,我們還親身走訪了一下鳳梨田,也有一些趣味的互動影片,讓你們期待一下^^
鳳梨豆醬雞湯 在 白瑜 心星占星 Youtube 的最讚貼文
白瑜 心星占星
FB:https://www.facebook.com/nascastudio
IG:https://www.instagram.com/nascabai/
自然醒影像工作室:https://www.facebook.com/nwakeupstudio/
最近天氣越來越熱了!伴隨著夏天的到來,太陽炙熱的正能量,把心裡的煩惱都曬好了。今年台灣有好多好吃的鳳梨,搭配蝦子一起吃,在夏天可以提振食慾、讓身體充滿活力。
食材:
蝦仁、蛋、細豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、豆腐
配料:
鳳梨片、荷包蛋、小黃瓜、起司、荷蘭醬
香料:
胡椒粉、黑胡椒、鹽
鳳梨豆醬雞湯 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【鳳梨苦瓜雞湯,甘甜湯頭秘密武器是酸梅乾】
天氣漸漸變熱啦~🔥
來碗清爽酸甜的「鳳梨苦瓜雞湯」吧!
不敢吃苦瓜的人也不要怕💪💪
阿慶教大家要怎麼「降低苦瓜的苦味」😎
保證湯頭超級甘甜!
特別的是阿慶還加入了一個秘密武器✨✨✨
讓整道湯品更加酸甜夠味,不用再添加調味料!
快一起來看看吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅新鮮鳳梨 270g
✅白苦瓜 430g
✅土雞 580g
✅酸梅乾 5g
✅蔭鳳梨醬 1罐(380g)
✅老薑片 7g
✅小魚乾 20g
調味料:
✅鹽巴(燙肉) 1小匙
✅冰糖(燙苦瓜) 1大匙
✅米酒(泡小魚乾) 2小匙
✅米酒(泡酸梅乾) 2大匙
✅水 3000cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.雞肉清水洗淨後,以鹽水小火汆燙去除雜質
2.苦瓜去頭尾、去籽去膜並切塊,鳳梨也切成塊狀備用
3.將小魚乾泡米酒15分鐘再濾乾備用,梅子泡米酒備用
4.將切好的苦瓜放入鍋中,加入冰糖汆燙30秒
5.備一鍋滾水,倒入雞肉、小魚乾、苦瓜、醃鳳梨豆醬,待水滾後蓋鍋蓋(留小縫)小火燉煮15分鐘
6.最後再下鳳梨、薑片、梅子酒,以小火燉煮20分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#蔭鳳梨醬
#家常料理
鳳梨豆醬雞湯 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
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🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列:https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列:https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略:https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle:https://bit.ly/32u5VVa
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