嘉郡小廚娘日記👩🏻🍳雲萱基金會董事長楊薇蓁董事長
今天要來教大家做一道鳳梨鮮蝦沙拉🍍🥗
作法:
1.鳳梨切小塊;生菜脫水。
2.鮮蝦剝除蝦頭蝦殼、去除腸泥,中火乾煎至金黃色即可。
3.橄欖油、鹽、檸檬、蜂蜜取適量倒入小碗搖一搖調成醬。
3.取適量大小沙拉碗放入蘆筍、玉米筍、紅椒、蝦仁最後淋上醬汁就完成啦~
作法簡單快速!五分鐘就能出一道菜😂
鳳梨有許多種料理方式,你們的拿手鳳梨料理是什麼呢?☺️
請大家多享用營養味美的台灣鳳梨,來支持台灣偉大的農民🤟🏻
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,征服小孩的鳳梨料理 出爐馬上秒殺 鳳梨蝦仁起司燒 所需材料:蝦仁12尾, 鳳梨 50公克, 乳酪絲約50公克,土司3片 , 玉米粒20公克,蘋果20公克,紅甜椒15公克 (可以省略), 沙拉醬 約2大匙 , 番茄醬 適量, 鹽 少許 ,太白粉 少許 . 家常菜系列: https://y...
鳳梨鮮蝦沙拉 在 不務正業男子 Ayo Facebook 的最佳貼文
夏天就是需要這道 #鳳梨鮮蝦沙拉 來為餐桌增添色彩跟食慾!
#食譜與製作步驟都在相片說明中
這道沙拉是台式經典料理「鳳梨蝦球」的微改造版本,蝦子的烹調方式捨棄麻煩的油炸過程,直接煎到熟透且呈金黃色即可,雖然沒有酥脆的麵衣包住,但至少不會弄得廚房油膩、整個人渾身是汗,夏天下廚的最高準則就是不要找自己麻煩!
美味的關鍵在於醬料,以帶有酸甜的蜂蜜芥末美乃滋,加入一點點咖哩粉讓整個風味直接升級,鳳梨跟蝦子跟這個醬料搭在一起就是合拍,再配上脆口的生菜與新鮮蔬果,整體清爽又不會感到單調,多層次的滋味真的會一直吃,停不下來。
另外提醒大家,強烈建議不要買市場那種泡過藥水、剝好的蝦仁,通常泡的都是硼砂,有些人容易對這種藥劑過敏,還是乖乖地買帶殼的鮮蝦回家自己剝才好!
#夏季料理
#鳳梨鮮蝦沙拉
#鳳梨蝦球
#ayo家常料理
鳳梨鮮蝦沙拉 在 酒窩甜心乂娃比WaBe Facebook 的最佳解答
🌟 👉娃比ㄉ獵食記👈 🌟
今天娃比跟我家親愛的約會
貓咪控的我們😍~ 今天決定挑戰 #找貓咪Foundcat
看到網路上有一些負評😨😨😨
但我們今天去 真的覺得 #環境氛圍都非常棒❤
完全沒有那些負評問題, 可能感覺真的蠻個人的
環境乾淨、氣氛寧靜、貓咪懶洋洋、餐點好吃
我跑遍臺北超多貓咪咖啡廳
這間的餐點 真的是娃比不得不推推😄
CP值高高🌟🌟🌟🌟
今天菜單 :
🌠皇家伯爵奶茶⛦⛦⛦⛦ -
店家不能去冰 .是加鮮奶.奶味很重.伯爵味很香.雖然正常冰但冰塊滿少的 像一般的微冰 ~
🌠蜂蜜照燒雞三明治⛧⛧⛧⛧-
蜂蜜芥末跟雞很搭.蔬菜很多.吃起來一點都不油膩.非常的match💯.旁邊搭配古早味薯片.可以增加飽足感⚠
🌠和風芥末鳳梨鮮蝦沙拉⛧⛧⛧⛧⛧-
非常清爽的和風醬.不會過鹹.還有一點芥末微嗆的感覺非常棒♥.蝦子很新鮮.鳳梨很甜出乎意料😱😱😱
🌠拿鐵⛧⛧⛧⛧-
很順口,咖啡味香氣很重卻不會苦澀.奶泡很綿密!
🌠原味蜂蜜鬆餅⛧⛧⛧⛧-
超可愛貓掌造型😍超級療癒~口感偏紮實.本身帶有淡淡蜂蜜香.旁邊的香草冰淇淋味道很濃郁.鮮奶油不會很甜.跟香甜的蜂蜜.搭配不同的配料.就是一個新的體驗😶😶😶
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整間店讓我大大驚艷💯💯💯
我還會想在來第二次 😉😉😉
鳳梨鮮蝦沙拉 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
征服小孩的鳳梨料理 出爐馬上秒殺 鳳梨蝦仁起司燒
所需材料:蝦仁12尾, 鳳梨 50公克, 乳酪絲約50公克,土司3片 ,
玉米粒20公克,蘋果20公克,紅甜椒15公克 (可以省略),
沙拉醬 約2大匙 , 番茄醬 適量, 鹽 少許 ,太白粉 少許 .
家常菜系列:
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您. ^-^
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鳳梨鮮蝦沙拉 在 比比內內Bibinene Youtube 的最讚貼文
foodpanda美食特派員,比內來嚐鮮!街訪初體驗,這次要來調查身為上班族都煩惱的一個問題 - 中午要吃什麼?這次精選信義區餐廳9選5,一口氣幫你們吃5間!
出品: foodpanda
監製: KOL Networks
製作團隊: 比比內內 Bibinene
又有好康要給個水水吃貨們了(手比愛心),到我們影片中介紹的餐廳使用foodpanda~輸入優惠碼:Bibinene,消費滿$200折$50,每人限用1次 (使用期限至110/1/31)
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鳳梨鮮蝦沙拉 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳貼文
夏天天氣又悶又燥熱,讓人頭暈目眩
這時可以用屬性偏涼的「涼性食材」做出健康的料理消暑降溫
不但能享受健康又美味的「涼補消暑料理」還能攝取豐富營養、養生一下!
像竹筍、蘆筍、苦瓜…都可以幫助開胃、退火、生津止渴
其中豐富的纖維素也可以幫助腸胃消化更順暢喔!
跟著影片一起做,輕鬆煮出「涼補消暑料理」吧~
「涼補消暑料理」Part 1
今天要做的是 #鳳梨蘆筍鮮蝦沙拉
蘆筍屬性偏涼,幫助開胃、降火氣
鳳梨有豐富的膳食纖維跟維生素,增進食慾、幫助消化
搭配爽口的蝦球、水煮蛋,還有減少40%熱量的桂冠輕沙拉!!
(熱量減少40%...我的罪惡感也減少40%啦~嘿嘿)
這個夏天就讓我們用「涼補消暑料理」來無負擔、清涼解暑吧~
#桂冠沙拉light
鳳梨蘆筍蝦球沙拉材料:
1帶尾草蝦仁(或白蝦)………10隻
2水煮蛋……………………….2個
3蘆筍…….……………………200g
4鳳梨果肉丁…………………200g
5桂冠輕沙拉…………………100g(可自行斟酌調整喜歡的份量)
6日式芥末醬…………………5~10g
7太白粉………………………1小匙
8鹽……………………………1小匙
步驟:
1、將桂冠輕沙拉、日式芥末醬拌勻為醬汁備用。
2、蝦仁可先用太白粉抓過後沖洗乾淨,用鹽抓醃30分鐘,川燙過冰水後瀝乾水分備用。
3、水煮蛋的蛋黃用篩網過篩成粉粒狀,蛋白切細末備用。
4、蘆筍去老皮,鹽水川燙後過冰水切片備用。
5、將醬汁與蝦仁、水煮蛋白末、芒果丁、蘆筍拌勻(也可裝盤後才淋上醬汁)。
6、裝盤後灑上蛋黃粉粒裝飾即可。
廚房小秘訣~~
蝦肉用粉清洗過後,用鹽抓醃可以使蝦肉口感較爽脆
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fwPB4aBkXMA/hqdefault.jpg)