[淮揚菜都有afternoon tea?]
本星期已經食了4次下午茶
朋友問:「有無咁多下午茶呀?!」
事實上係有!因為6點後無堂食
大家想食好d唯在12-6點盡力
原本有下午茶嘅酒店、餐廳繼續有tea食啦~
原本無下午茶嘅,都忽然變成有tea食!
Idea最創新一定係銅鑼灣「十里洋場」
剛推出嘅"經典淮揚下午茶套餐"
好似英式afternoon tea咁
以「包羅萬有」為主題
兩個巨型蒸籠盛載6款涼菜+4款點心(每款2件)
仲有招牌脆皮煙燻BB鴿、2碗湯麵及2杯滋潤飲品
對於周末瞓晏d至起身嘅人來講
呢個下午茶分量絕對有正常午餐咁飽
味道就係「十里洋場」一貫高水準
尤其喜歡脆皮煙燻BB鴿、黑松露珍珠燻溏心蛋、陳醋紅蜇頭、
帶子鳳眼餃及鮑魚火腿酥
上星期日去到90%滿,walk in 未必有位
記得預先訂座
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls,也在其Youtube影片中提到,今次去左荃灣「全記點心專門店」,依加下午茶時段超抵食,全場點心一律$12蚊!!!我地試左「鴛鴦燒賣」、「流沙奶皇煎堆仔」、「原隻鮮蝦腸」、「北菇棉花雞」同「鮮蝦鳳眼餃」!仲吾洗加一,兩個人埋單連茶位都係$66蚊! ✨?Thanks For Watching!希望你地會中意睇,中意既比番個like啊...
鳳眼餃 在 窩夫與蝦子餅 Facebook 的最讚貼文
#窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣
#十里洋場
地址:#銅鑼灣 恩平道28號 #利園二期 1樓101號舖
電話:2338 5500
十里洋場最近推出了兩位用的「#經典淮揚下午茶套餐」($338)。
先送來兩杯 #滋潤飲品,分別是 #紅棗圓肉杞子茶 和 #麥米薏米檸檬水,味道不錯。
第一大籠中央的 #脆皮煙燻BB鴿 是套餐中窩夫最欣賞的食品,BB鴿比預期中大隻,皮脆肉嫩,肉汁都被鎖住了,叫窩夫吃得很滋味。圍著BB鴿的有 #陳醋紅蜇頭、#水晶肴肉、#金絲小排骨、#蓑衣黃瓜、#四喜烤麩 和 #黑松露珍珠燻溏心蛋,吃套餐才能一次過品嚐這麼多款小品呢。
第二大籠包含四款精緻 #點心,每款兩件,#金牌小籠包 水準依舊,#帶子鳳眼餃 的那片帶子完全沒有鮮味,#鮑魚火腿酥 的餡料不錯,但酥皮不及格,至於 #黑金流沙包 不知是否因為放涼了才吃,水準叫人有點失望。
詳文:https://bit.ly/3j4aNaG
#窩夫與蝦子餅 #wifeandhusband #food #foodie #hkfoodie #blog #blogger #hkblogger #hkig #foodblog #foodblogger #causewaybay #淮揚菜 #食在銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #香港美食
鳳眼餃 在 Kefood.hk Facebook 的最佳解答
鍾意食點心嘅朋友有口福啦😋
因為呢個可能係全港數一數二
最抵食嘅下午茶套餐🎊👍🏼
兩位只需$338*就可以係利園食到高質淮揚菜😍😍
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今次大廚以「包羅萬有」為主題👏🏻👏🏻
整體食物相當有水準而且賣相亦好吸引👍🏼😎
當中有六款耳熟能詳嘅經典涼菜🥰
將各款招牌美食置於小巧蒸籠內
再以巨型蒸籠盛載
啱哂新春盆滿缽滿意頭🎊
蒸籠中央更有大受歡迎嘅脆皮煙燻BB鴿😆😆
BB鴿香脆肉嫩帶有陣陣煙燻香氣相當出色👏🏻👏🏻
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另一個巨型蒸籠就有四款精緻點心
另每位食客更可選嫩雞煨麵或雪菜筍絲肉絲湯麵🍜
套餐亦附送兩杯冬季滋潤飲品
呢個價錢我只可以用超值嚟形容🤩🤩
相信我亦會再同朋友幫襯🥳
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⚠️經典淮揚下午茶套餐$338* (兩位用)⚠️
▫️淮揚小品▫️
陳醋紅蜇頭、水晶肴肉、金絲小排骨、蓑衣黃瓜、四喜烤麩、黑松露珍珠燻溏心蛋
▫️精緻點心▫️
金牌小籠包、帶子鳳眼餃、鮑魚火腿酥、黑金流沙包 (每款兩件)
脆皮煙燻BB鴿 (每人半隻)
▫️湯麵▫️
嫩雞煨麵或雪菜筍絲肉絲湯麵 (每位一碗)
▫️滋潤飲品▫️
可選楊枝甘露、菊花蜜桃柚子蜜、紅棗圓肉杞子茶、麥米薏米檸檬水 (每位一杯)
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📍每日下午2時30分至6時 (最後點菜時間:下午5時30分)
📍香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖十里洋場
📍2338 5500
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📍另收茶芥及加一服務費 (茶 - 每位$20;芥 - 每碟$20)
📍十里洋場現金券不適用於此套餐
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鳳眼餃 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的精選貼文
今次去左荃灣「全記點心專門店」,依加下午茶時段超抵食,全場點心一律$12蚊!!!我地試左「鴛鴦燒賣」、「流沙奶皇煎堆仔」、「原隻鮮蝦腸」、「北菇棉花雞」同「鮮蝦鳳眼餃」!仲吾洗加一,兩個人埋單連茶位都係$66蚊!
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---推薦影片---
?每位$75蚊!尖沙咀三小時火鍋放題!任食沙律熱盤炸物甜品飲品!
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?火鍋:https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品:https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
?美食特攻隊:https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
---有關資料---
?全記點心專門店
?地址:荃灣兆和街16號地舖
?電話:37052925
?營業時間:星期一至日 07:00 - 02:00
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#飲茶 #點心 #下午茶
鳳眼餃 在 myCOOKey Youtube 的精選貼文
點心廊的出品,經典與新派兼備,啤梨形鹹水角、海膽配鳳眼餃、鵪鶉蛋燒賣還會流心的呢!果然,有獲獎無數的陳小麒師傅在,創意與美感,兩者皆可得!
地址:http://bit.ly/2KUED2X
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鳳眼餃 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
銅鑼灣Cubus最近開了一間Fusion餐廳,以中式和西菜為主。佔地三層, Sports bar、Fusion餐廳和天台酒吧各佔一層。但Sports bar要待至11月才開業。
餐廳是西式設計,綴以雲石牆,色調以金色為主。餐具也用上全金色,配以藍色餐巾。緣於餐廳負責人Max修讀時裝設計出身,對設計特別有要求。
餐牌用電子menu,分前菜、主菜、甜品等等。其中一款前菜用手撕雞的概念放到手撕法國鵪鶉上,肉質較鮮嫩,可是若不說,吃下去其實不太分別到雞肉還是法國鵪鶉。最特別是調味,底部放了拌上海膽汁的海蜇,同吃出奇地搭配。另一款金箔阿拉斯加蟹肉南瓜羹,南瓜味不算重,較creamy,以為只是用阿拉斯加蟹肉來做噱頭,驚喜之處就是湯的底部加上了蛋白,吃下有點中式風味。
說到中式風味,餐牌還有一道鳳眼餃,正是這兒其中一位大廚佳哥的招牌菜,他曾在澳門金沙酒店當中廚,其後被派去拉斯維加斯帶領當地的中菜團隊,經驗不小。這款鳳眼餃用上三款不同顏色的皮:黑色的竹炭皮、綠色的菠菜皮和普通的白色皮。除了在大蝦上配了三文魚子,內裏也放了龍蝦油,更添香味。佳哥更與西廚主廚合作,設計了黑松露海皇鮑汁燴米形粉,以中式風格用鮑汁燴製米形意粉,質感比起risotto更滑。
最過癮的是餐廳有一款特地進口的試管餐酒,全港獨有!其實是用試管裝着的紅酒、白酒或rose,全在法國入樽。好讓客人來到吃飯不一定要叫整支酒,每道菜也可以開一支試管,每支剛剛好100ml,倒進酒杯,作food pairing一絕。
吃飽飽,未盡興可以到樓上的天台酒吧,遠看維港風景,與朋友chill一下。
採訪:廖希玥
攝影:王瑋彤
CUBUS 貳捌
地址:銅鑼灣開平道1號Cubus 27及28樓
營業時間:星期一至日 11am-10:30pm
電話:2526 3123
詳情: http://bit.ly/2PFClDI
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