#初食軒 #宜蘭 #兆品酒店
✨主打為三星「頤宮」的姊妹店
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推薦度：3.5分 (滿分10分)
適合多人聚餐
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🏷️ #廣式一品鴨五吃 NT.2288
#鴉片架蔥餅
#脆皮鴨壽司
#京醬醬作鴨
#上湯鴨香粥
#風味鴨架湯
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🏷️ #脆皮叉燒 NT.530
🏷️ #金沙麥片蝦 NT.360
🏷️ #酥炸雙巧拼 NT.360 (糕渣.內捲)
🏷️ #爽脆海蜇 NT.180
🏷️ #鴨油水蓮 NT.280
🏷️ #三星蔥中卷 NT.360
🏷️ #金棗香芋泥 NT.240
🏷️ #金沙麥片美人腿 NT.200
🏷️ #白飯 NT.20/碗
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因為品項比較多就不逐一介紹
🔻缺點
▫️多道菜色裝飾物相似
▫️味道普通、香氣不足
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🔻優點
▫️價位合理，環境舒適
▫️服務人員親切主動告知優惠方案
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👉口味其實不差、中規中矩，但推薦分數不高原因是相似菜色中，蘭城晶英「紅樓」的表現較為優秀，而宜蘭周遭有眾多無菜單料理及甕缸雞...等的合菜餐廳，不免讓我想是否值得專程去吃它?!
如果有住宿的前提下，倒是可以試試
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IG🔍：ching_foodtravel
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📍初食軒
🏠宜蘭縣礁溪鄉仁愛路48巷18弄1號
☎️03-9882828
🕤早07:00~10:00
午11:30~14:00、晚17:30~21:00
💰約NT.500~800元/人
註：脂香鴨、廣式一品鴨、脆皮叉燒，請於兩日前預約
✔️低消費NT.200/人 ✔️10%服務費
✔️停車位 ✔️刷卡
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#礁溪 #合菜 #多人聚餐 #宜蘭美食 #礁溪美食 #烤鴨 #yilan #jiaoxi #taiwanfood #maison #roastduck
鴉片架蔥餅 在 [食遊] 南屯/鴉片館，桌邊片鴨，麵食類也好吃- 看板TaichungBun 的推薦與評價
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[食記]
店名：鴉片館
地址：台中市南屯區文心南三路５５５號
電話：０４－３６０９５５５５
詳細菜單：網誌照片有，但比較模糊
食記內容：詳網誌
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好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33093043
因為吃過小鴨片的美好，我們一直惦念著哪天全家一起來吃吃看鴨片館，難得是
Ｄａｖｉｄ邀約大家，所以全部的人、就連哥嫂也到齊了。首圖就是鴨片館在桌邊
表演片鴨喔。
ㄟ～我有點忘記是不是只有這樣兩面的菜單，但看起來應該是。我們參考了網路上
的推薦菜單，還點了一些自己想吃的東西，一下子就點了好幾道菜。看一看人數直
接把烤鴨上加到兩隻，但也要確認一下可不可以現場點喔，不然烤鴨是要事先預約
的。
其實桌數並沒有很多，今天也沒有坐滿，但我還滿喜歡紅色的燈籠以及燈光照下來
的感覺，不會太刺眼也不會太暗。桌面已經先擺有一盤小黃瓜和烤鴨沾醬，小黃瓜
已經有人先占著醬吃掉了一些。再點一盤才知道原來一盤要ＮＴ２０，所以省點配
阿～也有熱茶和碗筷。就連面紙盒上面也有鴨片館的招牌鴨圖案喔。還滿復古的茶
壺，和切成段的蔥，等等可以夾著烤鴨吃。
不知道吃什麼就是一人點一道菜吧！先上來的是京都排骨（ＮＴ２１０），我也嘗
試了一塊全瘦的，我之前沒吃過所以無從比較，沾附在排骨上的醬一點點甜，肉完
全沒有腥味，只是我不確定本來吃起來應該是什麼味道，但對不太敢吃豬肉的我覺
得不難吃就是了。
特地要來的沾醬，辣椒醬油。芥蘭苗（ＮＴ１２０），有大火炒過鑊氣的味道，大
家都喜歡吃，也一下就夾光光了。紅燒茄子（ＮＴ１５０），茄子煨的好嫩，不會
太油或太軟，這紅燒口味還不錯。酥炸臭豆腐（ＮＴ１００），好特別，居然在這
邊能吃到小塊的臭豆腐，但一點也不臭啦，炸的外酥內軟的，沾一點沾醬，好好吃
喔。
蘿蔔絲餅（ＮＴ３０／顆）直接一人一顆！剛上桌時一顆顆黏在一起的蘿蔔絲餅看
起來超可愛。上面充滿了白芝麻，鍋子烙到的部份呈現漂亮的金黃色呢。底部超脆
的，熱呼呼的先咬一口，小心噴汁，裡面的蘿蔔絲好甜好多汁喔，外面的餅皮也太
酥脆了吧！金餅（烙餅＋蔥油餅）（ＮＴ１５０），上桌時旁邊還附了糖粉，可以
沾著烙餅吃喔。但我個人比較喜歡沾辣椒醬油。烙餅軟中帶酥脆感，好喜歡這樣單
吃，好香～蔥油餅好好吃阿，是蝸牛餅喔，一圈圈的，咬起來很有層次感。
我們的第一隻鴨終於推出來了，看那個鴨皮顏色看起來也太讚了吧！同時也會上來
等等要包烤鴨的餅皮。
麻油川七（ＮＴ１８０），我覺得麻油的味道比較沒有那麼重，但川七炒的超好吃
，一點都不像草，哈哈。
還有擺盤耶，上面用醬畫了鴨片館的招牌鴨圖案，擺起來就像是一隻鴨的形狀。大
家一開始當然搶著鴨皮吃，但鴨肉也是要有人吃阿，所以就用了分配法，一塊鴨皮
一定要配一塊鴨肉的。單吃鴨皮也太好吃了吧！烤過的香氣和特有的脆度，鴨肉也
好香甜，不會柴喔，但切的是有比較厚一點。忘記拍跟餅皮包在一起的樣子了，就
算不沾醬也好吃。
回鍋肉（ＮＴ１９０），我記得這個好像有被加大的樣子。肉片好脆喔，豆干也炒
的超香的，雖然有青椒，但一點也不違和，醬汁鹹度剛好，超下飯。
因為有兩隻鴨，兩隻鴨架分別被做成鹽酥鴨架和酸菜鴨架湯。鹽酥鴨架真的很下酒，
好大一份，一定要慢慢啃的，因為還有好多肉留在上面喔。單吃會覺得有點鹹，但
配酒或飲料就剛剛好，大家還可以聊個天。
酸菜鴨架湯，之前在小鴨片買過真的有驚艷，所以在這邊也點來嚐嚐。想不到裡面
的料這麼多，還可以現場加熱，酸菜很夠味，湯頭也很甘甜，喝起來超棒的。只是
大家都沒有肚子了，所以這鍋喝了一點湯以後就直接打包！
紅豆沙鍋餅（ＮＴ１５０），到這邊大家都開始分配了，一個人至少要分一片，哈
哈。不過還好不會太甜，但我覺得有點小油，可以算是飯後甜點吧。
今天一頓吃下來花費比想像要低一些，畢竟我們一家子１０個人大家的胃都超大，
不僅僅點了飯還點了那麼多麵食，還叫了兩隻烤鴨！菜量很夠，尤其麵食類讓我們
都很驚艷，當然烤鴨也很好吃，不過想讓我們會再來的是想到都會流口水的麵點呢！
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