潮味決 湯滷合作社 桃園中正店
潮味決從原本小火鍋發展出新的湯滷專賣店, 明亮文青風裝潢與有趣的點餐方式, 麻辣湯滷我蠻喜歡, 拜訪過一次, 昨日還點了外送給家人吃, 雖然他們搭配的套餐組合很方便, 但還是自己到店裡購買(無論內用外帶), 那種選餐樂趣&碗裡百分百都會是自己愛吃的料, 是套餐組合沒辦法給的滿足感 😏
自選點餐很簡單, 拿個掛在牆上的小布袋然後挑選自己想要的料, 食材卡片上清楚標示名稱份量與價格, 怕預算超出的人可以在結帳前再自己稍微算一下價格, 總之自主性頗佳, 不用擔心價格不透明
我選了自己愛吃的火鍋料, 如第十三張照片裡所示, 麵選了意麵, 不算飲料的話首圖整盤湯料加起來是170, 覺得貴的人可能不少, 但我覺得跟一般小火鍋店差不多, 少了喝到飽的飲料和白飯或甚至冰淇淋, 至少東西品質不錯, 想簡單吃一餐不想花時間煮火鍋的話, 我會願意再來這裡消費
幾樣料理我最推熊貓豆腐, 包括三塊豆腐與三塊鴨血, 鴨血非常嫩, 豆腐也是意外的嫩, 如果不想吃其中一種也是可以單點, 昨天點的外送直接選熊貓豆腐套餐再外加一份熊貓豆腐與三份鴨血, 就知道我有多愛鴨血跟豆腐了 😆 麻辣魚蛋口感軟Q帶脆還ok, 只是昨天訂的外送套餐裡的魚蛋只有一顆, 真不如單點啊! 芋頭丸不錯, 魚子球的魚味略重, 起司球裡頭餡偏甜較像卡士達, 綜合餃是魚餃燕餃蛋餃各一, 湯的部份我選中辣是舒適的辣, 昨天外送點大辣吃起來跟我那天的中辣差不多, 不知是店家沒注意到附註或是他們大辣並沒有很辣, 總之我覺得愛吃辣的可以直接選到大辣囉
另外冷泡茶挺好喝, 初次拜訪選的金萱不錯, 只是昨天外送選的洋甘菊茶澀味略重感覺泡很久, 瓶子裡還有一點綠色浮游物不知是茶渣或什麼, 希望不是因為外送然後品質有差別 😞
同樣, 待會陸續會在照片底下補說明喔!
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,脆皮豆腐材料: 200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 適量 玉米粉/Corn starch/コンスターチ 泡菜材料: 600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 20g 鹽/Salt/塩 50g 醋/Vineger/酢 50g 砂糖(可打成粉末)/Sugar/砂糖 50g 紅...
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鴨の血豆腐 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
脆皮豆腐材料:
200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
適量 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
泡菜材料:
600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
20g 鹽/Salt/塩
50g 醋/Vineger/酢
50g 砂糖(可打成粉末)/Sugar/砂糖
50g 紅蘿蔔絲/Carrot strips/にんじんの千切り
醬汁:
5ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g 辣豆瓣醬/Chili bean sauce/辛い豆板醤
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 烏醋/Black vinegar/黒酢
15ml 水/Water/水
3g 香油/Sesame oil/ごま油
【2021.7.19排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
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鴨の血豆腐 在 森部嚕事 Youtube 的精選貼文
🖕🏻點開裡面有很多資訊 💬不看會後悔
哈摟~大家🙌
這次要分享的是【吾食吾嗑吃乾麻勁麻辣鴨血】
真的超級好吃的!!!他們堅持不添加化學香料喝再多也不口乾舌燥~
而且這次湯頭全新改版再升級,高湯也是師傅慢火熬煮,把整個食物的精華都鎖在湯頭裡面!
重點食材的部分是100%「純」鴨血及高級的板豆腐,是吃起來會在嘴裡爆汁的那種😋
最後喜歡吃肉片的人也千萬不要錯過高級火鍋肉片超值加購的活動喔~~
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#吾食吾嗑#吃乾麻勁麻辣鴨血#可以喝的火鍋湯
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鴨の血豆腐 在 新住民花花の台灣Life Youtube 的精選貼文
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